分类: 菜系3

酱牛肉,辣子鸡丁,咖喱鸡,椒盐虾,寿司,家常豆腐,司康,花卷,熘肝尖,戚风蛋糕,牛肉面,包子,燕麦饼干,饺子,玛格丽特饼干,曲奇饼干,烧卖,慕斯蛋糕,沙拉,手指饼干,珍珠丸子,吐司,芝士蛋糕,窝窝头,发糕,自制凉皮,肉松面包,千层肉饼,红焖羊肉,葱爆羊肉,油焖大虾,骨头汤,拔丝山药,蒜蓉西兰花。

  • 萝卜炖骨头汤的做法_萝卜炖骨头汤怎么做_兰杏梅的菜谱_美食天下

    萝卜炖骨头汤的做法_萝卜炖骨头汤怎么做_兰杏梅的菜谱_美食天下

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    “萝卜”营养丰富,美味鲜甜,老少皆宜。

    食材明细

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    调料

    萝卜炖骨头汤的做法步骤

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      1

      葱和香菜切碎备用。

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      2

      白萝卜去皮切块。

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      3

      用凉水泡半个小时,去血水。

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      捞出。

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      5

      骨头用水焯过,去血撇沫,捞出。

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      6

      大骨头和姜放入电压力锅中,加水。

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      7

      炖50分钟。

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      8

      再放入白萝卜。

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      9

      再炖20分钟。

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      10

      加入少许盐调味即可。

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      11

      盛入碗中,放入少许葱和香菜即食。

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      简单营养。

  • 玉米胡萝卜骨头汤的做法_玉米胡萝卜骨头汤怎么做_米菓Miguo的菜谱_美食天下

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    玉米胡萝卜骨头汤的营养价值:
    玉米胡萝卜骨头汤可以增加体力,有效的提高视力水平、缓解视疲劳。疲劳恢复的效果会非常明显,因为玉米中含有丰富的碳水化合物,对于补充肌肉糖原的效果非常明显,进而对肌肉疲劳有很好的缓解作用。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,对维持视力有很大作用,因此能够改善视力,缓解视疲劳。

    食材明细

    主料
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    玉米胡萝卜骨头汤的做法步骤

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      1

      准备食材:玉米,胡萝卜,沙骨洗净备用。

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      2

      玉米切成4段,胡萝卜去皮切滚刀备用。

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      3

      沙骨冷水下锅,放入姜片,煮开后去掉血水捞出。

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      4

      将沙骨,玉米,胡萝卜放入锅中,放入纯净水没过沙骨,玉米胡萝卜即可。

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      5

      按下煲汤键,我用的电砂锅,2个小时后,浓郁的汤香味满屋飘。最后放入盐,搅拌均匀即可。

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      6

      实在是太好喝了。

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      7

      清甜可口美味哦。

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    食材明细

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    萝卜骨头汤的做法步骤

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      1

      准备食材白萝卜,骨头。

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      2

      骨头冷水下锅,加入料酒去除血水冲洗干净。

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      3

      萝卜去皮切成块。

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      4

      洗干净的骨头放入锅中,再次加入水,放入生姜料酒煲半个小时。

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      5

      然后加入萝卜再煲半小时。

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      6

      最后加入盐枸杞调味即可。

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      7

      装碗。

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    苦瓜绿豆骨头汤的做法_清火更清凉—–苦瓜绿豆骨头汤_苦瓜绿豆骨头汤怎么做_sunshinewinnie的菜谱_美食天下

    苦瓜绿豆骨头汤的做法_清火更清凉-----苦瓜绿豆骨头汤_苦瓜绿豆骨头汤怎么做_sunshinewinnie的菜谱_美食天下

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    上周天气还算过得去,虽然算不上很凉爽,但也算不上很热,郁闷的是,明天开始又要上升到35度了,唉,夏天,怎么才能轻松地渡过呢。

    这两天还有点小忙,几天没做美食了,天气热,出门真难受呢,今天好不容易空一点,做点骨头汤给小熊喝吧。

    夏天用绿豆来炖汤是很合适的,还可以用上冬瓜,今天换成了苦瓜,清火功效更显著了。

    今天用的是比较大的那种骨头,不是排骨,如果想汤里基本没油,用排骨最好,但我家小熊喜欢啃这种骨头,所以就这样用吧。炖出来的汤也还好,油不算很多,喝不完的汤用来煮面条也不错。

