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“周末休息在家给孩子做点小零食，满足她们的小小需求，孩子们的成长离不开妈妈的陪伴。”
食材明细
爆米花的做法步骤
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1玉米粒洗干净沥干水。
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2
锅里放油加入玉米粒和白糖。
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3
盖上锅盖中小火。
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4
噼里啪啦边炸边晃动锅底，停止声音开盖。
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5
成品图。
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6
成品图。
凉拌手撕杏鲍菇的做法_凉拌手撕杏鲍菇怎么做_Meggy跳舞的苹果的菜谱_美食天下
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“杏鲍菇口感肥嫩，略有弹性，其富含蛋白质和植物纤维，含大量人体必需氨基酸。杏鲍菇的吃法很多，炒烤煎拌均可。手撕杏鲍菇，没吃之前大多数人以为它嚼不动，其实不然。焯水后的手撕杏鲍菇，口感嫩滑，因为破口比较多，又是海绵状的组织，所以特别容易入味。拌一盘，开胃下饭，多放点蒜末或者蒜泥，提味还杀菌。”
食材明细
凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤
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1
杏鲍菇冲洗干净。
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2
一撕两半。
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3
入开水锅中，焯烫变软捞出，自然晾凉。
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4
小葱切末，大蒜用拉蒜器拉碎末或者用刀拍扁剁末。
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5
杏鲍菇手撕成细条，不要太粗，如筷子尖端那般粗细。
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6
蒜末、盐、白糖、生抽、醋、香油同入小盘中。
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7
用筷子搅拌均匀，尽量使盐和糖溶化。
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8
将料汁倒入杏鲍菇中，撒香葱末充分拌匀即可。
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9
凉拌手撕杏鲍菇，清淡滑嫩又开胃！
小窍门
2、调料的用量根据个人口味来调整，喜食辣的还可以加辣椒油。
自制爆米花的做法_自制爆米花怎么做_胡桐小橘子的菜谱_美食天下
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食材明细
自制爆米花的做法步骤
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1
爆玉米粒适量
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2
倒入少许植物油拌匀玉米粒
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3
开火，中火，不时的摇晃一下锅，边缘上已经有一个爆开了
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4
全部烧热后就开始爆了，这时的玉米粒很油亮
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5
盖上锅盖就不要动了，站在旁边听噼里啪啦的声音吧，炸一会稍微摇晃一下锅
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6
全部炸好后关火趁热加入三大勺细砂糖
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7
翻拌均匀，刚开始又有一点点粘，放凉了后筛一下就全部分开了，又甜又脆，不比外面卖的差
干煸手撕杏鲍菇的做法_干煸手撕杏鲍菇怎么做_星愿1236的菜谱_美食天下
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“平时家里很少买杏鲍菇，偶尔买几次切片炒，感觉不是很好吃，这次用新的方法煮，香香嫩嫩的，特别下饭。”
食材明细
干煸手撕杏鲍菇的做法步骤
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1
准备食材。
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2
将杏鲍菇用手撕成条状，别撕太细。
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3
蒜头切末。
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4
葱切末。
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5
锅里放适量油，开小火。
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6
加入葱末和蒜末。
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7
煸炒出香味。
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加入杏鲍菇，翻炒至收缩开始出汁。
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9
加入蚝油、生抽和盐。
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10
翻炒均匀。
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加入孜然粉和芝麻，翻炒均匀。
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加入葱叶，翻炒均匀，即可关火。
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出锅装盘，趁热享用。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
小窍门
2.全程小火炒。
3.白芝麻要用熟的。
焦糖爆米花的做法_焦糖爆米花怎么做_淡淡咖啡香的夏天的菜谱_美食天下
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“焦糖爆米花。”
食材明细
焦糖爆米花的做法步骤
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1
锅里放油。
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2
放入小玉米。
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3
玉米爆开盖上盖子。
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4
轻轻晃动锅让其均匀受热，等待其他玉米爆开，盛出爆米花。
