分类: 菜系6

奶茶,爆米花,紫菜包饭,苹果醋,豆角焖面,打卤面,香卤鹌鹑蛋,老醋花生,麻辣鸭脖,盐水花生,油泼鱼,西湖牛肉羹,麻团,宫保豆腐,菠菜塔,自制剁椒,手撕杏鲍菇,蓑衣黄瓜,剁椒鸡丁,麻酱豆角,上校鸡块,红烧鸡爪,自制酸奶,松仁玉米,红烧冬瓜,牛肉干,冬瓜排骨汤,凉面,猪肉脯,珍珠圆子,肉末酸豆角,蛤蜊蒸蛋,玉米饼,菠菜炒鸡蛋,西芹百合,白灼芥蓝。

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    西芹百合的做法_西芹百合怎么做_我叫一尾鱼的菜谱_美食天下

    西芹百合的做法_西芹百合怎么做_我叫一尾鱼的菜谱_美食天下

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    常吃芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。芹菜因含铁量较高,所以亦是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动。

    食材明细

    主料
    辅料

    西芹百合的做法步骤

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      1

      准备食材

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      2

      西芹去皮

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      3

      西芹切块,百合分成小块

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      4

      锅中放水烧开加二克盐,西芹和百合焯水

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      5

      西芹起油锅翻炒一分钟

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      6

      放入百合和2克盐翻炒

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      7

      加入红椒翻出炒出锅

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      8

      成品

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    虾仁西芹百合的做法_【虾仁西芹百合】清爽快手菜_虾仁西芹百合怎么做_happy985的菜谱_美食天下

    虾仁西芹百合的做法_【虾仁西芹百合】清爽快手菜_虾仁西芹百合怎么做_happy985的菜谱_美食天下

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    因为孩子的到来开始慢慢告别了生活中的垃圾食品,更注重健康有机,更注重生活品质,在不知不觉中养成了习惯。喜欢好的食材,有品质的物品。现在不管再忙总爱在家吃饭,食材放心,做法放心,而且一家人围在一起吃饭更有家的感觉。
    做为一个职场妈妈有时感觉真的很累,既要工作不落下,又要家庭生活兼顾,也许真的是因为爱才可以一直坚持,乐此不疲的奔波与职场和家庭之间,原意褪去一天的疲劳继续为你下厨,也愿意精神百倍的开始一天的工作。真的是应了那句越努力越幸福,在不断的积累中,逐渐的有了一套自己的生活的经验,生活也变的越来越从容。有时下班回来晚了或比较忙的时候,就会选择一些简单的菜,挑几样合试的食材搭配搭配,再配一个汤就是蛮丰富的一顿,像今天虾仁西芹百合三样食材在一起再加一汤,简单又丰富。像这种多种食菜搭配一起炒的菜还有很多很多比如肉片香菇青菜胡萝卜、彩椒芹菜木耳肉丝……简单的汤如番茄蛋汤、紫菜蛋汤、冬瓜虾皮汤……..只要你原意可以发现好多好多下厨乐趣

    食材明细

    主料
    辅料

    虾仁西芹百合的做法步骤

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      1

      准备好所需要的材料(材料:西芹2颗虾仁50克百合1个枸杞少许调料:盐适量油适量蚝油2大滴),百合掰成一瓣瓣洗净,虾去头去壳洗净。

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      2

      西芹一根根斜切成段。

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      3

      锅里加入油,开大火,烧至8成热。

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      4

      迅速倒入虾仁翻炒至稍稍变色,立马加入切好的西芹翻炒。

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      5

      再加入百合翻炒。

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      6

      翻炒大约几秒,加入盐,继续翻炒。

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      7

      如果锅里太干可以沿锅边淋少量的水翻炒,快要起锅的前4-5秒加入枸杞、蚝油翻炒均匀即可。

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      8

      盛起。

    小窍门

    1、我这里用的是新鲜的虾冷冻后剥的虾仁。
    2、锅里在翻炒的过程中如果太干可以沿锅边淋少量的水,一次不要淋入太多,可以分多次淋入,避免成水煮的菜。
    3、这道菜清爽简单,不需要太多的调料就蛮鲜的。
    4、如果怕百合有苦味,也可以提前把掰好的百合焯一下,再放入锅里炒。
  • 西芹百合炒腰果的做法_西芹百合炒腰果怎么做_倚兰听海的菜谱_美食天下

    西芹百合炒腰果的做法_西芹百合炒腰果怎么做_倚兰听海的菜谱_美食天下

    西芹百合炒腰果的做法_西芹百合炒腰果怎么做_倚兰听海的菜谱_美食天下

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    西芹百合是非常搭的CP组合,无论在宴席还是在日常的家常菜中都能看到它们的身影。西芹含有很丰富的纤维素,对女性来说是很好的塑身食材。另外西芹还能降血压,老人们有高血压的便可试试这菜。腰果常吃可消除疲劳,但它的脂肪较高,放入菜中一起炒就非常健康。

    食材明细

    主料
    辅料

    西芹百合炒腰果的做法步骤

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      1

      准备好食材。

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      2

      西芹洗净切片,百合洗净切去底部,一瓣瓣剥下后再清洗一下。

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      3

      锅内放适量水烧开,放入西芹焯一分钟,百合放入焯半分钟捞出。

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      4

      锅内热油,爆香蒜。

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      5

      放入西芹和百合翻炒均匀。

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      6

      加入腰果。

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      7

      加入适量盐翻炒均匀即可。

    小窍门

    全程大火快炒。
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    西芹有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚等作用;百合性甘、微寒,归肺、心经,可润肺止咳、清心安神;枸杞补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴。这三样食材加在一起,共奏滋阴润肺之功,可谓“黄金搭档”。

