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“以前还不知道芫荽可以做馅吃，一次在哈尔滨饺子馆吃过一次饺子，那味道说不上来的鲜美，那以后我就经常买些芫荽和猪肉包饺子和馄饨，这次本打算包饺子的，我家那两位要求包馄饨吃，说比饺子好吃。那好吧！馄饨比饺子好包，你们乐意就行，馄饨来喽！请朋友们吃馄饨哈，一人一大碗，不够再来盛！”
食材明细
芫荽鲜肉馄饨的做法步骤
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1准备好原料；
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芫荽摘洗干净，去掉根部切碎，肉馅放入大碗中，放入芫荽末；
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放入姜末；
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放入鲜酱油，蚝油，胡椒粉，盐，调味汁，玉米油，香油；
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分次少量的加入清水，搅拌至肉馅上劲
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取一馄饨皮放入适量肉馅；
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边缘抹上清水，两角对折捏紧；
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（看图）两个直角往中间聚拢；
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期中一个角上抹少许水，两角在捏在一起，馄饨就包好了；
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包完所有馄饨；
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碗中放入紫菜，盐，胡椒粉，香醋，香油，芫荽末，香葱碎；
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锅中水烧开，放入两支清鸡高汤，搅匀后再次煮开，盛一些放入碗中烫一下底料；
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锅中下入馄饨，煮熟；
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盛入碗中，搅匀后即可享用了！
豆干腊味合蒸的做法_【常德】豆干腊味合蒸_豆干腊味合蒸怎么做_牛妈厨房的菜谱_美食天下
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“腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。通常取腊猪肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。
我这外地媳妇也玩转了新一款的合蒸，我用了豆干来听收腊味的风味，再加入了啤酒来中合了腊味，风味十分的独特，喜欢的可以尝试一下哦。”
食材明细
豆干腊味合蒸的做法步骤
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1
备好所用食材。
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将食材切洗好备用。
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将豆干摆放在碗底再放上腊鱼。
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再将腊肠摆放在上面，并加入姜片。
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电饭煲里加入适量清水。
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将摆放好的腊味碗加入。
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备半碗啤酒。
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淋在腊味里，再选择蒸煮功能，蒸制35分钟即可。
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这样子一份清新的豆干腊味合蒸就完成了。
小窍门
苦瓜炒鸡蛋的做法_苦瓜炒鸡蛋怎么做_兰杏梅的菜谱_美食天下
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“苦瓜炒鸡蛋一道家常菜，有清热解毒.增进食欲.助消化的功效。”
食材明细
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1
苦瓜洗净，去籽，切片。
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鸡蛋加少许盐，打散。
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3
锅烧热放油，倒入鸡蛋炒熟捣碎，再倒入苦瓜.盐和生抽调味煸炒几下，即可。
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装盘，即食。
四喜丸子的做法_四喜丸子怎么做_雨欣欣欣的菜谱_美食天下
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“是喜丸子是传统名菜，是逢年过节餐桌上不可缺少的美味。4个丸子，分别代表着福禄寿喜。”
食材明细
四喜丸子的做法步骤
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1
新鲜的猪肉，我们把它剁成肉馅儿。这个要略微粗一点，口感才好，放上鸡蛋，玉米淀粉。莲藕丁。
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2
五香粉，花椒面。白胡椒粉。
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3
我们顺着一个方向。搅拌上劲。搅拌好以后呢，静置十分钟。
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4
用手抓起。一些肉馅儿把它团成一个丸子。
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5
锅里放入比平时多一些的菜籽油。把这个肉馅儿做成四个大小差不多的丸子。开中火。把它依次放进去煎定型。
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6
转小火，慢慢煎至，
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一面煎好煎至另外一面。
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开大火咱三四秒即可出锅。
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准备好所有的配料。
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留一点点的油。黄豆酱和豆瓣酱翻炒均匀。
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炒出里面的红油以后，加入清水。
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加入生抽，老抽，蚝油，鸡精，大火煮开。
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煮开以后放入所有的调料。放入肉丸开小火焖煮。20分钟。
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大火收汁。
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肉丸装盘。锅里的调料捞出不用，用淀粉勾薄芡。
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做好的芡粉汁儿淋在这个丸子，放点小葱花装饰。
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非常的美味哦。
小窍门
馄饨皮煎饼的做法_馄饨皮煎饼怎么做_南兮·人间烟火的菜谱_美食天下
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“其实馄饨皮除了做馄饨，还可以做成其它小吃哦！比如说馄饨皮煎饼。馄饨皮煎饼可以充分发挥馄饨皮薄的优势，让整个饼操作非常快手。而且成品晶莹剔透，香味十足。”
食材明细
馄饨皮煎饼的做法步骤
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1
西葫芦擦成丝，为了口感我还配了半根胡萝卜，胡萝卜也擦成丝，放入适量盐，腌渍出水分；
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西葫芦、胡萝卜腌渍出的水分挤掉，放入泡发好的木耳丝、鸡蛋碎，小葱碎；加入盐，生抽、老抽、蚝油、2勺熟油，几滴香油，搅拌均匀；
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3
取2张馄饨皮，放入适量馅料
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把另外一张馄饨皮放上去，用叉子叉出四周封口；
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小心封口，不要戳破皮喔
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平底锅刷一层植物油，放入馄饨小饼，慢火煎至两面金黄色即可
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皮薄馅大，脆脆的外皮加上超级爽口鲜香好吃的馅料，比饺子还要好吃呢
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至于里面的馅料，可以发挥的空间很大，你可以根据自己的喜好进行添加。
