分类： 菜系3

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食材明细

• 清淡 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

牛油果鸡蛋沙拉的做法步骤

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  1

  材料准备齐全

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  2

  牛油果对半切开，取一半用刀在果肉处竖向划开几刀，再模向划开几刀到皮部，将块状牛油果倒出即可

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  3

  生菜用手撕成小段儿

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  4

  熟鸡蛋切成小块

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  5

  紫甘兰切成小片状

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  6

  圣女果对半切开

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  7

  将蔬果类食材放入碗中

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  8

  将黑椒酱挤入蔬果中

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  9

  洒些黑胡椒粒即可

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食材明细

• 清淡 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

藜麦虾仁蔬菜沙拉的做法步骤

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  1

  食材集合，藜麦提前浸泡十分钟，煮二十分钟备用，其它蔬菜清洗干净。

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  2

  青虾剥皮去虾线，入开水中煮一分钟捞出。

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  3

  紫甘蓝切碎烫一下捞出。

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  4

  生菜和苦苣切小块，小柿子对瓣切开放入大碗中。

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  5

  虾仁和藜麦全部放入大碗中。

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  6

  挤入适量沙拉酱拌匀。

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  7

  鸡蛋煮至蛋黄凝固切瓣，将拌好的食材摆入盘中即可。

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食材明细

• 清淡 口味
• 调味 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

鲜虾沙拉汉堡的做法步骤

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  1

  准备好芝麻餐包。

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  2

  准备好配菜。

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  3

  锅中烧开少量水，调入1茶勺的盐，放入玉米和胡萝卜丁煮熟后捞出沥干水份。

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  4

  虾去壳去虾线，焯熟并切成小丁。鸡蛋炒成蛋花。

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  5

  把所有配料放在一起。

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  6

  加入1/2汤勺的炼乳和1汤勺的沙拉酱，拌匀。

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  7

  把芝麻餐包对半切开，在下部分铺上洗净并沥干水份的生菜，然后铺上适量沙拉。

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  8

  把另外一半盖起来即可。

小窍门

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食材明细

• 清淡 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

吐司水果沙拉的做法步骤

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  1

  准备所需材料待用！

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  2

  苦菊洗干净摆盘，吐司切片均匀撒在苦菊表面！

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  3

  火龙果切块，摆吐司面，花生也均匀撒吐司表面

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  4

  均匀的撒几颗巧克力，圣女果对半切开，撒表面

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  5

  挤入少许沙拉酱

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  6

  成品图，减肥菜谱！

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  7

  美味简单，好吃。

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食材明细

• 酸甜 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

酸奶什锦沙拉的做法步骤

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  1

  芒果，猕猴桃各一个。

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  2

  猕猴桃削去皮切片。

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  3

  芒果削皮切小丁备用。

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  4

  煮熟的鸡蛋切成片。

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  5

  熟水果玉米切两片。

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  6

  荷兰黄瓜切薄片。

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  7

  圣女果一切二。

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  8

  胡萝卜用模具切小花。

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  9

  火龙果用模具切花。

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  10

  摆盘。

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  11

  浇上酸奶。减酯酸奶什锦沙拉完成。可以多淋些酸奶。我为了拍照效果淋的少了些。😅

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烤 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

快手熟蔬菜沙拉的做法步骤

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  1

  彩色甜椒切小块后,放在煎锅内少少橄榄油略煎微焦.盛出备用.

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  2

  南瓜洗净表皮，带皮切薄片,在煎内放少许橄榄油略煎微焦.

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  3

  西兰花切小块,微波800W转3分钟左右熟透.

