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食材明细
大骨头汤的做法步骤
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1锅中烧开水加入1勺料酒，将大骨棒放入煮大约5分钟，飞去血水。
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2
飞好水的大骨棒捞出放入汤锅。
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3
锅中加入葱、姜、花椒粒、八角，添开水没过大骨棒煮半个小时。
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4
将玉米切成段，半小时后放入锅中，继续煮20分钟。
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5
20分钟后将大骨棒捞出，将骨头上的肉拆下来。
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6
黄瓜去皮切块。
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7
将拆下的肉和黄瓜再一起放入锅中，加入盐，再煮10分钟左右即可。
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8
黄瓜、玉米的清香混合着肉香，味道非常鲜美。
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9
成品图。
莲藕玉米骨头汤的做法_“妈妈的味道”莲藕玉米骨头汤_莲藕玉米骨头汤怎么做_倚兰听海的菜谱_美食天下
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“我很喜欢的汤，好喝易做，快来试试吧！”
食材明细
莲藕玉米骨头汤的做法步骤
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1
准备好食材。
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2
汤骨洗净焯水，再用冷水冲洗干净。
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3
莲藕去皮洗净切块，玉米洗净切断备用。
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4
锅内加入足量水，放入焯好水的汤骨和切好的莲藕，放入几片姜，大火煮开转小火炖煮2小时。
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5
加入玉米再炖煮20分钟。
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6
加入盐，撒上葱花即可。
小窍门
猴头菇莲藕骨头汤的做法_猴头菇莲藕骨头汤怎么做_池上小米的菜谱_美食天下
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食材明细
猴头菇莲藕骨头汤的做法步骤
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1
准备好要泡发的猴头菇；
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2
用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时，猴头菇会浮起来，可用个重物扣在碗中压一下，以便猴头菇能吸足水；
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3
浸泡过的猴头菇已经变软，用手检查下还有没有干硬的地方，有的话可以继续再泡一阵，没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来；
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4
用清水（温水）反复揉洗猴头菇，这时会看见水变成黄色，倒掉再用清水重新挤压搓洗，重复三至四次，直到黄色褪尽；
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5
取一支浓醇高汤，放入大碗中，倒入适量开水，冲成高汤底；
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6
把猴头菇放入大碗中，入蒸锅蒸30分钟以上，以水烧开后计算时间。不发苦的猴头菇便泡发成功了。
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7
猴头菇入锅蒸时，准备好其它煲汤用的材料；
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8
猪大骨入锅焯水备用；
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9
胡萝卜去皮切块；
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10
莲藕去皮切块，放入加了醋的清水浸泡，防止变色；
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焯掉血水的猪大骨捞出放入汤锅中，放入胡萝卜；
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12
放入莲藕和姜片；
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把猴子菇连汤一起倒入汤锅中，大火烧开转最小火煲90分钟；
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成品。
小窍门
2、猴头菇泡发花费的时间比较长，可一次多泡发一些，分几次食用。
莲藕骨头汤的做法_莲藕骨头汤怎么做_甜甜mimi的菜谱_美食天下
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食材明细
莲藕骨头汤的做法步骤
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1
猪骨头冷水下锅焯水。
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2
清洗干净放入电饭锅中启动煲汤键。
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3
莲藕胡萝卜切块。
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4
剩30分钟左右加入莲藕胡萝卜继续煲汤，完成后加入盐调味即可。
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5
成品。
大骨头萝卜汤的做法_大骨头萝卜汤怎么做_金凤栖梧的菜谱_美食天下
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“大骨头补钙佳品，可是太腻，加了白萝卜煮汤，消食化气又解腻，撒上香菜，味美。”
食材明细
大骨头萝卜汤的做法步骤
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备食材。
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2
白萝卜去皮切块，香菜洗净切碎。
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3
大骨头用水浸泡半小时，下入水中焯煮，去掉血水。
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4
把骨头放入高压锅中，加水，加料酒、葱姜、盐、八角、花椒粒、醋盖上盖煮。
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5
上汽后22分钟关火，开盖下入萝卜块与鸡精，再开火上汽后继续煮萝卜2分钟。
