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“嫩滑的鸡蛋吸收了蛤蜊的鲜汁，很适合家里的小朋友和老人食用的一道简单美食~~”
食材明细
蛤蜊蒸水蛋的做法步骤
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1蛤蜊用水煮至爆开，捞起用清水冲洗去杂质。
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2
可以拔掉一边没肉的外壳，取出鸡蛋。
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3
鸡蛋敲破、划散、用一个较大的盆子盛起。
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4
加上盐、一碗温水、搅拌成蛋浆。（如图）
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5
用一个碟子平铺好蛤蜊。
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6
倒下蛋浆、用过滤网过滤一下蛋液，（过滤掉蛋浆的泡泡和杂质，鸡蛋口感更嫩滑。）
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7
隔水大火蒸10分钟即可
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8
出锅后淋上少许酱油、滴几滴食用油、撒些葱花。开吃吧~~
小窍门
蛤蜊蒸蛋的做法_蛤蜊蒸蛋怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
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1
蛤蜊、鸡蛋2枚、姜2片。
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2
锅中水烧开，放姜片煮沸，接着放入蛤蜊。
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3
待蛤蜊开壳捞起。（锅中煮蛤蜊的水先不要倒掉。）
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4
蛋打散。加少许盐。
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5
按1：1的比例，倒入煮蛤蜊的水。搅拌均匀。
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6
将蛋液倒入蛤蜊中。
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7
封上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞。
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8
大火烧开10分钟即可。
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9
很香很嫩的蛋。
小窍门
1蛤蜊一定要买新鲜的。
2.蛤蜊放盐水浸泡是为了让蛤蜊的泥土吐干净。
3.蛤蜊的壳一定要刷干净。
4.新鲜的蛤蜊本身就有甜味，无需在加其它的调料。
5.蛤蜊开壳时间不一致，先开的要先捞起来。不然肉质会太老了。
蛤蜊蒸蛋的做法_蛤蜊蒸蛋怎么做_sunxiaonan21的菜谱_美食天下
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食材明细
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
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1
将蛤蜊用淡盐水泡几个小时，吐尽泥沙。
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2
水中加入料酒、姜片，烧开后放入蛤蜊，煮得张开后立即捞出，控水。
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3
将煮的汤水去掉姜片，备用。取个浅盘将蛤蜊摆好。
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4
鸡蛋打入碗中，并将汤水倒入其中，比例为1：1或1：1.5，放适量盐调味。
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5
将调好的鸡蛋液倒入盘中，盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅中，蒸十二分钟即可。最后淋上香油撒上香葱末。
小窍门
2.汤可以放一小会，以防止有泥沙。
蛤蜊蒸蛋的做法_蛤蜊蒸蛋怎么做_飞利浦健康厨房的菜谱_美食天下
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食材明细
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
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1
将鸡蛋打入碗中，加入盐，胡椒粉，搅打均匀
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2
将打好的蛋液倒入盘中，放入适量蛤蜊，撒少许葱花及少许橄榄油
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3
将飞利浦Airfryer调至180度，预热5分钟
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4
把盘子放入炸篮，时间设置12分钟，（根据个人口味调节时间）完成后将盘子夹出，摆上餐桌就可直接食用
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5
煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅–空气烹饪，领跑健康！
