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“花生是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。
花生米不含胆固醇和反式脂肪酸，富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
我非常喜欢吃花生米，可是炸花生米每次都控制不住火候，不是炸糊了就是没炸熟，而且油炸的也不敢多吃，所以喜欢也不怎么吃，今天学了一道烤花生米，不用油，非常棒呢！”
食材明细
烤盐水花生的做法步骤
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1200g花生米加上20g盐。
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倒入适量白开水，不要太多，能淹没花生米就可以，搅拌均匀，浸泡1到2小时，不要超过2小时。
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浸泡好的花生米取出铺在油纸上放在通风的地方吹干水分，你也可以用厨房纸巾给它吸干。
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把花生米平铺在烤盘上，ACA北美电器小白蒸烤箱200度预热好了后，花生米放进烤箱，200度上下火烤8分钟左右。
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8分钟后取出查看花生米情况，烤花生米火候很重要，所以为了看清花生米的情况，最好选一些花生米剥去外衣，以便观察花生米的情况。把花生米再次放入ACA北美电器小白蒸烤箱里改成120度烤25分钟左右，到20分钟时最好就不要走开了，随时观察花生米的状态，不要烤糊了。
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烤制的花生米香脆可口，最主要不用油炸，相对要健康的多。
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成品图。
南瓜玉米饼的做法_南瓜玉米饼怎么做_放逐的青春的菜谱_美食天下
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“金灿灿又香喷喷的南瓜玉米饼外酥里嫩，软糯香甜玉米的清香与南瓜的香甜完美的融合到一起
配上一杯茶，享受属于自己的悠闲下午时光吧”
食材明细
南瓜玉米饼的做法步骤
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南瓜去皮去瓤洗净
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切成大块
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入蒸屉蒸熟
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用勺子压烂成泥
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煮熟的玉米用水果叉顺着玉米粒之间的缝插入
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右手向右一掰，玉米粒就顺利脱落
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盛入大碗内
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玉米粒跟南瓜泥混和
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倒入适量淀粉
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再调入盐、白糖
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搅拌均匀备用
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平底煎锅刷层油
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蘸着水做成小饼
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依次码入锅中
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小火煎制至两面金黄即可
小窍门
②做小饼时准备一碗清水，蘸水做可以不粘手
盐水花生的做法_盐水花生怎么做_御风九万里的菜谱_美食天下
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食材明细
盐水花生的做法步骤
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1
花生用水浸泡，然后搓洗去除表面的泥土。
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每个花生都捏个口子，这样便于入味。
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处理完的花生放入煮锅，锅中放足量水，再把盐，花椒，八角，香叶放入，煮一个小时，然后冷却至室温即可。
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冷藏后味道会感觉更好。
小窍门
香甜玉米饼的做法_香甜玉米饼怎么做_宸·羽的菜谱_美食天下
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食材明细
香甜玉米饼的做法步骤
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1
玉米一颗，剥成粒。
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准备模具。
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面粉、糯米粉、糖、鸡蛋备用。
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玉米倒入热水煮熟捞起。
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加入面粉、糯米粉、糖、鸡蛋拌匀。
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拌成糊，让每粒玉米都挂上糊。
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取平底锅刷油，模具内边沿也刷上油。
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把挂满面糊的玉米粒用小勺子舀入模具中，表面按平。
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定型后脱模，接着做下一个，定时翻面煎熟。
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煎好的成品，香香甜甜，味道不错。
五香盐水花生的做法_五香盐水花生怎么做_花儿萝卜的菜谱_美食天下
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“前几天晚上去超市的时候，看到有卖鲜花生的。这个季节，鲜毛豆、鲜花生，都是很好吃的。毛豆可以焯水后做炸酱面的菜码，还可以炒菜做鸡丁毛豆。而鲜花生水煮着吃最香。”
食材明细
五香盐水花生的做法步骤
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1
买回来的鲜花生铺在报纸上晾晒一晚上，然后把花生每个都挤开一个口，便于调料入味。
