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“这款沙拉是用温拌的方法做的，蔬菜都是开水炒熟后直接用。虽然甜椒直接用了生的，但是因其他食材都是温热的，所以整体吃起来也不会很冷的。比较适合冬天。”
食材明细
甜椒蔬菜沙拉的做法步骤
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1甜椒把头部切下来做盅，其余的切小粒
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2
鹌鹑蛋煮熟备用。煮的多用不完
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3
田七苗开水焯烫后捞出
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4
胡萝卜切片煮熟
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5
把煮熟的胡萝卜切丁，鹌鹑蛋去皮切两半，田七苗切碎放入盘中，加沙拉酱
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6
加少量的盐
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7
再到一点点橄榄油
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8
拌均匀即可
小窍门
盐水虾的做法_盐水虾怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
盐水虾的做法步骤
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1
活的对虾500克。
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2
把虾的须剪掉，摆盘的时候比较好看。（忘记拍了）锅里放水，放入姜片料酒盐。
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3
水烧开后倒入对虾。
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4
等水再次烧开后，放点味精就OK了。
小窍门
六——七月份的对虾最好吃了又便宜。
东北乱炖的做法_东北乱炖怎么做_不做妖精好多年的菜谱_美食天下
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“不相克的蔬菜，有啥放啥，没有局限。啥蘑菇啦，肉丸子菜丸子都可以。
能吃辣的加辣椒油味道更美的。”
食材明细
东北乱炖的做法步骤
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1
白菜油菜叶子和菜帮分开
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2
所有处理好的蔬菜
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3
猪肉切片
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4
花椒八角
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5
锅里热油，放葱姜，肉片，花椒煸炒
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6
肉片断生
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7
放入蔬菜和适量盐翻炒
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8
翻炒的过程放适量生抽
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9
翻炒到蔬菜断生变色
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放适量清水和粉条
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大火烧开，中火炖20分钟，放入白菜叶子部分，翻几下，白菜叶变色，放适量鸡精，和油菜叶子部份。菜叶变色关火
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装盘
清爽版蒜泥白肉的做法_清爽版蒜泥白肉怎么做_落雨无声的菜谱_美食天下
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“天气慢慢变热了，做个蒜泥白肉最入味最爽口了！这菜也是零难度的，在做别的菜的间缝里做一个吧！因为不太吃辣，所以来个清爽版的！”
食材明细
清爽版蒜泥白肉的做法步骤
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1
准备五花肉
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2
锅里水煮开，放入姜葱蒜、料酒煮十分钟左右
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3
拿支筷子试试能轻松插进就行了，关火一直闷至凉
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4
可以过一下冰水，会吃起来更有口感
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5
蒜切末，加入香油备用
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6
生抽、白糖、香醋、辣油、鸡精调成酱汁
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7
将白切肉切片
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8
淋上酱汁
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9
再放上香菜叶，淋上蒜泥香油即可。
海带莴苣拌胡萝卜的做法_怀旧版满分减腹餐凉拌三丝之【海带莴苣拌胡萝卜】_海带莴苣拌胡萝卜怎么做_摩西膳坊GODOFMERCY的菜谱_美食天下