    食材明细

    主料
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    苦瓜绿豆骨头汤的做法步骤

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      1

      绿豆提前一天晚上浸泡。

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      骨头洗净后,入沸水中焯水。

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      3

      焯好水的骨头再次洗净,放入炖锅里,再倒入泡好洗净的绿豆。

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      4

      加适量的清水,放入姜片和花椒,水开后炖煮两小时。

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      5

      加适量的清水,放入姜片和花椒,水开后炖煮两小时。

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      6

      苦瓜洗净,去掉籽,切成块状。

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      7

      将苦瓜焯一下水。

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      焯好水的苦瓜入凉水中。

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      将滤好水的苦瓜倒入炖锅中,再继续炖20分钟即可。

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      10

      我们一般吃炖的菜菜,汤里是不加调味的,做一个蘸料直接蘸着吃,汤就喝白味的,如果不习惯,就自己加一些盐即可。

    小窍门

    原料:猪骨苦瓜绿豆

    配料:姜片花椒

    调味:生抽芝麻油花椒油鸡精辣椒油蒜末小葱

    1、苦瓜焯一下水,可以去掉大部分的苦味。

    2、如果时间多,可以在电炖锅里直接放凉的汤炖,如果时间不够,可以先在其它易煮开的锅里把汤煮开锅后,再倒入电炖锅里炖,这样可以节约1-2个小时时间。

  • 海带薏米骨头汤的做法_海带薏米骨头汤怎么做_Diana🌻2004的菜谱_美食天下

    海带薏米骨头汤的做法_海带薏米骨头汤怎么做_Diana🌻2004的菜谱_美食天下

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    夏天去湿热。

    食材明细

    海带
    辅料
    调料

    海带薏米骨头汤的做法步骤

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      1

      薏米、海带提前泡一个小时。

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      2

      脊骨洗净焯水。

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      3

      海带切宽条,加薏米、脊骨、生姜、适量的水,电饭锅煮汤功能,最后加盐调味!

  • 板栗骨头汤的做法_板栗骨头汤怎么做_悦悦玉食的菜谱_美食天下

    板栗骨头汤的做法_板栗骨头汤怎么做_悦悦玉食的菜谱_美食天下

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    为了给儿子调理咳嗽,我放了一点太子参,没有可不放。
    太子参
    别名:孩儿参、童参、四叶参、四叶菜、
    禁忌人群:表实邪盛者忌食。
    适宜人群:适宜脾气虚弱,胃阴不足,食少体倦,口渴舌干者;肺虚燥咳,咽干痰粘者;气阴不足,心悸失眠者。

    食材明细

    主料
    辅料

    板栗骨头汤的做法步骤

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      1

      骨头洗净,冷水入锅,加入料酒,生姜焯水,去掉血沫。

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      2

      电压力锅中加入适量清水,放入去壳洗净的板栗,太子参和枸杞。先加热一会。

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      3

      当电压力锅中的水温到达70°左右时,放入焯过水的骨头。

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      4

      按“粥汤”键煮,排气后,加盐调味。

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      5

      成品。

    小窍门

    焯肉时要冷水下锅,是因为肉中含有血,开水下锅会使肉的表面的毛细血管中的血突然凝固,而不能使肉内部的血被逐渐的逼出来,因而影响口感味道和肉的颜色。
    再煮汤的时候我一般都是加开水或是将煮汤的水加热再放焯过水的肉。
  • 大骨头汤的做法_大骨头汤怎么做_菜谱_美食天下

    大骨头汤的做法_大骨头汤怎么做_菜谱_美食天下

    大骨头汤的做法_大骨头汤怎么做_菜谱_美食天下

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    秋冬季节,大骨头汤也是大家常喝的汤之一,因为骨头汤里含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白,可以提供人体所需的钙,尤其老人与小孩最为适合.