玉米葱花饼的做法_玉米葱花饼怎么做_阿大^.^的菜谱_美食天下
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“这个饼子作为早餐很适合，整个时间不到15分钟就可以完成，熟练的话还用不了这么久哦！”
食材明细
玉米葱花饼的做法步骤
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1
盆里放入面粉和玉米粉
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2
加入适量的盐里面
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3
加入适量的温水里面
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4
搅成浓稠的糊糊状
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5
再加点葱花里面拌匀
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6
锅里放少量的油烧热
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7
倒入面糊，用铲子摊开，两面都煎至金黄
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8
煎好之后切块就可以享用了。
小窍门
香甜玉米软饼的做法_香甜玉米软饼怎么做_阿大^.^的菜谱_美食天下
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“软饼是最简单的一道主食类了吧，没有充足时间做早餐的时候，做款这个正好啦！营养简单美味！”
食材明细
香甜玉米软饼的做法步骤
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1
准备好所有的材料，玉米粒是煮熟的。
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2
面粉里面加个鸡蛋
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3
温水里面加入糖拌匀溶化
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4
然后将糖水倒进面粉中
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5
搅拌均匀，直到没有粉粒
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6
加入玉米粒拌匀
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7
锅里加少量的油烧热
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8
舀一大勺面糊进锅里，中小火煎
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9
凝固后翻一面煎熟就可以了！
小窍门
奶香玉米煎饼的做法_奶香玉米煎饼怎么做_冬季心情的菜谱_美食天下
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“营养、健康、又易于消化的奶香玉米煎饼，以牛奶和面，玉米面与面粉粗细粮结合，经过饧发、小火慢烙便形成了奶香浓郁，松软可口的奶香玉米煎饼。”
食材明细
奶香玉米煎饼的做法步骤
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1
原料：牛奶、玉米面、面粉、糖、酵母粉。
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2
将玉米面与面粉混合拌匀，酵母粉加入牛奶中搅匀，将奶液倒入面粉盆中，搅拌均匀。
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3
加入白糖，搅匀。
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4
此时面糊呈稍有流动性的面糊，盖上盖子饧发20分钟左右。面糊表面有小气泡，稍有些胀起的样子。
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5
开小火，锅内少许油，油温热时用勺子舀一勺面糊倒入锅中，用勺子慢慢推开摊平，当面坯底面凝固时，翻面烙另一面。
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6
饼坯两面烙成金黄色时，取出，同上方法将其余面糊烙制成熟。
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7
松软的奶香玉米煎饼切块装盘上桌喽。
小窍门
玉米鸡蛋饼的做法_营养早餐—玉米鸡蛋饼_玉米鸡蛋饼怎么做_菜谱_美食天下
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“现在是讲究饮食均衡营养健康的年代。
早餐偶尔的吃上一些粗粮，对我们的身体还是很有好处的。
用玉米粉加入鸡蛋作出的健康早餐，可以给家人换换口味，也能更健康。”
食材明细
玉米鸡蛋饼的做法步骤
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1
准备好所有的食材。
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2
玉米粉面粉放入碗中，加入鸡蛋和葱花。
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3
然后调入盐和胡椒粉搅拌均匀上劲。
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4
平底锅稍倒一点油倒入面糊摊成薄饼。
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5
一面定型后再翻面。
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6
