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食材明细
老醋花生的做法步骤
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1取花生米。
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2
锅烧热，倒入花生。
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3
淋入食用油。
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4
翻炒至花生熟透。
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5
放一边凉透。
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6
青红椒和洋葱处理干净。
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7
辣椒切丁。
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8
洋葱切丁。
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9
小碗里放食盐和鸡精。
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放陈醋。
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取蜂蜜。
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搅拌均匀。
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花生凉透和辣椒洋葱放一起。
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倒入调好的汁。
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拌匀。
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装盘。
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成品。
西芹百合腰果的做法_西芹百合腰果怎么做_小草根家庭美食的菜谱_美食天下
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“芹菜含有大量的膳食纤维，有利于减肥，排毒，百合润肺，清热解毒，腰果含有大量的营养素，三者巧妙的结合，最适合这个季节，喜欢的看看：”
食材明细
西芹百合腰果的做法步骤
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1
准备材料
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2
将西芹斜刀切段
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3
锅里烧水，水开焯一下芹菜，然后捞出备用。
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4
碗汁：淀粉10克，适量的盐和鸡精，加适量清水搅拌匀备用。
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5
锅里加底油，温热时候葱蒜炝锅。
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6
加腰果（我这是生的腰果，需要炒一下，如果是熟的后加入就可以）煸炒
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7
加芹菜翻炒
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8
加百合
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9
倒入碗汁勾芡，大火收汁，关火
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装盘
小窍门
西芹百合的做法_西芹百合怎么做_蓝胖子是小球手的菜谱_美食天下
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“西芹性凉、味甘。有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效，和百合同炒虽然仅以盐调味，却可以使其原本的清香得以保留，清淡爽口。”
食材明细
西芹百合的做法步骤
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1
西芹切块汆水捞出，百合根部切掉，掰成一瓣瓣的，也稍汆一下水，枸杞子泡水后捞出，葱花切碎。
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2
锅热倒油，放入葱花煸香。
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3
将西芹百合一起倒入锅中。
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4
翻炒均匀断生，不到一分钟。撒盐。
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5
翻炒均匀后，撒入枸杞子点缀，再翻炒均匀出锅。
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6
清淡爽口，简单以盐调味。
小窍门
老醋花生的做法_老醋花生怎么做_大海微澜的菜谱_美食天下
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“炸花生米的时候特意多炸了点，就想吃这一口老醋花生，爽口开胃，早餐伴侣。”
食材明细
老醋花生的做法步骤
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1
黑木耳泡发。
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2
摘洗干净，胡萝卜去皮洗净。
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3
木耳撕成小朵，胡萝卜切丁。
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4
煎烤机加适量的水，大火烧开，滑入木耳胡萝卜焯一下捞出过冷水，控净水分。
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5
备齐所有食材，黄瓜、毛葱去皮洗净切块。
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6
大蒜切碎。
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7
香菜切碎。
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8
取大盆加入所有备好的材料。
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9
炒锅加入4勺老陈醋、1勺白糖和少量的盐煮开。
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10
稍凉倒入盆中拌匀，淋上香油。
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装盘。
小窍门
2、醋与糖的比例随自己喜好，煮开后稍凉拌匀，汤汁裹住食材更入味。
老醋花生拌菠菜的做法_老醋花生拌菠菜怎么做_逗逗橱的菜谱_美食天下
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“菠菜适合人群：菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。糖尿病人（尤其II型糖尿病人）经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。”
食材明细
老醋花生拌菠菜的做法步骤
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1
将菠菜洗净，切成小段。
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2
将菠菜用开水炤熟，捞出并攥干水分。
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3
热锅放油，待油不是很热时候放入花生，待花生颜色变红即可出锅。此时，将老醋倒入碗中，将炸好的花生放入腌制两分钟。
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4
