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“这个饼干特别好吃，做法也很简单不需要电动打蛋器就可以做。口感入口即化，非常酥。四种口味都非常好吃，可可味的可以给3岁以上的宝宝吃，其他的一岁以上的宝宝可以吃少量。因为黄油量还是比较大的所以小宝宝也不能吃太多
做这个饼干最重要的一步就是要软化黄油，黄油既不是融化也不是硬邦邦的，要手指按进去是能很轻松就是一个坑，融化的黄油是液体，软化的黄油还是固体的，这个一定要把握好，我们用收到打蛋器可以很轻松的搅拌不会有阻碍，就好像搅拌打发到6成的奶油一样的质感，是非常顺滑的，多做几次就可以get到这个点啦！哈哈”
食材明细
玛格丽特饼干的做法步骤
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1准备好材料
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2
这就是已经软化的黄油
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3
加入糖+盐搅拌，黄油搅拌到颜色有点发白变浅就可以咯
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4
把煮熟的蛋黄过筛混合进黄油里
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5
把低筋面粉跟玉米淀粉过筛混合进黄油里
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6
混合好还是松散的状态，我们分成四等份，分别加入可可粉、一份加入蔓越莓，蔓越莓要切碎加入
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7
一份加入黑芝麻粉
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8
揉好混合好是这样的状态
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9
全部做成一个个小球放在烤盘里面，一定要留出一些距离不然考起了会膨胀
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10
用手指按压一下就是玛格丽特饼干特有的样子拉
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11
做好就是这样的，如果你想裂纹更明显可以冰箱冷藏一会再按压
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12
烤箱预热170度好然后把饼干放进去烤大概15分钟，拿出来晾凉就可以咯
小窍门
2、糖量已经减的很低了不要再少了
3、也可以只做原味的
玛格丽特饼干的做法_玛格丽特饼干怎么做_陶桃あ的菜谱_美食天下
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“玛格丽特饼干，因其造型朴实，制作简单，味道却又十分惊艳，故成为了烘焙初学者的最爱，入口即化，奶香十足，是一款零失败的新手级饼干，烘焙小白们可以放心去尝试啦~”
食材明细
玛格丽特饼干的做法步骤
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1
准备好材料(˙˘˙)，先让黄油软化，再加入糖粉和盐，顺便把粉过筛细化。
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2
将熟蛋黄过筛子弄成蛋黄屑（手指碾压）。
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3
就是这样的碎屑(˙ᗜ˙)。
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4
将软化的黄油用打蛋器打发(ᐛ)。
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5
再加入蛋黄继续打(｀^´)，加入粉揉成面团（这里要有耐心噢）。
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6
可以自己做各种口味，我加的是香芋味的果蔬粉。揉成面团后包上保鲜膜放冰箱冷藏1小时(˙ᗜ˙)。
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7
铺上油纸（我的油纸用完了，暂时用锡纸代替），将冷藏好后把面团平均分成小份揉成小圆，用大拇指在中间按压(˙˘˙)，差不多按的一样厚。
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8
可以稍稍预热，再将饼干放入烤箱，中间层上下管170℃烤制15～20分钟(ᐛ)。
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9
烤好记得晾凉，吃起来超级酥脆～
小窍门
2.放糖粉只是比放白砂糖来得细腻，也可以放白砂糖的（放糖粉做出来的造型会好看，吃起来相对好很多）。
3.结合自家烤箱，适当调节烤箱温度和时间。
4.以上材料在市面上基本买得到，心动了就试着做做叭。
玛格丽特饼干的做法_玛格丽特饼干怎么做_乐食记的菜谱_美食天下
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“烘焙新手最容易上手的小饼干，简单易做，零失败，酥香可口，入口即化，非常好吃的小饼干。”
食材明细
玛格丽特饼干的做法步骤
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1
准备好材料。
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2
先把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，然后把蛋黄用筛网碾成蛋黄细末。
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3
常温软化好的黄油中加放糖粉和盐，用电动打蛋器打发，至颜色变浅，体积稍膨大。
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4
放入过筛的蛋黄末，搅拌均匀。
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5
然后再筛入低粉和玉米淀粉，用硅胶刮刀拌匀。
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6
揉成软硬合适的，光滑的面团。放冰箱冷藏松驰30分钟。
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7
取出冷藏好的面团，分成8克一个大小均匀的小面团。
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8
揉成小圆球，放入不粘烤盘中，然后用大拇指轻轻按扁，让饼干出现自然的裂纹。
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9
全部完成后放入预好的烤箱，中层，上下火，170度，18分钟左右，至边缘稍呈焦黄色即可。
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10
酥香可口，入口即化，非常好吃的小饼干。
小窍门
玛格丽特饼干的做法_零失败玛格丽特饼干_玛格丽特饼干怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“如果烘焙的路上你被气疯过无数次，那你一定要试试这款饼干，它不仅有超乎寻常的酥脆口感，入口即化，而且做法简单，基本不会有人失败，它更有一个美丽的名字，“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为ItalianHard-boiledEggYolkCookies。