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2
花生表面泥土多，需要多清洗几遍。头两遍最好泡在清水里，静置10分钟左右再换水，很多泥土对沉底，花生浮在水面。
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3
超市里有这种腌制用的粗盐，800克2.9元，这个用途多，可以做盐水花生，腌制泡菜、做盐焗虾等，都相当好吃。
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4
花生洗净备用。水煮花生最简单的可以只用花椒和粗盐就做的味道很好。还可以做五香口味的，找出家里各色调味料，准备适量的备用。
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5
喜欢吃辣味的，可以放2-3个干辣椒，如果把辣椒切开放入，辣味浓；如果整个放入，辣味少一些。
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做一锅清水，放入一大把粗盐，还有各种调味料。煮开后改成小火再煮5分钟，让水里充分入味。
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接着放入花生，中火煮20分钟左右。煮好后不要开盖，焖一会。
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吃的时候最好用汤水泡着，花生会比较入味。
奶香玉米饼的做法_奶香玉米饼怎么做_暖夫生活的菜谱_美食天下
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“小时候吃的玉米饼是很大的个头，用的玉米面也稍微粗些，在大铁锅上贴一圈，熟了之后贴近锅的那面有一层嘎巴，脆脆的很好吃。虽然现已时隔多年，味道却仍然是记忆犹新。今天做的玉米饼可谓是当年的迷你版了，做法也大为不同，加了香蕉和牛奶，不加糖也有淡淡的甜味。而且口感松软，牙口不好的老人或者小孩都可食用。我的微信公众号【暖夫生活】，喜欢的小伙伴可以关注~”
食材明细
奶香玉米饼的做法步骤
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1
香蕉半根放在大碗里捣碎
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加入玉米面，玉米面选择最细的
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加入面粉
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加入牛奶
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搅拌均匀，尽量呈无颗粒的浓稠状态，牛奶用量可以边搅拌边添加，防止过多
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舀一勺搅拌好的面糊倒进锅里，小火慢煎，不用放油
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一面煎好后翻另一面
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出锅~
小窍门
牛奶用量可以调节，兑成浓稠的面糊状即可
我的个人微信：nuanfu9有问题随时加我询问~
盐水花生的做法_盐水花生怎么做_蔬菜苞苞的菜谱_美食天下
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“清甜入味的盐水花生，夏季下酒菜。”
食材明细
盐水花生的做法步骤
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花生倒到盆子里准备清洗
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洗去泥沙，沥干水分。
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倒入盐
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丢进去2颗八角
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倒入清水，水至少是花生的3倍那么多。
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大火煮开
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转中火。
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大约半个小时，水分收得差不多刚好淹没花生，，关火，等它浸泡1个小时，凉了就可以开吃了。
小窍门
2，没有腌制的话，煮好以后浸泡一个小时更入味。
奶香玉米饼的做法_奶香玉米饼怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
奶香玉米饼的做法步骤
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1
原料：玉米面、黄豆面、白糖、牛奶
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2
玉米面、黄豆面、白糖都放入盆中，加入牛奶。（玉米面与黄豆面比例为4:1，白糖根据自己口味适量）
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3
加入牛奶，调成比较稠的面糊。
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4
平底锅放入食用油烧热，用勺子盛一大勺面糊放入平底锅中，有勺子收圆。
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5
一面定型后煎制另一面，两面金黄即可。
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做好的玉米饼，外皮香脆，里面奶味浓郁，松软甜香。
盐水花生的做法_盐水花生怎么做_sourcehe的菜谱_美食天下
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“花生营养丰富，可以零食，可以做菜，还能做花生酱，榨花生油。花生可以生吃补血养气。煮熟吃，烤着吃，炒着吃，炸着吃，花生无所不能。
最简单健康的吃，盐水花生，煮着吃，健康美味。放一点盐、八角、陈皮，煮至入味即可，老少皆宜健康零食。”
食材明细
盐水花生的做法步骤
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1
新鲜带泥的花生洗净，沥干水；
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锅中适量的水，把花生、八角、陈皮放入锅中；PS：水要没过花生
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3
盖上盖子，中火煮沸；
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4
改为小火，并把盖子留一条缝；PS：煮花生的时候油泡会溢出。
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5
水变少，花生煮熟，放入盐，拌均，小火继续煮；
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6
把水煮干即可，入味好吃
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7
美味出锅，盐水花生
小窍门
2.新鲜花生有很多泥土，一定要多洗几遍；
3.要入味好吃，小火，慢慢把水煮干。
