分类: 菜系3

酱牛肉,辣子鸡丁,咖喱鸡,椒盐虾,寿司,家常豆腐,司康,花卷,熘肝尖,戚风蛋糕,牛肉面,包子,燕麦饼干,饺子,玛格丽特饼干,曲奇饼干,烧卖,慕斯蛋糕,沙拉,手指饼干,珍珠丸子,吐司,芝士蛋糕,窝窝头,发糕,自制凉皮,肉松面包,千层肉饼,红焖羊肉,葱爆羊肉,油焖大虾,骨头汤,拔丝山药,蒜蓉西兰花。

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    骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

    食材明细

    主料
    辅料

    骨头汤的做法步骤

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      1

      猪骨洗净

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      2

      入凉水,加姜片和料酒去腥

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      3

      打去浮沫

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      4

      去腥后的猪骨,用冷水冲洗干净,要多洗几遍

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      5

      准备姜片

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      6

      猪骨加姜片再次入冷水锅内,加上料酒,开锅以后慢火炖1.5个小时

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      7

      加入娃娃菜(我这里用的是白菜叶)金针菇去蒂,胡萝切块,香菇等,这里的蔬菜可以根据个人口味随意添加

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      8

      放入虾

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      9

      再炖10分钟左右

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      10

      完成了

    小窍门

    猪骨一定要去腥,水一次加够,途中最好不要再添加水,如果非要添加,就添加开水,多次少量的慢慢加入,不然会影响汤的鲜美度哦~
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    温补的羊汤,喝了对身体特棒哦

    食材明细

    主料
    辅料

    洋葱白萝卜羊骨头汤的做法步骤

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      1

      羊骨头洗净备用

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      2

      把洗干净的羊骨头放进高压锅,放入各种调料,然后盖上锅盖,上气后炖15分钟

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      3

      白萝卜去皮,洋葱去皮

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      4

      香菜洗净切断

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      5

      切好备用的白萝卜和洋葱

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      这时候羊骨头也到时间了,倒入炒锅

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      7

      烧开放入白萝卜,文火炖5分钟

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      然后放入准备好的洋葱,在炖1分钟,就准备出锅了

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      放入香菜出锅了

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      香喷喷的羊汤好喽

    小窍门

    盐高压锅炖的时候放少许,就不用在放了
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    食材明细

    主料
    辅料
    • 香菇 3-4个
    • 葱姜香菜 若干

    山药骨头汤的做法步骤

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      1

      筒子骨切开,香菇切片,葱姜香菜切末。

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      2

      筒子骨冲洗干净,冷水下锅煮开。

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      3

      出过的水倒掉,筒子骨再冲洗一下。

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      4

      锅里放满水,把香菇、葱姜放进去。

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      5

      倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖3小时。

    • 山药骨头汤的做法_山药骨头汤怎么做_菜谱_美食天下
      6

      山药去皮切滚刀,用盐水稍微抓几下用水冲干净倒入锅中,大火煮开后改小火慢炖1小时。

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    食材明细

    主料
    辅料
    调料

    山药胡萝卜玉米骨头汤的做法步骤

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      1

      骨头冷水下锅焯水。

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      2

      清洗干净加入电饭锅中加入清水。

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      3

      启动煲汤键。

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      4

      准备胡萝卜玉米。

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      山药。

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      煮了40分钟左右加入胡萝卜玉米继续煲汤。

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      7

      剩下半小时左右加入山药继续。

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      完成,加入盐调味即可。

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      美味。

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      今天煲了一大锅。

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    今个去华润万家本来准备买排骨吃,可是一眼就撒到了这个棒棒骨,嗯……抵挡不住的诱惑啊……!!晚上就煲它了!!

    食材明细

    主料
    • 棒棒骨 二斤
    辅料
    配料

    棒棒骨头汤的做法步骤

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      1

      棒棒骨洗净,泡在清水里,待用。

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      2

      准备好葱段、姜片。

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      3

      将棒棒骨,葱段,姜片一同放入锅里,加入适量的白开水,大火烧开,撇去浮沫,直到撇干净为止,加入一勺料酒,一勺香醋,转小火,慢慢煲。

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      4

      慢慢熬,好的汤就是慢慢熬出来的。

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      熬呀熬……美味出炉。

    小窍门

    1、一定要一次性加足水,中途加水肉质就不好了!
    2、还有一定是水和肉一起放入锅里,因为这样骨头里的脏东西才能出来!
    3、喜欢胡椒也可以加入点白胡椒粉!
    4、盐切忌不可放入太早。
    5、加入香醋是可以让骨头里的营养里的成分释放出来!
  • 海带黄豆骨头汤的做法_海带黄豆骨头汤怎么做_池上小米的菜谱_美食天下