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  4

  煮蛋切四等份。所有材料放在容器内混合均匀，

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  5

  端上餐桌前淋上千岛酱，色彩斑斓，美味少油又健康的熟蔬菜沙拉就做好啦。以后您的餐桌上不再只有生沙拉,熟沙拉一样美味可口哦

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食材明细

• 酸甜 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

金丝沙拉凤尾虾的做法步骤

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  1

  把2个土豆刨去外皮。

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  2

  切成均匀的细丝。

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  3

  放入油锅炸成金黄色的土豆松，放在餐巾纸上吸去油分。

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  4

  选用新鲜的沙虾【也称小对虾】。

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  5

  剥去头壳，留下尾巴，剥成凤尾虾仁。

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  6

  背部开刀去除下线，加少量的盐和淀粉上浆。

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  7

  面粉、淀粉、吉士粉混合，加一个鸡蛋和适量的水调成稀糊，再加2克泡打粉调匀。

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  8

  浆好的凤尾虾在淀粉中滚一下，裹上一层粉，这样更容易挂糊。

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  9

  然后再放入面糊中裹一层脆皮糊。

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  10

  放入4成左右的油温里炸熟。

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  11

  炸至金黄色，外皮发脆捞出。

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  12

  色拉酱和炼乳混合，加几滴柠檬汁搅拌均匀，酸甜清香，非常可口。

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  13

  炸好的凤尾虾裹一层复合酱。

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  14

  再放入土豆丝中裹上一层香脆的土豆松。

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  15

  点缀装盘。

小窍门

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食材明细

• 其他 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

快手简单全麦三明治+水果沙拉便当的做法步骤

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  1

  今天制作一款比较快手，简单的冷餐便当，三明治+果蔬沙拉。

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  2

  准备主要食材：全麦吐司，鸡蛋，生菜，午餐肉，紫甘蓝，千禧果，黄瓜，芒果，苹果，沙拉酱。

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  3

  锅中放少许油，午餐肉煎一下更香。

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  4

  鸡蛋两面煎熟，放盐，黑胡椒碎调味。

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  5

  吐司片上紫甘蓝，鸡蛋，午餐肉。

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  6

  再盖上一层吐司片，放生菜，午餐肉，挤芥末酱。

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  7

  盖上第三片吐司，用保鲜膜包起来。

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  8

  把三明治从中间切开，放入便当盒，加少许黄瓜片解腻芒果，黄瓜，苹果切块，和千禧果放入另一个便当盒中，挤适量沙拉酱。

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  9

  低脂简单健康的快手便当制作完成，休息时带着家人孩子一起去踏青，一边享用自制便当，一边欣赏美景，平淡快乐。

小窍门

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食材明细

• 其他 口味
• 技巧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

葵花沙拉的做法步骤

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  1

  面包片切成小丁，放入烤箱烤至金黄酥脆，紫薯去皮切成丁入锅蒸熟，黑米饭备好，早餐火腿切成丁，放在一起。

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  2

  调入一勺丘比沙拉酱，拌均匀。

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  3

  再调入一勺丘比沙拉汁，拌匀。（沙拉的味道可依据自己喜好选择，我加入沙拉汁，是为了让沙拉吃起来更加湿润）

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  4

  准备蛋皮，把鸡蛋磕入碗中，加入少许糖粉和适量牛奶拌匀，再筛入适量低粉搅拌至无颗粒的状态，最后过筛一遍。

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  5

  不粘锅稍微预热后转小火，倒入一半的蛋糊，铺平锅底，煎熟。

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  6

  在蛋饼的中间放上一半的沙拉。

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  7

  包起来，倒扣放在盘子里。

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  8

  在蛋饼皮上划上沙拉，然后在边缘点缀草莓，成为一朵葵花状。

小窍门

1：丘比沙拉酱的口味很多。可以选择自己喜欢的，沙拉的配料也可以根据自己的需求进行不同的搭配。

2：制作蛋皮时，不粘锅预热后要转小火煎制，否则大火的话会影响蛋皮的美观。

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食材明细

• 酸甜 口味
• 技巧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

自制沙拉酱的做法步骤

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  1

  备好原材料，最好是把醋和油先称量好需要的量，这样更好掌握。把蛋黄取出来放碗里

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  2

  蛋黄加白糖搅拌均匀，

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  3

  充分搅拌到有些起发的样子，加入一小勺的油，油的量不能加太多，一次最好不超过5克，尤其是刚开始，一次加多了容易油蛋分离。这一点很关键，是制作成功与否的关键点。

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  4

  搅拌器搅拌到蛋黄液浓稠继续搅拌

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  5

  蛋黄浓稠要成团的样子，

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  6

  加入一小勺的白醋，继续搅拌

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  7

  原来浓稠的蛋黄液就变得稀了，而且颜色也开始发白了，搅拌到顺滑.再加一勺油继续搅拌至浓稠到成团，后来就可以适当的一次多加一点油了，而且可以加几次油之后，直到非常浓稠时再加醋，加白醋搅拌至顺滑变稀，就这样反复重复加醋和加油的过程，直到油和醋都加完。

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  8

  最后加适量的盐调味，盐的量按自己喜欢，可以尝尝

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  9

  加盐后继续搅拌，最后就得了健康放心的沙拉酱了。无论是涂面包还是拌沙拉，放心的用吧。

小窍门