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“有一句话说得很好。喜欢和爱的区别：喜欢一个人，是看到了他的优点，爱一个人，却是包容了他的缺点。所以在你的爱人面前，不必伪装，你就是你，不管优点也好缺点也好，爱的就是独一无二的你。
这道白灼芥兰，尽管没有过多的调味料，没有好看的装饰，可吃到嘴里却是很清甜爽脆，让人忘记他本身所有的一丝丝苦味。”
食材明细
白灼芥兰的做法步骤
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1芥兰用小刀去除底部老皮，洗净。
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2
锅里烧水。
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3
水开后滴入适量的食用油。
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4
放入芥兰汆三十秒，关火余温再烫三十秒左右。
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5
捞出滤一下水。
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6
蒸鱼鼓油和蚝油调成汁。
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7
把调好的汁淋在焯好的芥兰上。
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8
锅里下少许的油烧热。
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9
再淋上热油就可以了。
白灼芥蓝的做法_白灼芥蓝怎么做_英英菜谱的菜谱_美食天下
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“白灼菜因清淡、爽口、鲜美、烹饪方法简单而受到人们的欢迎。”
食材明细
白灼芥蓝的做法步骤
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1
备食材
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2
调鱼汁：取一小碗，放入鱼露
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3
生抽
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4
加入60g水和美极鲜酱油，调匀
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5
将鱼汁倒入锅中
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6
烧开后放入白糖及胡椒粉
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7
在碗中滴入香油
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8
将烧开的汁倒入香油碗，备用
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9
锅中倒水，烧开后放入适量的盐和白糖
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10
芥蓝去掉根部，洗净入开水锅焯制
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芥蓝大火煮一分钟后捞出摆盘。倒入鱼汁（沿着盘边缓缓倒入）
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12
葱和红椒丝摆放在芥蓝上，将少许油烧热后浇在葱丝和红椒丝上即可。
白灼芥蓝的做法_白灼芥蓝怎么做_美乐猪的菜谱_美食天下
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食材明细
白灼芥蓝的做法步骤
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1
芥蓝洗净沥干水分备用。
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2
蒜头切碎备用。
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3
锅中加入清水大火烧开，放入少许盐。
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4
倒入芥蓝烫熟。
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5
捞出装盘，淋入酱油。
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6
另起锅倒入适量食用油，大火烧至冒青烟，放入蒜蓉关火。
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7
趁热将蒜蓉油浇在芥蓝上即可。
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8
搅拌均匀就可以食用了。
减脂餐白灼芥蓝的做法_减脂餐——白灼芥蓝_减脂餐白灼芥蓝怎么做_绿野薄荷的菜谱_美食天下
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“简单清爽的减脂菜。”
食材明细
减脂餐白灼芥蓝的做法步骤
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1
主要原料。
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2
芥蓝洗净焯水，捞出码盘里。
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3
生抽，蚝油，蒸鱼豉油调好碗汁儿备用。
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4
将碗汁儿浇在芥蓝上。
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5
烧热油，淋在芥蓝上即可。
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6
白灼芥蓝。
白灼芥蓝的做法_白灼芥蓝怎么做_娅米厨房的菜谱_美食天下
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“白灼芥蓝味鲜且清淡，是餐桌上不可或缺的一道好菜。芥蓝那绿油油的样子，让人忍不住动筷尝一尝。”
食材明细
白灼芥蓝的做法步骤
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1
生姜切丝备用。用老字号“365高鲜”头道酱油、白糖和清水调成酱汁。
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2
将芥蓝择洗干净，去除老叶和茎部老皮，放入锅中煮熟后捞出，沥干水分备用。锅内加油烧热，放入姜丝炒出香味后倒入酱汁，最后将煮好的酱汁连同姜丝一起淋在芥蓝上即可。
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3
美味出炉。
小窍门
白灼芥蓝的做法_【粤菜】白灼芥蓝_白灼芥蓝怎么做_菜谱_美食天下
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“粤菜的三大特点
粤菜的特点一：选料广博奇异，品种花样繁多，令人眼花燎乱。