    海带黄豆骨头汤的做法_海带黄豆骨头汤怎么做_池上小米的菜谱_美食天下

    海带黄豆骨头汤的做法_海带黄豆骨头汤怎么做_池上小米的菜谱_美食天下

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    海带黄豆骨头汤是一道营养丰富的靓汤做法,海带属碱性食物,素有“长寿菜”之称,是一种含碘量很高的海藻,可降低血压、利尿消肿、帮助钙吸收、防癌抗癌;黄豆也是好东西,黄豆有“豆中之王”之称,被人们称为“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值很丰富,可增强机体免疫功能,防止血管硬化,还能够减轻女性更年期综合征症状;骨头中含有的胶原蛋白能增强人体制造血细胞的能力,骨头煲汤能起到抗衰老的作用。
    综上所述,海带、黄豆与骨头各具营养特色,用这三种食材煲成的汤水清甜鲜美,营养丰富,在这个炎热的季节,可清火除燥,通水利尿、美容养颜。

    食材明细

    主料
    辅料
    配料

    海带黄豆骨头汤的做法步骤

    • 海带黄豆骨头汤的做法_海带黄豆骨头汤怎么做_池上小米的菜谱_美食天下
      1

      材料准备好;

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      2

      骨头冷水入锅,放入姜片和料酒,不盖盖加热,焯掉血水,捞出备用;

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      3

      黄豆提前用清水泡发30分钟以上;

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      4

      同时,把海带结浸泡片刻,清洗干净结里的泥沙;

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      5

      汤锅内一次性注入足量的清水,放入姜片;

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      6

      放入猪骨头;

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      泡过的黄豆放入汤锅中;

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      放入海带结;

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      大火烧开转最小火煲100分钟,喝前入盐调味;

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      成品。

    小窍门

    1、煲汤时放入一把黄豆,有提鲜补气的作用,黄豆含有大量的蛋白质,其中也富含谷氨酸,它就是鲜味的来源;
    2、海带可预防甲状腺肿大,白血病、骨痛病,可止血,有降压,降血脂,抗癌等作用。
  • 山药骨头汤的做法_山药骨头汤怎么做_沐祠姐姐的菜谱_美食天下

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    健脾养胃的养生汤,秋冬季多吃有益健康。

    食材明细

    主料
    辅料
    调料

    山药骨头汤的做法步骤

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      1

      骨头过水。

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      清洗干净。

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      放入砂锅加入清水和姜片。

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      大火烧开。

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      山药和胡萝卜切块。

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      捞出上面的泡沫。

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      加入山药和萝卜。

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      小火慢炖1小时。

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      加入红枣。

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      加入食盐。

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      撒上枸杞。

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      出锅。

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      成品图。

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      成品图。

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      成品图。

  • 萝卜炖骨头汤的做法_萝卜炖骨头汤怎么做_小乙美食的菜谱_美食天下

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    食材明细

    主料
    辅料
    调料

    萝卜炖骨头汤的做法步骤

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      1

      准备好食材备用。

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      骨头下锅焯水。

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      焯过水的过凉水洗净备用。

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      骨头下锅,放入一块生姜,适量清水。

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      放入萝卜。

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      放入玉米。

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      放入一勺盐,选择煲汤键即可。

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      成品图。

  • 冬瓜骨头汤的做法_冬瓜骨头汤怎么做_奇玉音缘的菜谱_美食天下

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    每到这个季节都喜欢熬点各式各样的汤,每天早上喝一碗热乎乎的,胃里很舒服,让孩子暖暖和和的上学去!

    食材明细

    主料
    • 猪腿骨 1000克
    • 冬瓜 1000克
    辅料

    冬瓜骨头汤的做法步骤

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      1

      准备好猪腿骨洗干净,葱姜蒜和大料

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      2

      放入煮锅中,加入适量的清水,可以多加一点,放入葱姜蒜,大料大火炖半个小时转小火在炖1个小时,也可以多炖一会

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      3

      冬瓜去籽

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      用挖球器挖成球,如果没有可以去皮切块

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      熬好的骨头汤加入料酒和盐熬十分钟加入冬瓜球,冬瓜很好熟,冬瓜熟了就可以开喝啦

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      喝一碗热乎乎哒,很舒服

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      味道很鲜美

    小窍门

    1:熬骨头汤的时候,尽量多熬一会,那样才能把里面的营养全部熬进汤汁里面。
    2:不用加太多的调料,那样会失去骨头汤原有的味道。
    3:冬瓜放进汤里的时候,注意一下,不用熬的太烂了。