分类: 菜系6

奶茶,爆米花,紫菜包饭,苹果醋,豆角焖面,打卤面,香卤鹌鹑蛋,老醋花生,麻辣鸭脖,盐水花生,油泼鱼,西湖牛肉羹,麻团,宫保豆腐,菠菜塔,自制剁椒,手撕杏鲍菇,蓑衣黄瓜,剁椒鸡丁,麻酱豆角,上校鸡块,红烧鸡爪,自制酸奶,松仁玉米,红烧冬瓜,牛肉干,冬瓜排骨汤,凉面,猪肉脯,珍珠圆子,肉末酸豆角,蛤蜊蒸蛋,玉米饼,菠菜炒鸡蛋,西芹百合,白灼芥蓝。

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    宝宝营养辅食

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    蛤蜊蒸蛋的做法步骤

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      1

      蛤蜊和鸡蛋

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      2

      放入够冲鸡蛋水的量,煮开蛤蜊。至开口。

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      3

      三个鸡蛋加盐和鸡精打散

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      4

      蛤蜊原汤盛出,去浮末。

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      5

      倒入鸡蛋液盛入宽口较深的盘子中。

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      6

      撒上香油,隔水小火蒸5分钟。

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      7

      小火蒸

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      8

      盛出开口的蛤蜊

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      9

      待鸡蛋凝固依次插入鸡蛋中,浇上蒸鱼酱油。加热即可。

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    第一次做,很成功,蛤蜊极其鲜美,蛋羹嫩滑,好吃又十足营养,不失为另一道经典蛤蜊菜。

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    蛤蜊蒸蛋的做法步骤

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      1

      水里放两片老姜,放入蛤蜊,这样可以去腥味。开口一个捞一个。

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      2

      摆在一个较深的盘子上。

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      3

      打2个鸡蛋,加入半小碗水。调入少量的盐。搅拌均匀。

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      4

      蛋液过筛2次。

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      5

      把细腻的蛋液淋入蛤蜊中。

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      6

      盖上保鲜膜,在保鲜膜上用牙签刺几个小孔透气。入蒸锅。

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      7

      用中小火蒸10分钟即可。

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      8

      出锅后将调好的料汁(鼓油青红椒香油)淋入蒸好的蛋中即可食用。

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      9

      很鲜滑。

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    嫩滑的鸡蛋吸收了蛤蜊的鲜汁,很适合家里的小朋友和老人食用的一道简单美食~~

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    蛤蜊蒸水蛋的做法步骤

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      1

      蛤蜊用水煮至爆开,捞起用清水冲洗去杂质。

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      2

      可以拔掉一边没肉的外壳,取出鸡蛋。

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      3

      鸡蛋敲破、划散、用一个较大的盆子盛起。

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      4

      加上盐、一碗温水、搅拌成蛋浆。(如图)

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      5

      用一个碟子平铺好蛤蜊。

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      6

      倒下蛋浆、用过滤网过滤一下蛋液,(过滤掉蛋浆的泡泡和杂质,鸡蛋口感更嫩滑。)

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      7

      隔水大火蒸10分钟即可

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      8

      出锅后淋上少许酱油、滴几滴食用油、撒些葱花。开吃吧~~

    小窍门

    鸡蛋液过滤能使蛋羹更嫩滑。蒸的时间控制在12分钟内。蒸水蛋或做蛋羹、一般2个鸡蛋配一碗清水搅拌。
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    蛤蜊蒸蛋的做法步骤

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      1

      蛤蜊、鸡蛋2枚、姜2片。

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      2

      锅中水烧开,放姜片煮沸,接着放入蛤蜊。

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      3

      待蛤蜊开壳捞起。(锅中煮蛤蜊的水先不要倒掉。)

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      4

      蛋打散。加少许盐。

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      5

      按1:1的比例,倒入煮蛤蜊的水。搅拌均匀。

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      6

      将蛋液倒入蛤蜊中。

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      7

      封上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞。

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      8

      大火烧开10分钟即可。

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      9

      很香很嫩的蛋。

    小窍门

    灵的叨叨:
    1蛤蜊一定要买新鲜的。
    2.蛤蜊放盐水浸泡是为了让蛤蜊的泥土吐干净。
    3.蛤蜊的壳一定要刷干净。
    4.新鲜的蛤蜊本身就有甜味,无需在加其它的调料。
    5.蛤蜊开壳时间不一致,先开的要先捞起来。不然肉质会太老了。
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    蛤蜊蒸蛋的做法步骤