它是美丽的玛格丽特，零失败做法，重新燃气你烘焙路上的希望之火
据说在很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默地念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。这款饼干后来也被人叫做“爱人的印记”。正是有了这些浪漫元素，人们深深记住了这款制作简单的小饼。
它是美丽的玛格丽特，零失败做法，重新燃气你烘焙路上的希望之火
玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。
我改动后的配方刚好适合一个28*28的金盘的量，新手们一定要试试，这款饼干宝宝的接收几率太高了”
食材明细
玛格丽特饼干的做法步骤
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1
鸡蛋带壳，冷水入锅，水开后小火煮上8分钟，冲凉水，去壳，取出蛋黄，蛋白就吃了吧
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2
将蛋黄过筛，只要鸡蛋煮熟透了，这一步没有想象的那么难，一分钟就搞定了，放一旁备用
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3
黄油充分软化，呈软软的泥状，手指轻轻一碰能出一个洞的状态，加入糖份。20度左右天气最适合做烘焙了，经常失败的小伙伴赶快拿起你手中的工具，这款简单的小饼干会让你信心大增
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4
用电动打蛋器将黄油打发至蓬松的羽毛状
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5
加入蛋黄、
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6
倒入低粉和玉米淀粉，玉米淀粉要买烘焙用的粟粉
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7
用刮刀拌几下，然后用手揉成均匀的面团，不会很软，也不至于硬到裂开。盖上保鲜膜送入冰箱冷藏一小时
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8
分成均匀的小圆球
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9
用手指轻轻按压出裂纹
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10
烤箱预热170度，上下火，中层，20分钟刚刚好
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11
成品
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成品
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成品
玛格丽特饼干零失败的做法_【兔子爱厨房】玛格丽特饼干零失败_玛格丽特饼干零失败怎么做_–嵐的菜谱_美食天下
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“大王最近爱吃饼干，周末抽时间做了几年前会做的第一款小饼干，非常简单，而且酥到骨头里～”
食材明细
玛格丽特饼干零失败的做法步骤
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1
1⃣️黄油切丁，留着逐步软化，带皮煮熟的鸡蛋，去掉壳和蛋白留蛋黄备用，面粉和玉米淀粉过筛备用。
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2
2⃣️黄油软化后，加入糖粉和盐打只发白，蛋黄过筛，倒入黄油中拌匀，再加入筛好的面粉和玉米淀粉，揉成一大团，保鲜膜包好放入冰箱冷藏室，1个小时以上
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3
3⃣️从冰箱中去出面团，分成大小均匀的小团子，然后揉成汤圆状；
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4
4⃣️烤盘上铺上油纸，把“小汤圆”码齐，每个小团子用拇指或者食指从中间轻轻按压，如图。
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5
5⃣️烤箱预热，上下火180度（每个烤箱的情况不一样，总之不能最大火，调到85–90%的位置。10-15分钟出炉。
小窍门
2、饼干要放凉后再吃。
3、喜欢饼干有颗粒感的亲，可以用白糖代替糖粉哦。
玛格丽特饼干的做法_玛格丽特饼干怎么做_红糖香香香的菜谱_美食天下
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食材明细
玛格丽特饼干的做法步骤
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1
准备材料，蛋黄掰破。
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2
黄油软化，打发。
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3
蛋黄过筛，放入糖粉和盐。
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4
筛入粉类，搅拌均匀，揉捏成团，放冰箱1小时，我的以为天气冷没有放冰箱。
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5
分9克1个的团，刚好35个，揉圆。
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6
用大拇指按压，入烤箱170度20分钟，烤箱不同，时间自己掌握。
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7
玛格丽特配花茶。
玛格丽特饼干的做法_玛格丽特饼干怎么做_陈媛媛001的菜谱_美食天下
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“饼干可是我的最爱，现在我有空就在家一样一样的学习，我觉得学习烘焙不容易，我买了很多的美食书籍，每天都在看大家的美食帖子，我觉得要想做烘焙，要先买好需要烤箱和面包机，在准备好需要的食材，在就是各种的模具，我都是学习一样买一样，慢慢时间久了，我居然买了好多好多的烘焙工具哦！
今天我做了【玛格丽特饼干】，非常的简单，味道超级好吃哦！是我做饼干以来最好吃的一款，味道很浓，超级无敌的酥脆哦！推荐给大家，喜欢吃的做来吃吃看！”
食材明细
玛格丽特饼干的做法步骤
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1
食材都准备好，称重准确
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2
黄油室温软化后切成小丁放入碗里
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3
分几次放入糖分打发
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4
面粉和淀粉混合后过筛
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5
放入打发后的黄油里面，适当的搅拌
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6
在用筛子筛入熟蛋黄，筛子用稍微大一点的哦，要不不容易过筛
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7
