分类: 菜系6

奶茶,爆米花,紫菜包饭,苹果醋,豆角焖面,打卤面,香卤鹌鹑蛋,老醋花生,麻辣鸭脖,盐水花生,油泼鱼,西湖牛肉羹,麻团,宫保豆腐,菠菜塔,自制剁椒,手撕杏鲍菇,蓑衣黄瓜,剁椒鸡丁,麻酱豆角,上校鸡块,红烧鸡爪,自制酸奶,松仁玉米,红烧冬瓜,牛肉干,冬瓜排骨汤,凉面,猪肉脯,珍珠圆子,肉末酸豆角,蛤蜊蒸蛋,玉米饼,菠菜炒鸡蛋,西芹百合,白灼芥蓝。

  • 玉米饼的做法_玉米饼怎么做_hjtlooking的菜谱_美食天下

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    杂粮是控制血糖很好的主食,今天就来做一款玉米饼吧。宝宝很喜欢,煎好直接干掉了两个。

    食材明细

    主料

    玉米饼的做法步骤

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      1

      玉米面与面粉混合。

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      2

      加入鸡蛋,鸡蛋打撒。

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      3

      温水加酵母搅拌均匀。

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      4

      把酵母水,缓慢倒入面盆中,一边倒,一边搅拌。

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      5

      搅拌好的面糊,发酵两倍大。广东现在天气也比较冷了,所以发了两个小时。

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      6

      发好的面,我们可以看到里面的气泡。

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      7

      搅拌均匀。

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      8

      平底锅加热。

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      9

      倒入面糊。

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      10

      一面煎熟后,翻面。

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      11

      把另一面煎熟就可以起锅了。做法跟铜锣烧很像。

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      12

      煎好的饼装盘。

    小窍门

    我因为控糖,所以没加糖,喜欢甜的大家也可以根据自己口味加合适的糖量。这个其实跟松饼,铜锣烧很像,也可以根据自己的口味抹酱来吃。
  • 奶香玉米饼的做法_奶香玉米饼怎么做_泥泥_鳅鳅的菜谱_美食天下

    奶香玉米饼的做法_奶香玉米饼怎么做_泥泥_鳅鳅的菜谱_美食天下

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    早晨的空气让人感觉清新,一天好心情的开始,早晨的时间却又总让人感觉忙碌,甚至没时间吃早饭。各种养生专家和家里的父母都时不常地在耳边念叨,不能不吃早饭,对身体不好。可每当我们遭遇快节奏的生活和工作时,就会不自觉地自动屏蔽了早饭。但是还是不禁想起那句话“吃饭不积极,思想有问题”,尽管调侃,但是在理。对自己好一点,也是对爱自己的人和自己最大的回馈。早安还需早餐!
      一直都喜欢吃粗粮食品和饭食,今天做了一款奶香玉米饼,长草多时,终于买来玉米面开做,效果满意!

    食材明细

    主料
    辅料

    奶香玉米饼的做法步骤

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      1

      玉米粉,面粉,糖混合均匀。

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      2

      加入鸡蛋液,稍搅拌。

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      3

      一点点加入牛奶,搅拌均匀。根据面糊的稀稠适当调整。面糊呈流动状即可。

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      4

      锅中放少许油,用勺子舀入面糊,小火,面糊周围起泡鼓起,用铲子翻面。

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      用铲子翻面,数秒钟即可。

  • 香蕉玉米饼的做法_香蕉玉米饼怎么做_不依赖着谁的菜谱_美食天下

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    味道香甜全家都爱吃

    食材明细

    主料
    辅料

    香蕉玉米饼的做法步骤

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      1

      原料

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      2

      混合搅拌

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      3

      静置10分钟

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      4

      小火无油或少油煎至便面出现蜂窝眼状即可翻面

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      成品

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    豆渣韭菜玉米饼的做法_豆渣韭菜玉米饼怎么做_菜谱_美食天下

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    喝豆浆剩下的豆渣,加入玉米面和韭菜煎成的饼,没想到竟然非常好吃,以后豆渣又有一个新吃法了。