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      1

      将蛤蜊用淡盐水泡几个小时,吐尽泥沙。

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      2

      水中加入料酒、姜片,烧开后放入蛤蜊,煮得张开后立即捞出,控水。

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      3

      将煮的汤水去掉姜片,备用。取个浅盘将蛤蜊摆好。

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      4

      鸡蛋打入碗中,并将汤水倒入其中,比例为1:1或1:1.5,放适量盐调味。

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      5

      将调好的鸡蛋液倒入盘中,盖上保鲜膜,放入烧开水的蒸锅中,蒸十二分钟即可。最后淋上香油撒上香葱末。

    小窍门

    1.此菜可以降血糖的功效。
    2.汤可以放一小会,以防止有泥沙。
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    蛤蜊蒸蛋的做法步骤

    • 1

      将鸡蛋打入碗中,加入盐,胡椒粉,搅打均匀

    • 2

      将打好的蛋液倒入盘中,放入适量蛤蜊,撒少许葱花及少许橄榄油

    • 3

      将飞利浦Airfryer调至180度,预热5分钟

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      4

      把盘子放入炸篮,时间设置12分钟,(根据个人口味调节时间)完成后将盘子夹出,摆上餐桌就可直接食用

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      5

      煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅–空气烹饪,领跑健康!

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    这个饼子作为早餐很适合,整个时间不到15分钟就可以完成,熟练的话还用不了这么久哦!

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    玉米葱花饼的做法步骤

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      1

      盆里放入面粉和玉米粉

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      2

      加入适量的盐里面

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      3

      加入适量的温水里面

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      4

      搅成浓稠的糊糊状

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      5

      再加点葱花里面拌匀

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      6

      锅里放少量的油烧热

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      7

      倒入面糊,用铲子摊开,两面都煎至金黄

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      煎好之后切块就可以享用了。

    小窍门

    水的量根据面粉来调节,搅成浓稠的糊状即可!
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    软饼是最简单的一道主食类了吧,没有充足时间做早餐的时候,做款这个正好啦!营养简单美味!

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    香甜玉米软饼的做法步骤

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      1

      准备好所有的材料,玉米粒是煮熟的。

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      2

      面粉里面加个鸡蛋

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      3

      温水里面加入糖拌匀溶化

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      4

      然后将糖水倒进面粉中

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      5

      搅拌均匀,直到没有粉粒

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      加入玉米粒拌匀

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      7

      锅里加少量的油烧热

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      8

      舀一大勺面糊进锅里,中小火煎

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      9

      凝固后翻一面煎熟就可以了!

    小窍门

    不喜欢吃甜味的,可以把糖换成盐就行了!
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    营养、健康、又易于消化的奶香玉米煎饼,以牛奶和面,玉米面与面粉粗细粮结合,经过饧发、小火慢烙便形成了奶香浓郁,松软可口的奶香玉米煎饼。

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    奶香玉米煎饼的做法步骤

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      1

      原料:牛奶、玉米面、面粉、糖、酵母粉。

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      2

      将玉米面与面粉混合拌匀,酵母粉加入牛奶中搅匀,将奶液倒入面粉盆中,搅拌均匀。

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      3

      加入白糖,搅匀。

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      4

      此时面糊呈稍有流动性的面糊,盖上盖子饧发20分钟左右。面糊表面有小气泡,稍有些胀起的样子。

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      5

      开小火,锅内少许油,油温热时用勺子舀一勺面糊倒入锅中,用勺子慢慢推开摊平,当面坯底面凝固时,翻面烙另一面。

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      6

      饼坯两面烙成金黄色时,取出,同上方法将其余面糊烙制成熟。

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      7

      松软的奶香玉米煎饼切块装盘上桌喽。

    小窍门

    我只放了15克的白糖,稍有些甜味,不能吃糖的,可以不放糖,饼也一样松软好吃,喜欢甜的,可以适量的添加糖的用量。
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    现在是讲究饮食均衡营养健康的年代。
    早餐偶尔的吃上一些粗粮,对我们的身体还是很有好处的。
    用玉米粉加入鸡蛋作出的健康早餐,可以给家人换换口味,也能更健康。

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    玉米鸡蛋饼的做法步骤

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      1

      准备好所有的食材。

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      2

      玉米粉面粉放入碗中,加入鸡蛋和葱花。

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      3

      然后调入盐和胡椒粉搅拌均匀上劲。

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      4

      平底锅稍倒一点油倒入面糊摊成薄饼。

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      5

      一面定型后再翻面。

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      6

      继续煎至两面金黄饼熟即好,吃食切块。

    小窍门

    玉米粉和面粉比例3:1,这样饼的口感最好。
    我用的鸡蛋量比较多,所以没有加水,饼非常的香嫩。
    煎至的时候要用中火,一面定型后再翻面,这样饼才不易碎。