天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫，胎盘等都有人食用。所有的材料一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，每令食者击节赞赏，叹为“异品奇珍”。
粤菜的特点二：用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多。
粤菜的特点三：注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。
粤菜而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香;调味遍及酸、甜、苦、辣、咸;此即所谓五滋六味。
粤菜的著名菜肴有：烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹等都是饶有地方风味的广州名菜。我素来喜欢清淡，所以粤菜也是我的最爱，白灼也是粤菜其中的一种吃法，这款简单好吃的白灼芥蓝就是我常吃的菜品，今天分享给大家，希望大家支持和喜欢！”
食材明细
白灼芥蓝的做法步骤
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1
芥蓝清洗干净。
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2
用小刀去掉根茎的外皮后切成长条一段多长的段、上面的叶子和嫩茎心去除老叶切成和段。
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3
鲜姜切丝、大葱切片备用。
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4
把洗净的芥兰放到沸水里焯水至熟捞出。
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5
捞出的芥蓝放入凉水中过凉。
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6
然后把芥蓝捞出控干后码盘。
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7
炒锅热锅凉油，六成热放入放葱片、姜丝稍煸香。
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8
捞出葱姜后放入生抽酱油、糖、盐、用铲子文火搅动，闻到香味了即可停火。
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9
做好的酱油汤汁淋在盘底。
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10
再把芥兰整齐摆放装盘即可。
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芥蓝虽是一般的，但是做出来还不错！冬季和春季的芥蓝较好！
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绿色天使欢迎朋友们光临！
家常白灼芥蓝的做法_【粤菜】家常白灼芥蓝_家常白灼芥蓝怎么做_菜谱_美食天下
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“作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究，特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。而“白灼”一词日益多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为灼。”
食材明细
家常白灼芥蓝的做法步骤
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1
芥蓝去除老根、老叶，用小刀削去梗上的表皮。洗净待用。
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2
锅里放适量水，加一小勺盐和调和油，煮沸。
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3
把芥蓝放入沸腾的水中，等到水再次沸腾时，把芥蓝捞出放冷水中，以保持芥蓝的青翠和爽脆。
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4
芥蓝冷却后捞出装盘。
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5
坐锅热油，爆香葱姜蒜，加入酱油、水和蚝油，煮沸。
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6
煮沸的汤汁沥去葱姜蒜，将汤汁均匀淋在芥蓝上即可。
小窍门
白灼芥蓝的做法_【夏季凉拌菜系列之素食篇】——白灼芥蓝_白灼芥蓝怎么做_菜谱_美食天下
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“很喜欢芥蓝的口感，爽爽脆脆，和莴苣有些相似，清水白灼，一味调料，简单的做法，美味却不打折，特别适合零基础的TX。”
食材明细
白灼芥蓝的做法步骤
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1
芥蓝去皮，洗净后切成小段。
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2
锅中清水烧开，放入芥蓝，滴入几滴色拉油，沸水汆2—3分钟。
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3
捞出控干水分。
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4
装盘。
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5
倒入少量生抽。
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6
撒上些许芝麻，淋上麻油，食用时拌匀即可。
小窍门
2、在沸水中加少许色拉油，以猛火处理，出锅的菜就会油润青绿。
白灼芥蓝的做法_白灼芥蓝怎么做_秋山尾的菜谱_美食天下
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“芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，可炒食、汤食及凉拌。”
食材明细
白灼芥蓝的做法步骤
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1
芥蓝清洗干净。
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2
摘掉老叶和有斑点的叶子，根部老皮用刮皮刀削掉。
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3
水开后入锅焯水2分钟，水里加点盐和食用油可以让叶子更绿。
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4
焯好捞出摆盘。
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5
起锅烧油，下蒜末爆香。
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6
加一点点清水，适量盐、生抽、蚝油和白糖，调成酱汁。
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7
把煮好的酱汁均匀的浇到芥蓝上，撒上葱丝和红椒丝点缀。蒜末用油炒一下这样酱汁会更香，也可以省略这一步骤，焯水后淋上生抽或蒸鱼豉油，撒上葱丝，用热油浇上去。
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8
芥蓝白灼非常脆嫩，很好吃。