    食材明细

    主料
    辅料
    配料

    豆渣韭菜玉米饼的做法步骤

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      1

      准备好材料。

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      2

      豆渣和玉米面混合均匀。

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      3

      打入鸡蛋,搅拌均匀。

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      4

      放入切碎的韭菜。

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      5

      放入十三香,盐和香油,搅拌均匀,能够成团即可。

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      6

      锅中放少量油,放入团成的小饼。

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      7

      一面煎金黄后,翻面,至两面都成金黄即可。

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      8

      稍凉即可食用。

    小窍门

    如果是生豆渣要煎的时间长一些。
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    用水果玉米做了小饼子,好吃又营养。

    食材明细

    主料
    辅料

    玉米饼的做法步骤

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      1

      水果玉米剥粒后用破壁机打成糊。

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      2

      放入一勺白糖。

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      3

      搅拌均匀白糖。

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      4

      倒入面粉搅拌均匀。

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      5

      加入泡打粉。

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      6

      继续搅拌均匀,整个面糊呈半干半稀稍微可流动状态即可,放一边静止十五分钟。

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      7

      电饼铛预热,倒少许油。

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      8

      用勺子舀入呈一个个小饼状,中火烙。

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      9

      撒少许芝麻。

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      10

      一面定型后再翻面,烙至两面金黄即可出锅。

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      香喷喷的玉米饼就做好了,嫩嫩的。

    小窍门

    烙的时候一定中火,一面定型了后再翻面,否则它会翻烂的。
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    食材明细

    主料
    辅料

    香甜玉米饼的做法步骤

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      1

      准备好上述食材。

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      2

      玉米上锅蒸熟。

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      3

      玉米脱粒与鸡蛋、白糖、奶粉、淀粉混合。

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      4

      搅拌均匀。

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      5

      起锅烧油。

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      6

      下玉米。

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      7

      平摊开,小火慢煎。

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      8

      一面煎至金黄,翻面。

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      9

      待另外一面煎至微黄,撒奶粉。

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      10

      出锅切块。

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      装盘。

  • 西芹百合的做法_西芹百合怎么做_我叫一尾鱼的菜谱_美食天下

    西芹百合的做法_西芹百合怎么做_我叫一尾鱼的菜谱_美食天下

    西芹百合的做法_西芹百合怎么做_我叫一尾鱼的菜谱_美食天下

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    常吃芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。芹菜因含铁量较高,所以亦是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动。

    食材明细

    主料
    辅料

    西芹百合的做法步骤

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      1

      准备食材

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      2

      西芹去皮

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      3

      西芹切块,百合分成小块

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      4

      锅中放水烧开加二克盐,西芹和百合焯水

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      5

      西芹起油锅翻炒一分钟

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      6

      放入百合和2克盐翻炒

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      7

      加入红椒翻出炒出锅

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      成品

  • 虾仁西芹百合的做法_【虾仁西芹百合】清爽快手菜_虾仁西芹百合怎么做_happy985的菜谱_美食天下

    虾仁西芹百合的做法_【虾仁西芹百合】清爽快手菜_虾仁西芹百合怎么做_happy985的菜谱_美食天下

    虾仁西芹百合的做法_【虾仁西芹百合】清爽快手菜_虾仁西芹百合怎么做_happy985的菜谱_美食天下

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    因为孩子的到来开始慢慢告别了生活中的垃圾食品,更注重健康有机,更注重生活品质,在不知不觉中养成了习惯。喜欢好的食材,有品质的物品。现在不管再忙总爱在家吃饭,食材放心,做法放心,而且一家人围在一起吃饭更有家的感觉。
    做为一个职场妈妈有时感觉真的很累,既要工作不落下,又要家庭生活兼顾,也许真的是因为爱才可以一直坚持,乐此不疲的奔波与职场和家庭之间,原意褪去一天的疲劳继续为你下厨,也愿意精神百倍的开始一天的工作。真的是应了那句越努力越幸福,在不断的积累中,逐渐的有了一套自己的生活的经验,生活也变的越来越从容。有时下班回来晚了或比较忙的时候,就会选择一些简单的菜,挑几样合试的食材搭配搭配,再配一个汤就是蛮丰富的一顿,像今天虾仁西芹百合三样食材在一起再加一汤,简单又丰富。像这种多种食菜搭配一起炒的菜还有很多很多比如肉片香菇青菜胡萝卜、彩椒芹菜木耳肉丝……简单的汤如番茄蛋汤、紫菜蛋汤、冬瓜虾皮汤……..只要你原意可以发现好多好多下厨乐趣