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“家里的这台老旧的缝纫机比我的年龄大。上世纪六、七十年代，结婚三件宝——缝纫机、飞鸽自行车、上海表。没钱置办的，准备简简单单家具，喜糖、一桌酒就把婚结了；裸婚在当时是司空见惯的。父母是裸婚一族，结婚三件宝当然是木有的。从小我就很顽皮，每天都和小伙伴玩玩闹闹满地打滚的疯玩；回家的时候已经成了泥猴子~衣服最先磨破的地方是手肘和膝盖。当时缝纫机需要百元大钞，添置一台缝纫机左邻右舍都会流露出惊奇、羡慕的目光。自从有了这台缝纫机，手巧的妈妈全凭自己揣摩领悟。学会了服装裁剪加工技术。妈妈乐此不疲的让我总是有新衣服穿。衣服破了会在手肘和膝盖的部位绣上可爱的动物贴布绣。伴随着机子一天天地飞转，我也长大了。妈妈将这台跨越了半个世纪的缝纫机送给我，岁月的沧桑让它的表面没有当初靓丽，可是它却记录着我的成长历程，性能俱佳依然完好如初，使用起来得心应手。我喜欢听它转动时发出“达达达达”均匀悦耳的声响，仿佛儿时妈妈为我赶制新衣的场景历历在目。这道凉拌三丝由莴苣海带和胡萝卜组成，绝对的素食，为了给我赶制新衣，妈妈都会做些即快捷方便又营养美味的菜。有新衣服穿其实吃啥都香。海带莴苣拌胡萝卜在我的味蕾长久留存，每年春天都会做给自己吃。现在吃这道菜的目的实际上是为了瘦身。想想以前吃妈妈做的饭菜，怎么吃都不会胖。最绝的是她做的饭菜，总是让人只有七分饱，想多吃也没有了，哈哈这就是我那“抠门”的老妈，我还真得学学啦~春季到了，尤其要注意烹饪的方式；以炖煮焯拌、清淡的饮食为主。这样的缓慢的适应过程；给肠胃和肝肾调整的机会。海带莴苣拌胡萝卜里的海带；在养颜瘦身领域可谓功不可没，具有排水排油，还可紧致皮肤，美容养颜不在话下，最合适春夏季节享用，每100克海带所含的热量是苹果的一半，脂肪含量极低。同时，海带可以清肠排毒，给身体带来健康。肚子饿的时候也可以将海带当作零食来吃，既能产生饱腹感又不会摄入多的热量，这种方法很实用。莴苣有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。胡萝卜耳熟能详；是再常见不过的食材了。巧吃胡萝卜；减肥可以轻松实现哦~不仅能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望，还能预防感冒，巩固视力。含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。很简单、很健康、很减肥；一起来做吧~由GODOFMERCY原创。本篇系本人依照真实经历原创；内容仅供参考，纯属个人爱好，非喜勿喷。部分知识来源于网络。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。”
食材明细
海带莴苣拌胡萝卜的做法步骤
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1
用刀将莴苣削皮后，用清水冲洗干净备用
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2
海带泡发洗净，放入碗中加进少量的醋。上锅蒸三十分钟；直到海带能嚼得动为止
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3
洗净的莴苣、胡萝卜放在砧板上；对半切开斜切成薄片，改刀切成丝；大蒜切成泥备用
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4
调味料准备好
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5
将蒸好的海带丝放进碗中，切好的胡萝卜丝放入开水迅速焯烫，加入加入焯水后莴苣丝。倒进橄榄油和香油
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6
加入增鲜的生抽和味极鲜
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7
倒进香醋调味
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8
撒入少许糖、油泼辣子增加口感。在吃之前加入大蒜泥和凉拌食材一起搅拌均匀。很简单、很健康、很减肥；这是一道营养开胃健康美容减肥的快手菜
小窍门
1.建议脾胃虚寒者少用此法，最好是短期性的利用。
2.海带可以买已经剪好的海带丝；海带表面有一层粘液，不要过分清洗，否则营养物质会流失。焯海带时放点醋可以去腥味。
3.莴苣是含草酸较多的蔬菜，草酸和钙结合成草酸钙而影响钙的吸收。需要焯水后再拌制。凉拌前用开水焯一下，可以除去其中大部分草酸。
4.我一般在凉拌菜上桌时；都是没有拌好的。凉拌菜随吃随拌营养价值才高，如果过早的将作料放入凉拌菜中，会产生大量的亚硝酸盐反而对身体不利。
赛螃蟹的做法_赛螃蟹试验版_赛螃蟹怎么做_梦见当大厨的菜谱_美食天下
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“想尝试这个菜很久了，今天献丑，有几张照片没来得及拍。”
食材明细
赛螃蟹的做法步骤
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1
姜切碎，多切几下，越碎越好。
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2
醋，料酒，白糖，盐混合。
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3
姜放入调好的汁中搅拌
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4
鸡蛋白黄分开，分别打散。
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5
热锅放油，油热倒入蛋白，小火用筷子滑散蛋白，待凝固倒入一半量姜汁拌匀，盛出。蛋黄用同样的方式炒好盛出。
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6
成品，这次做的不是很理想，没有想象中受家人喜欢。
小窍门
全麦大列巴的做法_全麦大列巴怎么做_斯佳丽WH的菜谱_美食天下
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食材明细
全麦大列巴的做法步骤
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1
将中种原料放入盆中；
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2
揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏发酵17-24小时；
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3
再醒发后的面团撕成小片放入面包机中；
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4
再将除了黄油以外的所有材料都放入面包机中；
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5
设定和面搅拌20分钟，能拉出稍厚的膜；
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6
再加入黄油重新启动和面功能揉成扩展阶段；
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7