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5
锅里加入100克糖50克水。
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6
颜色变成焦黄加入黄油。
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7
关火加入爆米花翻炒均匀，把爆米花分开，装入盘中即可。
浇汁手撕杏鲍菇的做法_浇汁手撕杏鲍菇怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下
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“开胃菜，美味佳肴！”
食材明细
浇汁手撕杏鲍菇的做法步骤
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1
杏鲍菇洗干净，上锅大火蒸熟！
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2
用手撕长条！
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3
摆入盘中！
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4
适量酱油，耗油，盐，陈醋，葱蒜末，香菜末，酱油，搅拌汁，太椒切圈！
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5
浇汁，撒少许葱花，太椒圈！
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成品！
小窍门
爆米花的做法_爆米花怎么做_疯☆丫头的菜谱_美食天下
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食材明细
爆米花的做法步骤
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1
将玉米粒洗干净，沥干水
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2
炒锅里放两勺油，倒入玉米粒用小火翻炒，盖上锅盖，右手按住锅盖左手不停的摇晃锅，锅里会有劈劈啪啪的爆米花响声，等响声停止关火
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3
将爆好的爆米花倒入菜篮里
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4
炒锅里放小半碗水，放3/4勺白糖熬化，熬至糖变粘稠关火
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5
把爆好的玉米粒倒入熬好的糖里，裹上糖即可
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6
香香脆脆的爆米花就做好了
手撕杏鲍菇的做法_手撕杏鲍菇怎么做_天国的女儿的菜谱_美食天下
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食材明细
手撕杏鲍菇的做法步骤
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1
杏鲍菇洗净切成小段，撕成细条。
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2
青红椒切斜段，葱、姜切丝，蒜切片。
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3
热锅冷油放入葱、姜丝炒香。
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4
加入杏鲍菇翻炒均匀。
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5
炒至杏鲍菇变软出汤。
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6
倒入青红椒翻炒均匀。
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7
加入盐、蚝油继续翻炒。
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8
最后加入蒜翻炒片刻，淋入香油翻炒均匀。
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9
出锅装盘。
焦糖爆米花的做法_焦糖爆米花怎么做_美食妃英理的菜谱_美食天下
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“香甜可口小零食。”
食材明细
焦糖爆米花的做法步骤
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1
准备食材。
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2
玉米油倒入锅内，七成热下玉米粒。
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3
锅内玉米开始爆裂加盖，晃动把手。
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4
玉米粒全部爆裂后关火，取出爆米花备用。
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5
锅内倒入清水和白糖，中小火。
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6
泛起气泡加入黄油。
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7
熬至焦糖色倒入爆米花，关火。
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8
快速翻炒均匀即可。
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9
晾凉口感变脆。
干煸手撕杏鲍菇的做法_干煸手撕杏鲍菇怎么做_mini啾啾的菜谱_美食天下
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“杏鲍菇真的很受我家的欢迎，明明是素菜，但是吃起来又鲜又有口感，比吃肉还过瘾。这次试了一下干煸的做法，真香，特别下饭啊！”
食材明细
干煸手撕杏鲍菇的做法步骤
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1
杏鲍菇从中掰开，再徒手撕成条，可以细条一点
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2
撒点盐腌一下，期间用手多拌拌，出水快
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3
同时准备好葱段、姜丝、蒜片、白芝麻、辣椒丝
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4
杀出水后，把杏鲍菇冲洗掉盐分，用手挤干水
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5
炒锅不下油，烧热后下杏鲍菇条翻炒，再蒸发掉一部分水分
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6
当炒到轻微冒白烟，就下油、姜丝、蒜片、辣椒丝，和杏鲍菇一起翻炒
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7
炒到杏鲍菇微微变焦，就开始下调料
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8
生抽少许上色，鸡精和白糖提鲜，葱段白芝麻增香，翻炒均匀出锅
小窍门
2、芝麻一定要是熟芝麻才会香哦！
3、杏鲍菇从焦黄到焦黑是一眨眼的功夫，一定要把握好下调料的时间哈！