    食材明细

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    辅料

    虾仁西芹百合的做法步骤

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      1

      准备好所需要的材料(材料:西芹2颗虾仁50克百合1个枸杞少许调料:盐适量油适量蚝油2大滴),百合掰成一瓣瓣洗净,虾去头去壳洗净。

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      2

      西芹一根根斜切成段。

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      3

      锅里加入油,开大火,烧至8成热。

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      迅速倒入虾仁翻炒至稍稍变色,立马加入切好的西芹翻炒。

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      再加入百合翻炒。

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      6

      翻炒大约几秒,加入盐,继续翻炒。

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      如果锅里太干可以沿锅边淋少量的水翻炒,快要起锅的前4-5秒加入枸杞、蚝油翻炒均匀即可。

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      8

      盛起。

    小窍门

    1、我这里用的是新鲜的虾冷冻后剥的虾仁。
    2、锅里在翻炒的过程中如果太干可以沿锅边淋少量的水,一次不要淋入太多,可以分多次淋入,避免成水煮的菜。
    3、这道菜清爽简单,不需要太多的调料就蛮鲜的。
    4、如果怕百合有苦味,也可以提前把掰好的百合焯一下,再放入锅里炒。
  • 西芹百合炒腰果的做法_西芹百合炒腰果怎么做_倚兰听海的菜谱_美食天下

    西芹百合炒腰果的做法_西芹百合炒腰果怎么做_倚兰听海的菜谱_美食天下

    西芹百合炒腰果的做法_西芹百合炒腰果怎么做_倚兰听海的菜谱_美食天下

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    西芹百合是非常搭的CP组合,无论在宴席还是在日常的家常菜中都能看到它们的身影。西芹含有很丰富的纤维素,对女性来说是很好的塑身食材。另外西芹还能降血压,老人们有高血压的便可试试这菜。腰果常吃可消除疲劳,但它的脂肪较高,放入菜中一起炒就非常健康。

    食材明细

    主料
    辅料

    西芹百合炒腰果的做法步骤

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      1

      准备好食材。

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      西芹洗净切片,百合洗净切去底部,一瓣瓣剥下后再清洗一下。

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      锅内放适量水烧开,放入西芹焯一分钟,百合放入焯半分钟捞出。

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      锅内热油,爆香蒜。

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      放入西芹和百合翻炒均匀。

    • 西芹百合炒腰果的做法_西芹百合炒腰果怎么做_倚兰听海的菜谱_美食天下
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      加入腰果。

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      加入适量盐翻炒均匀即可。

    小窍门

    全程大火快炒。
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    西芹炒百合的做法_西芹炒百合怎么做_如莲静心的菜谱_美食天下

    西芹炒百合的做法_西芹炒百合怎么做_如莲静心的菜谱_美食天下

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    西芹有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚等作用;百合性甘、微寒,归肺、心经,可润肺止咳、清心安神;枸杞补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴。这三样食材加在一起,共奏滋阴润肺之功,可谓“黄金搭档”。

    食材明细

    主料

    西芹炒百合的做法步骤

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      1

      西芹洗净。

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      2

      百合掰成小瓣洗净。

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      3

      西芹从一端抽掉老筋。

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      4

      切小片待用。

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      5

      汤锅水烧开,放西芹焯水1分钟沥出。

    • 西芹炒百合的做法_西芹炒百合怎么做_如莲静心的菜谱_美食天下
      6

      放百合焯2分钟沥出。

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      7

      起油锅,放入西芹和百合煽炒。

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      加入泡好的枸杞,调味起锅。