面团和好后放入盆中，上面盖上保鲜膜，待面团发酵到原来的2—3倍大时用手指按下去不反弹，面团的第一次发酵就完成了；
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8
将发酵好的面团放在案板上先排气，再滚圆，中间醒发20分钟；
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9
中间醒发的面团按压平,再放入烤箱中，边上放碗开水，关闭烤箱门，让面团在温暖湿润的环境下自然发酵一个小时（温度高无须这么长时间）；
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10
拿上一个喜欢图案，表面撒上一层全麦粉,移开后图案清晰可见；
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11
再沿着面包的边缘斜45度角煎成小口；
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12
放入预热好的180度烤箱中，烘烤30分钟即可；
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13
新鲜的面板出炉了。
小窍门
2.发酵好的面团撕成小块后，用后油法将面团和好；
3.注意面团需两次发酵，第一次发酵将面团发至2-3倍大，再排气，滚圆，中间醒发，再最后进行第二次发酵（记得放入烤箱内，同时放入一碗开水，为面团营造在温暖湿润的环境发酵）；
4.面团的整形先将面团按压平，再进行二次发酵；发酵好后抹层鸡蛋液，在面包上印留下喜欢的图案，再用剪刀斜着45度角剪出小口；
5.将烤箱预热180度，将发酵好的面包放入烤箱中，烘烤30分钟即可。
盐水虾的做法_“ 家常菜 ”盐水虾_盐水虾怎么做_英子草23的菜谱_美食天下
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食材明细
盐水虾的做法步骤
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1
准备食材。
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2
姜切片，葱去根洗净备用。
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3
用剪刀剪去虾的须。
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4
洗净虾备用。
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5
锅中倒入适量的水，放入姜片和葱煮2分钟。
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6
放入虾煮2分钟。
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7
加入黄酒去腥。
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8
加入盐拌均匀，过10分钟后盛出。
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9
成品图。
东北乱炖的做法_东北乱炖怎么做_大妞爱吃的菜谱_美食天下
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“第一次去老公家时，婆婆做了这个菜，之后老公说吃到这个菜就会找到家的感觉，这就是他心中的妈妈菜，婚后时间允许的时候就会做这个菜，里面的玉米比排骨都好吃。”
食材明细
东北乱炖的做法步骤
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1
豆角洗净切成四厘米长。
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2
熟玉米切薄片，薄的好咬。
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3
锅中放油。
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4
放入焯过水的排骨，炒至排骨表面微黄。放酱油，填入开水，水面超过排骨三厘米。炖四十分钟。之后放入豆角玉米，再炖半小时，收汁，装盘。
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5
看这个大碗堪比大盆，呵呵
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6
来个黄瓜凉拌双耳解解腻。再来瓣蒜，反正晚上不用见外人了。
小窍门
鸡蛋沙拉船的做法_【鸡蛋沙拉船】：让孩子爱上吃饭_鸡蛋沙拉船怎么做_暖调蓝0429的菜谱_美食天下
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“小朋友吃饭，除了口味要合适之外，外型也很重要。可爱的、漂亮的、鲜艳的食物，总是能比较容易吸引他们的注意，讨他们的欢心，让他们乖乖的吃下去。
即使是最简单的食材，只要稍加“美容”，那么受欢迎的程度，也会翻上几番呢。
今天做的这款沙拉，制作过程非常简单（简单到我都不好意思写），只需要短短几分钟就能完成。
用到的食材，就是白煮蛋和少许蔬菜丁，经过简单的调味后，再做成小船的样子。
原本单一的味道和口感，由于沙拉酱和蔬菜丁的加入，变的多样且富有层次。
而且，将蔬菜切成细碎的小丁，加入蛋黄中，还可以轻易的让挑食的小朋友吃下自己不喜欢的食物哦（至少对我家大侄子完全管用）~
所以，它可以说是妈妈们必备技能之一，绝对不容错过~”
食材明细
鸡蛋沙拉船的做法步骤
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1
准备好全部食材；
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2
鸡蛋冷水下锅，中火煮开后，继续煮8分钟至熟，然后立刻捞出，浸在冷水中，凉透后，去除蛋壳，对半纵向切开；
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3
将水芹洗净，切成碎末。洋葱切碎，放在淡盐水中浸泡片刻，再沥干水分，同水芹末一起放入碗中；
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4
将蛋黄放入碗中，加入丘比沙拉酱；
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5
加入盐，用勺子将各种材料混合均匀；
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6
最后，将做好的混合物酿入蛋白船中，擦上柠檬皮屑，再插上切成3三角形的红甜椒，当做船帆，就可以吃了。
小窍门
2.各种蔬菜末要切的细碎一些，还可以根据自己喜欢，添加一些别的蔬菜，例如胡萝卜等等；
3.还可以将做好的蛋黄泥装入裱花袋中，然后挤出漂亮的花型。