将干辣椒和花椒用热油炸熟，放入碗中备用。
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5
将菠菜、老醋花生拌匀，放入白糖、耗油、鸡精、盐、香油，将炸好的辣椒油浇上，拌匀即可享用。
小窍门
老醋花生的做法_老醋花生怎么做_lijianwei001的菜谱_美食天下
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“花生米的香，青椒和圆葱的脆！老醋的酸甜，一勺下去之后根本停不下来，想想都流口水。
1.炸花生米是关键火侯一定要掌握好，不停翻，勤观察2.老醋一定要熬到位太稀的话根本挂不住
3.一定要加青椒和洋葱，不能用别的替代这三种食材是绝配，出来的味道最正宗。”
食材明细
老醋花生的做法步骤
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1
炒锅内加入米醋一勺
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2
加入白糖一勺半
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3
开火熬制，熬到白糖融，冒大泡，加入几滴老抽调色，熬成粘稠液体，关火。
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4
盛入碗那彻底冷却，成为糖醋将也就是所谓的老醋。成功的老醋应该酸甜柔和，质感粘稠，色泽红亮。一般来说，糖和醋的比例是3:2，可根据自己的口味儿调整比例，酸一点或者甜一点。
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5
炒锅里倒入冷油，立即下花生米。小心炸至外皮呈棕黄色，立即关火，盛出铺平冷却。炸制时要不停翻动是花生米，受热均匀，上色一致。
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6
这是刚出锅的色泽，出锅后余温还会让花生米继续上色，如果不及时出锅，花生米就会，炸过头，发黑，发苦，无法使用。在盆子里垫上吸油纸吸去多余的油分。
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7
青椒和洋葱切成小丁，放入碗中。
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8
加入冷却的花生米
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9
加入老醋6匙，盐3g,味精3g.充分搅拌即可装盘食用。一开始因为老醋很粘稠。不容易伴开，不用担心盐会让洋葱和青椒出水，一会儿就不粘了。
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这是做完的图片
秘制老醋花生的做法_秘制老醋花生怎么做_叶子的小厨的菜谱_美食天下
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“老醋花生很营养，家里小聚总离不了这道下酒菜，平常老公也爱吃，所以经常做了冷藏在冰箱里，吃的时候端出来就是，经过撒了少许白酒的老醋花生，放的时间较长也都是酥脆的口感”
食材明细
秘制老醋花生的做法步骤
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1
花生洗净晾干，彩椒切颗粒，葱切细，蒜拍碎剁成末
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2
冷锅冷油放入花生米，小火慢炸，用不沾锅，用花生油，这样炸的花生不吃油
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3
炸好的花生撒少许白酒，晾凉
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4
四勺醋，一勺生抽，一小勺冰糖粉（可以用白糖，我家基本都用冰糖粉做食物，感觉白糖容易上火），少许盐，蒜末，调成醋汁
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5
放入彩椒
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6
倒上醋汁，放入冰箱冷藏后口感更好
小窍门
二：花生米炸完后，往上喷洒少许白酒，可保持花生米长时间酥脆。
三：拌完醋汁后，放冰箱冰一会儿，口感会更加的酥脆爽口。
老醋花生的做法_老醋花生怎么做_小洞天的菜谱_美食天下
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“酸甜可口的老醋花生。”
食材明细
老醋花生的做法步骤
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1
花生淘洗干净，用清水浸泡一个晚上，去皮后沥干水份。不需要煮熟。
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2
将小米椒、线椒切成圈，放入花生中。
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3
放少许盐。
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4
放入20g白糖。
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5
放5g生抽，20g陈醋，浸泡2小时左右。
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6
成品。口感脆嫩，酸甜可口。
小窍门
2.不喜欢太酸，可加入适量凉开水。
老醋花生的做法_老醋花生怎么做_龙卷风中的小猫的菜谱_美食天下
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“花生用油炒过是脂肪含量很高的，吃多了发胖不说还会上火，生病。但花生本身没错，它有很高的营养价值，矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能，花生其实是一种营养食品 。
不吃吸收不到这些营养，吃了又怕生病发胖，那怎么办？炸的，可以呀，没问题，我们想办法把它变得营养。那就是花生的“天仙配”——醋。炸花生米中加入镇江香醋或老醋，软化油脂蛋白使之成为优质蛋白容易吸收，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，即解了嘴馋，又强壮了身体，真是两全齐美吧。”
食材明细
老醋花生的做法步骤
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1
把花生米炸熟晾凉。黄瓜切和花生大小的丁，香菜切碎。
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2
调料放在一起拌匀。
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3
将料汁倒入主料酒拌匀食用。
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老醋花生的做法_老醋花生怎么做_鑫姐厨房的菜谱_美食天下
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“一道非常好下酒的美食，国庆与中秋节的餐桌上的美味小菜。”
食材明细
老醋花生的做法步骤
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1
黄瓜一个洗净，干花生米准备好。
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2
取一小碗先调至料汁:白糖三勺，醋二勺，蚝油一勺，味极鲜一勺，芝麻油一勺，辣椒油一勺调好拌匀，老醋花生味道重在酸甜。
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3
洋葱切成小丁，洋葱只是做配料，不用太多，一点点就可以了。
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4
黄瓜切成小块，用刀拍扁。
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5
烧热后倒入适量的油，花生米立刻倒进去，这时不要把油烧热，而是要凉的油，边炸边用勺子轻轻的翻动，炸至表皮裂开，花生仁变成微黄色有香味出来就可以了。
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6
把黄瓜和洋葱放入碗中，加少许的蒜末。
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7
炸好的成品花生，花生也倒到大碗里。
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8
把调好的料汁与干辣椒段，直接倒入碗中拌匀即可，一道美味的下酒菜就做好了。