揉成面团，面团用保鲜膜包好放入冰箱里冷藏1个小时。
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8
冷藏好的面团取出后，分成10克一个的小面团
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9
烤盘里面放好油纸，把小面团搓圆放入烤盘，要间隔一定的距离哦
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10
用大拇指压扁小面团
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11
烤箱180度预热后，把压好的饼干烤盘放入烤箱，用170度中层上下火，烤15分钟就可以啦！
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12
看看烤好的饼干不错吧！超级无敌的酥脆哦，我和小雨都超级的喜欢吃
蔓越莓玛格丽特小饼干的做法_蔓越莓玛格丽特小饼干怎么做_どら的菜谱_美食天下
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“一款酸酸甜甜的小饼干，配一杯咖啡或者牛奶做下午茶非常不错哦！酥脆可口！让这个周末过得充实哦！”
食材明细
蔓越莓玛格丽特小饼干的做法步骤
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1
黄油软化加入糖粉。
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2
黄油搅拌至乳白色，加入鸡蛋黄和玉米淀粉，面粉。
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3
蔓越莓提前用开水浸泡洗干净切成碎。
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4
加入低粉，用刮刀拌均匀。
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5
放冰箱冷藏一个小时。
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6
揉成圆形，用大拇指按一下，烤盘提前铺蛋糕纸，摆入烤箱。
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7
放入烤箱，上下火170度烘烤25分钟即可。
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8
取出，冷切可以吃了，漂亮吧。
玛格丽特饼干的做法_玛格丽特饼干怎么做_给宝贝做的饭的菜谱_美食天下
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“玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为ItalianHard-boiledEggYolkCookies。很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。和中国的老婆饼一样，背后隐藏着一个美丽的爱情故事。玛格丽特饼干的配方和其他饼干的配方有所不同，里面加了一半的玉米淀粉，所以会出现漂亮的裂口，有这样漂亮的裂口才算是真正的玛格丽特饼干。正是由于加了淀粉，也使得它的口感更加酥脆，入口即化。（摘自百度）”
食材明细
玛格丽特饼干的做法步骤
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1
把鸡蛋煮熟取出蛋黄备用。
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2
软化后的黄油加入盐和糖粉，用电动打蛋器打发至体积膨大，颜色变浅
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3
加入过筛后的蛋黄。
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4
用刮刀拌匀。
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5
筛入低粉和玉米淀粉的混合物。
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6
，用手揉成均匀的面团，并放冰箱冷藏约1小时。
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7
把面团分成10克一个的量，用手揉成小圆球，放在烤盘里。
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8
用大拇指摁扁，出现自然的裂纹。
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9
烤箱预热，中层，170度，20分钟左右。
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成品图
抹茶玛格丽特饼干的做法_抹茶玛格丽特饼干怎么做_菜谱_美食天下
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“很久没买抹茶粉，十分想念它的味道。最近又特别想吃玛格利特饼干，它的香酥令人回味。今天忽然就想到把它们糅合到一起。好像还没有人做过抹茶味的玛格利特饼干，我也是第一次见到它绿绿的样子呢。试验非常成功。”
食材明细
抹茶玛格丽特饼干的做法步骤
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1
事先煮好2只白煮蛋，剥去外壳并去掉蛋白，留下蛋黄；
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2
将蛋黄放入筛子压碎过筛；
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3
过筛完备用；
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4
黄油室温软化；
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5
加入糖粉；
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6
搅打成蓬松的羽毛状；
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7
加入过筛的熟蛋黄；
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8
继续搅打几秒钟，直至拌匀；
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9
加入混合好的玉米淀粉、低筋面粉和盐；
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10
加入抹茶粉；
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11
揉捏成团；
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12
将面团分成10克的小团；
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13
用拇指按扁；
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14
如图；
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15
放入预热好的烤箱，170℃，20分钟；
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16
完成。