    食材明细

    主料
    辅料

    大骨头汤的做法步骤

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      1

      荸荠去皮洗干净。

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      2

      锅里水烧开,去除骨头内的碎末。

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      3

      烫过的骨头捞起用冷水反复冲洗。

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      4

      将莲藕玉米,荸荠,红罗卜切块,放一片姜。

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      5

      一起加入沙锅大火烧开小火慢褒一小时,放适量盐。

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      6

      煮好的骨头汤。

    小窍门

    作用:补充钙,加莲藕玉米,荸荠,红罗卜后具有清热补气的效果。

    骨头汤可以用来煮面,煮粥,做炒菜的高汤,加以上材料的汤,味道甜美不油腻,一般煮面的时候先用水把面煮好,再放汤里,然后加点喜欢吃的素菜。下面一碗面里我加的菠菜很好吃。

  • 冬瓜骨头汤的做法_冬瓜骨头汤怎么做_丽彩(五谷杂粮)的菜谱_美食天下

    冬瓜骨头汤的做法_冬瓜骨头汤怎么做_丽彩(五谷杂粮)的菜谱_美食天下

    冬瓜骨头汤的做法_冬瓜骨头汤怎么做_丽彩(五谷杂粮)的菜谱_美食天下

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    上街得晚,排骨都卖完啦,那就不挑了买了剩下的一点带骨头的肉回来煲汤给孩子们吃。

    食材明细

    主料
    • 骨头肉 一斤
    • 冬瓜 一块
    辅料
    调料

    冬瓜骨头汤的做法步骤

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      1

      冷水入锅,加料酒焯水。

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      2

      再用清水冲洗干净,放入砂锅,加几片姜。

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      3

      再加入足够多的水。

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      4

      料酒一勺。

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      5

      白醋少量,开火煮沸,转小火炖一个小时。

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      冬瓜处理一下。

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      7

      切大块。

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      肉炖了一个小时之后加入冬瓜块,继续小火炖半小时。

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      要出锅前调味。

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      撒葱花。

  • 淮山玉米骨头汤的做法_鲜淮山玉米骨头汤_淮山玉米骨头汤怎么做_菜谱_美食天下

    淮山玉米骨头汤的做法_鲜淮山玉米骨头汤_淮山玉米骨头汤怎么做_菜谱_美食天下

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    食材明细

    主料
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    配料

    淮山玉米骨头汤的做法步骤

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      1

      准备好所需材料。

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      2

      鲜淮山洗净去皮,切小块,用开水汆烫2分钟,捞起待用。

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      3

      红萝卜洗净去皮,切成一口滚刀块,待用。

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      4

      玉米洗净切成小段,荸荠洗净削皮去蒂,待用。

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      5

      扇骨洗净砍大块,用热水汆烫3分钟,捞起再次冲洗干净,待用。

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      6

      将所有的材料放入瓦锅中,注入2000-2300毫升的清水。

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      7

      盖上盖子,用大火煮沸后,转小火慢熬2.5小时,食用时放适量盐即可。

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    最近LG非常热衷于各种养生汤水,三天两头往家里带食材,这不今天买回一根淮山,猫也喜欢吃这种粉粉糯糯的东西,用它煲汤更是汤头清鲜甜美。淮山是一种高营养低热量的食材,每100克可食淮山中的热量仅为56千卡,此外淮山还能减少皮下脂肪的堆积,适量吃淮山可以预防肥胖,此外,胆固醇偏高的人常吃淮山可以保健心血管,能有效阻止血脂在血管壁沉淀,预防心血管疾病,还有调节血糖、利于脾胃消化吸收的作用哦,所以淮山骨头汤是一款居家必备的汤水,清润又保健,喜欢的亲们一起来做做吧

    食材明细

    主料
    辅料

    淮山骨头汤的做法步骤

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      1

      猪骨洗净后,冷水入锅,开火焯去血污

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      2

      焯过水的猪骨再次冲洗干净,红萝卜切块,姜切片,干鱿鱼提前泡发切大片

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      3

      淮山刮去表皮后切块备用

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      4

      除了淮山,把其余所有食材均放入汤锅中

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      加入足量清水

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      6

      盖好盖子,大火煮开后,转小火煲1小时

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      淮山块放入锅中,继续煲1小时左右

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      食用前可随自家口味放入适量盐调味

    小窍门

    1.由于淮山黏液中含有植物碱,在削皮的时候应该戴手套,防止黏液直接接触到手,否则手会感到瘙痒
    2.淮山削皮后很容易氧化,影响食物的美观,如果削皮后将淮山浸泡到盐水中,可以避免氧化,保持嫩白光泽
    3.鱿鱼干可放可不放,可随自家口味调整