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这早餐，我家隔三差五就吃，不擀不包，几分钟做好，比饺子还好吃。就来跟我一起做吧。
农家腊味合蒸的做法_农家腊味合蒸怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
农家腊味合蒸的做法步骤
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1
土豆、南瓜、糯玉米、米饭、大蒜头。
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我用了熏肉。
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熏猪FACE。
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和熏鱼~~~~没看惯有FACE的食物的TX们，大家受惊了。。。。。。
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糯玉米切片，和米饭一起蒸熟，如果是水果玉米就不必了，洗净切片既可。
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土豆和南瓜切丁~~。
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猪FACE和熏肉熏鱼都切成薄片~~~~在此推荐我最最喜欢的大蒜头~~~不要拍碎整瓣的放在一起蒸熟~滋味超美吃过才知道~~~。
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把蔬菜和玉米铺在盘子下面。
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上面均匀的铺上熏肉等~~最后加入一大勺剁椒~再稍微浇一点生抽~~最好呢是可以拌入一些油，不过夏天了这部可以省去，提鲜的话加一勺糖就可以上锅蒸了。
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吃的时候把所有的材料全部拌匀~~尤其是玉米吸饱了水分超有嚼头的~~如果家里有吃剩下的西瓜皮，也可以拿来一起蒸~口感和冬瓜差不多呢~~~也会使蒸出来的汤的量比较多~~拌饭吃超香的！农家腊味合蒸，就是可以随意放自己喜欢的腊味和蔬菜~~只要是你喜欢的任何菜都能放~~~下次我想尝试下西兰花或者花菜卡卡，喜欢熟烂大蒜瓣的香甜一定别错过了~~
凉拌皮蛋豆腐的做法_凉拌皮蛋豆腐❤️超级开胃下饭小凉菜_凉拌皮蛋豆腐怎么做_阳春白雪！的菜谱_美食天下
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“节后天气变暖，就想吃点爽口的饭菜，这道皮蛋豆腐是去大街吃饭必点的凉菜，豆腐鲜嫩，料汁酸辣开胃，配上皮蛋，这味道太喜欢了，其实做法很简单，一看就会，快来跟着学习吧。”
食材明细
凉拌皮蛋豆腐的做法步骤
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1
准备松花蛋两个，小米辣，内酯豆腐一盒，香菜1颗。
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2
取一个长方形盘子，把内酯豆腐直接倒扣进去，用刀划成厚片。
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3
松花蛋剥皮切成小块，随意放到豆腐上面。
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准备调个料汁：小米辣切碎，放盐，糖，鸡精，原汁酱油2勺米醋2勺，辣椒油2勺。
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混合均匀，让盐和白糖融化。
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浇在皮蛋豆腐上面，撒上香菜。
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特别开胃下饭爽口的一道凉拌菜。
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豆腐滑嫩，配上料汁和皮蛋，这味道太赞了，专治没食欲。
小窍门
苦瓜木耳炒鸡蛋的做法_苦瓜木耳炒鸡蛋怎么做_兰杏梅的菜谱_美食天下
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“简单美味，健康营养快手菜。”
食材明细
苦瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1
泡发好的木耳，洗净，控干水分。
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2
苦瓜洗净，去瓤，切薄片。
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3
鸡蛋敲入碗中。
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加少许盐搅散。
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5
平底锅放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入苦瓜和木耳加少许盐和五香粉调味，翻炒几下拌匀即可。
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出锅装盘。
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简单美味快手菜。
四喜丸子的做法_福禄寿喜到，吃了会好运的四喜丸子，肉香满口_四喜丸子怎么做_捷赛心菜馆的菜谱_美食天下
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“选择三分肥七分瘦的猪肉炖碎，荸荠也剁成小碎，不用切得太细碎，这样馅料之间留有空间，烩肉丸的时候，能更好得吸收汤汁。团好的肉丸先放入油锅中炸一下，炸到外皮金黄，这样最后做出来的四喜丸子，外酥里嫩，饱满多汁，咬一口，肉香满口，肥而不腻。”
食材明细
四喜丸子的做法步骤
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1
葱切断，姜切片，荸荠压碎。
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2
把葱和姜放入锅中，倒入适量水，启动任意功能键，将葱姜水烧开后，倒入碗中150毫升备用。
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3
肉馅放入干净容器中，加入10克盐、30克淀粉、1克十三香、10毫升香油、1个蛋清抓拌均匀。
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4
再放入酱油继续抓拌，然后将150毫升葱姜水分两次加入肉馅中，摔打上劲儿。
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5
加入荸荠碎，抓拌均匀，然后团成大小均匀的肉丸。
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6
锅内倒入适量的油，油热后放入肉丸，炸至金黄捞出。
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7
剩余的葱姜水，直接放入花椒、桂皮、葱段、大料，炸好的丸子和水。
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8
盖好锅盖，启动【炖排骨】功能。
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烹饪结束盛出即可。
虾肉小馄饨的做法_虾肉小馄饨怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱_美食天下
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“一个人在家总喜欢做些面食来吃，这样既能吃饱又能吃好，营养也丰富。尤其在冬天，吃上一碗热乎乎的小馄饨，特别暖身，味道也特别鲜美哦。”
食材明细
虾肉小馄饨的做法步骤
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1
备好食材：虾仁、肉末、葱花、姜末
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2
虾仁洗净后，在虾的后背划一刀，取出虾线
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3
再将虾仁剁成泥
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碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精
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5
倒入少许水顺一个方向搅拌均匀备用
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6
取一张馄饨皮，将肉馅放在中间
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包法很简单，手合拢并把边缘稍稍用力捏紧就可以了
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馄饨就包好了，这种包法很快的哦
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汤料也很简单：2g味极鲜、少许盐、少许白胡椒粉、一点点猪油（介意的可以不用放）
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锅中水开后放入馄饨
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馄饨煮至浮起来后再煮一会，就可以连汤一起盛入调料碗中
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撒点葱花拌匀就可以开吃啦