继续煎至两面金黄饼熟即好，吃食切块。
小窍门
我用的鸡蛋量比较多，所以没有加水，饼非常的香嫩。
煎至的时候要用中火，一面定型后再翻面，这样饼才不易碎。
乡村玉米饼的做法_乡村玉米饼怎么做_菜谱_美食天下
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“简单方便的早餐，有点蛋糕的味道。玉米的香味和鸡蛋的香味，十分诱人。”
食材明细
乡村玉米饼的做法步骤
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1
面粉，玉米粉，酵母粉，搅拌均匀
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2
鸡蛋打散和牛奶面糊混合，加半饭碗水，充分打均匀
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3
锅上擦油，烧五六成热，用勺子舀面糊放在锅中，不要动，小火煎的同时晃动锅
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4
饼边有大量气泡时翻身，煎两面金黄即可
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5
口感绵软细腻，很好吃。
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6
喜欢甜的可以搭配蜂蜜或者番茄酱吃
小窍门
奶香玉米饼的做法_奶香玉米饼怎么做_笺短意长的菜谱_美食天下
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“今天我就给大家分享一款我家经常做的“奶香玉米饼”的做法，很多人说玉米饼做出来又腥又苦不好吃，那么究竟要掌握什么秘籍才能将玉米饼做得暄软香甜又好吃呢？要想做出的玉米饼口感细腻没有苦腥味，只需巧用这1步，不加1滴水1滴油，小饼子又香又软孩子吃不够。早餐时候非常省时间，我家宝宝说妈妈做的玉米饼有种饼干和蛋糕的香甜。而平时也可以想办法多做一些含有玉米的主食，家里的老人和孩子吃了都很好，玉米中的脂肪蛋白质对生长期的儿童具有很高的营养价值。老年人平时多吃些玉米做的食物，可以起到延缓衰老的作用。”
食材明细
奶香玉米饼的做法步骤
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1
首先我们来准备这款“奶香玉米饼”需要用到的食材：准备适量的玉米面，只要不是颗粒太大的玉米糁，就是平时熬粥那种粗细的玉米面都可以；这款软饼口感香浓是因为不添加一滴水，稀释的液体用普通的纯牛奶就可以；柴鸡蛋一枚，普通鸡蛋也是一样的；香甜味的玉米饼自然少不了放糖，家里做蛋糕剩下的糖霜比较好融化，没有糖霜的用绵白糖，白砂糖的颗粒感不容易融化不建议使用；最后加一点泡打粉可以增加玉米饼的暄软蓬松度。
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2
首先来处理玉米面，因为不是所有玉米面都适合做这款奶香玉米饼。我家的玉米面不是极细那种的，里面有很多颗粒感的玉米糁，这种玉米面适合熬粥喝，玉米渣比较香浓有嚼头。可是拿这种玉米面摊软饼的话口感比较粗，所以就需要加一步工序，家里有豆浆机的朋友都有这种过滤用的小筛子，用小筛子将玉米面过滤出来一分为二：将颗粒状的玉米渣过滤出来留着熬粥，用细腻的玉米粉来做今天这款奶香玉米饼。
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3
在过滤后的细腻玉米粉中磕入一枚鸡蛋，早餐懒得用那么多复杂繁琐的工序，不用分蛋清蛋黄再去打发，也不用发酵粉等那么长时间。直接加入泡打粉帮助快速发酵，这样做出来的玉米饼暄软更香浓。最后加入糖霜调出喜欢的味道，待会儿摊熟了就可以直接吃了。
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4
玉米粉的碗中放完所有食材的主料辅料，最后用纯牛奶稀释后用筷子搅拌均匀，尽量将将玉米粉和牛奶充分成细滑的面糊。面糊太粘稠摊出来的饼口感会发硬，面糊太稀薄摊饼的时候不容易成形。
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5
取平底锅开中小火热锅，将玉米面糊用勺子一份份缓慢倒入锅里，尽量份数均等，这样摊出来的玉米饼不会太大也不会太厚。做这款奶香玉米饼最好用平底不沾锅，这样锅里不放一滴油都不会粘锅糊底。如果家里没有平底锅就需要放一点食用油防粘。
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6
随着锅底温度的升高，不一会儿你就会发现玉米饼上面冒出好多蜂窝状的小气孔，因为我做的是薄饼，简单省时很容易熟，这种状态说明锅底受热让玉米糊凝固定型了，此时就可以用锅铲将玉米饼翻面了。
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7
用锅铲将有小七孔的玉米饼翻到锅底，会发现刚才的那一面已经呈诱人的焦香金黄色了，将两面都烙至金黄色就可以关火了。如此依次将剩下的面糊摊成香甜的玉米饼即可。我是给孩子吃的所以烙的比较卡通一点，家里人多着急吃的话，可以根据锅底的大小，一次多倒入一点玉米糊，将玉米饼烙的直径大一些，出锅再用刀切成适合食用的大小，这样能节省不少时间。
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8
暄软金黄的奶香玉米饼就做好了，闻起来奶香浓郁，还有一股甜甜的玉米香，完全没有苦腥味。怎么样？做法看起来是不是超级简单？聪明如你，一看就会。有时间也花几分钟为家人做一份爱心牌“奶香玉米饼”吧！再简单的菜品浸润了爱的味道也会变得更加美味哦！
小窍门
2.发面玉米饼用什么颗粒的玉米面都可以，但是摊这款奶香玉米小饼的时候最好将玉米面中的粗颗粒玉米糁过滤出来，细腻的玉米面摊出来的小饼暄软细腻口感更美味。
3.大家都知道泡打粉是一种复合膨松剂，早餐着急吃的时候来不及用发酵粉，就用泡打粉来帮助快速发酵也能增加玉米饼的蓬松度。
4.可能有人发现为什么我做这款小饼锅中间的位置没有放面糊，因为小火烙饼的时候，燃气灶的聚火点在中间位置，中间位置摊饼的话容易糊底，所以避开中间往平底锅的周边摊饼火候是均等的。
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