    食材明细

    主料

    西芹炒百合的做法步骤

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      1

      西芹洗净。

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      2

      百合掰成小瓣洗净。

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      3

      西芹从一端抽掉老筋。

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      4

      切小片待用。

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      5

      汤锅水烧开,放西芹焯水1分钟沥出。

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      6

      放百合焯2分钟沥出。

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      7

      起油锅,放入西芹和百合煽炒。

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      8

      加入泡好的枸杞,调味起锅。

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    百合具有润肺止咳,养阴消热和清心安神等作用,不仅可以做甜汤而且还可以配上不同的食材炖,炒,这道菜加入了西芹和虾仁,味道非常的鲜美爽口,夏日里的小清新菜肴

    食材明细

    主料
    辅料

    虾仁西芹百合的做法步骤

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      1

      准备西芹和百合

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      2

      西芹摘选干净切段,鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净

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      3

      虾仁洗净后沥干水分加入2克盐,料酒,生粉抓匀上浆静置半小时

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      4

      准备姜片,蒜片和胡萝卜片

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      5

      锅内水开后先把百合,西芹和胡萝卜片焯水后捞起洗净

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      6

      热锅倒油

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      7

      油温5分热先把虾仁倒入过油至变色捞起

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      8

      加入生姜和蒜爆出香味

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      9

      再把西芹,百合,胡萝卜一起倒入煸炒出香味加入盐煸炒均匀

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      10

      再把虾仁回锅煸炒均匀

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      11

      加入少许开水让食材融合

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      12

      最后加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅

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      13

      上桌

    小窍门

    1.虾仁上过浆,加入少许开水让食材完全融合最后会形成自然的芡汁,使得菜肴更入味鲜美
    2.此菜是一道快手菜,不断的调味,不断的煸炒至出锅
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      2张图片

    食材明细

    主料
    辅料

    西芹百合炒腰果的做法步骤

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      1

      主料准备好

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      2

      百合去头尾,掰成瓣。西芹切小片

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      3

      将西芹和百合焯水后迅速捞起,泡在冷水中备用

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      4

      锅里放适量油,烧至温热后放入腰果

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      5

      用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出,放凉备用,锅里留油

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      6

      将西芹百合捞出控干,放入油锅里大火翻炒一分钟左右

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      7

      放入放凉后的腰果

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      调入适量盐和鸡粉即可关火出锅

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    食材明细

    主料
    辅料

    西芹百合的做法步骤

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      1

      准备所需材料。

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      2

      芹菜洗净后斜切成段,百合剥片枸杞用清水浸泡一会备用。

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      3

      沸水里加少许盐和油烧开,放入芹菜段,水开后关火捞出。

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      4

      鲜百合放入加有少许糖的沸水中焯烫十秒。

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      5

      焯烫好的芹菜和百合用凉水浸泡两分钟后沥干水份备用。

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      6

      炒锅倒油烧热,放芹菜翻炒一分钟。

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      7

      放入西芹和百合同炒一分钟。

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      加入泡好的枸杞炒匀,加少许盐和味精调味即可。

    小窍门

    百合不能焯烫过久,芹菜斜切可以更入味。
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    食材明细

    主料
    辅料
    调料

    西芹百合炒虾仁的做法步骤

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      1

      准备好食材。

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      2

      西芹削皮切菱形段。

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      3

      大葱切葱花,蒜切片,胡萝卜切菱形片。

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      4

      虾剥皮开背取出虾线,加少许精盐、蚝油和料酒腌制十分钟增加底味。

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      锅中烧开水下入西芹,一分钟后加入百合胡萝卜焯水,捞出过凉水控干。

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      虾仁下入锅中汆烫至变色打卷捞出。

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      锅中加入适量食用油,下入葱蒜煸炒出香味。

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      下入西芹百合。

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      加入精盐,一品鲜酱油。

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      下入虾仁,快速翻炒几下,加鸡精,淋入水淀粉,翻拌均匀既可出锅。

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      11

      脆绿滑嫩的西芹百合炒虾仁就完成了!

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    食材明细

    主料
    辅料

    西芹百合炒腰果的做法步骤

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      1

      材料备好。

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      2

      百合洗净沥干水份,姜切片,西芹、胡萝卜洗净,西芹,切斜片,胡萝卜切成菱形状待用。

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      3

      烧热3大勺油,将腰果下锅炸,用小火慢慢炸黄,捞出待用。

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      4

      烧开半锅水,下少许盐和油,将西芹和胡萝卜焯水。

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      然后过冷河备用。

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      6

      .锅内留油,放入姜末煸香,倒入西芹和胡萝卜片煸炒。

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      7

      待西芹和胡萝卜炒至断生后,倒入百合继续煸炒,并调入1小勺盐。

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      放入炸熟的腰果,加鸡精,拌匀即可上桌食用。

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    西芹炒百合是一道常见的保健菜,这次我加入了南瓜一起炒,颜色漂亮了许多。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。平时吃多了大鱼大肉,炒一盘清淡的南瓜百合西芹,既有营养,又能解除油腻,利于身体健康。

    食材明细

    主料
    辅料

    西芹南瓜炒百合的做法步骤

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      1

      西芹洗净削皮,去掉老筋后切段

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      2

      南瓜去皮去瓤,切薄片。

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      3

      百合洗净掰开,焯水后备用。

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      4

      锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出。

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      5

      将焯好的南瓜控干水分。

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      6

      锅内放油,放入西芹翻炒。

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      西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒.

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      南瓜西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。