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成品。
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补钙。
玉米淮山骨头汤的做法_【玉米淮山骨头汤】_玉米淮山骨头汤怎么做_菜谱_美食天下
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“广东人喜欢喝汤，一年四季都少不了汤，海南因为与其为邻，而且当年就是从广东分离出来建省的，所以海南人的生活习惯与广东颇为相似，也喜欢煲汤。这是一款常见的广东汤水，汤色唯美，味道鲜香，在这干燥的季节里，这款靓汤滋润了我们的生活。”
食材明细
玉米淮山骨头汤的做法步骤
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1
猪骨头洗净备用，我这个已经让卖肉的老板剁成块了
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2
玉米、胡萝卜和淮山、姜准备好
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3
玉米、胡萝卜洗净切成条状，姜切片
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4
新鲜淮山削去皮切成块，放入加了醋的水中浸泡，以防变色
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5
锅内坐水烧开，把猪骨头放入开水中焯两三分钟，焯掉血水，这样既可杀菌，煲汤时也可以减少浮沫，也不需要再费时间把浮沫捞出来
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6
把焯掉血水的猪骨头移到注满水的砂锅中，放入姜片，大火烧开转小火煲半小时
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7
放入淮山、玉米和胡萝卜，继续煲1个小时，如果不想这么麻烦的话，可以把所有材料放入沙煲中烧开转小火煲90分钟，效果也一样
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最后煲出来的汤鲜香乳白，令人流涎三尺，喝时调入盐即可
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成品图
小窍门
2、淮山补中益气的功效中外闻名，虽然好吃，却因为自身携带的粘液，会导致手痒而且不容易削皮，滑溜溜地经常滑出去，而且削皮后容易氧化变色，卖相大失水准，所以淮山削皮后应浸泡在加了醋的水中，可以有效防止变色。
3、淮山削皮会导致手痒，可戴上手套削皮，或者先用热水浸泡20分钟后再削皮，可有效减轻手痒的症状。
4、玉米，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，可预防心脏病和癌症。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
5、胡萝卜中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育等功效。
6、猪骨，滋阴润燥、益精补血，可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
黑芝麻黑豆骨头汤的做法_黑芝麻黑豆骨头汤怎么做_菜谱_美食天下
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“想拥有一头乌黑亮泽的秀发吗？有些人可能认为，那还不容易啊？去理发店沙龙一下就好了，那你可要注意了。作为中国人的我们都有黑头发情节，许多人都希望自己能有一头乌黑的秀发，而且染发对身体有极大的损害，长期染发会导致脑部疾病和白血病等。
一个人头发的好坏，在一定程度上反映出人体的营养状况。在饮食中有很多食物可以补养你的秀发，氨基酸和维生素A、B、C、D是头发生长的必需营养成分，铜、铁、锌等微量元素与泛酸又能防治毛发和头发的脱落；芝麻、核桃、豆类等植物蛋白质、海带、贝类中的钙质对头发乌黑光润有特殊功用；动物肝脏、红枣茶、首乌汁有改善头发色泽的作用；水果、瘦肉、鸡蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳类、黑豆等食物能促进细胞再生，对治疗脱发有辅助作用；鸡、蛋、鱼、牛肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成。
接下来就给大家推荐一道食补养发汤——黑芝麻黑豆骨头汤。”
食材明细
黑芝麻黑豆骨头汤的做法步骤
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把骨头洗净备用。
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2
提前浸泡黑豆，黑芝麻洗净备用。
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3
把洗净的骨头，放在热水里焯一下，去掉血腥味，捞出备用。
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4
把过了水的骨头放进烧开水的砂锅里，大火烧开后改小火，慢慢炖2个半小时。
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5
两个半小时后把泡发好的黑豆倒进浓浓的骨头汤里，大火烧开后改小火慢慢炖半小时。
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6
快好时，把洗净的黑芝麻倒进砂锅，调进适量精盐，煮4分钟左右，放点鸡精、胡椒粉，出锅前滴几滴芝麻香油，芳香扑鼻既可关火。
小窍门
黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；其所含有的维生素E尤其丰富，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。
黑豆：黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风解毒，补血安神，明目健脾，益肝肾之阴的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。常食黑豆食品对健康有益。
菁厨温馨小提示：
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
黑豆：黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。
胡萝卜土豆骨头汤的做法_胡萝卜土豆骨头汤怎么做_冰蓝紫羽的菜谱_美食天下
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食材明细
胡萝卜土豆骨头汤的做法步骤
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1
胡萝卜土豆洗净切成大块，骨头洗净待用
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2
先烧开一锅水，放入大骨头，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来
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3
捞出骨头冲洗干净
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4
将所有已经洗净及待用的材料和清水均入电压力锅中。在加入几滴白醋，
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5
启动煲汤键
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6
汤煲好后放入少许盐即可
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7
开吃咯
黑豆骨头汤的做法_黑豆骨头汤怎么做_sourcehe的菜谱_美食天下
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“进入深秋，天气慢慢变的干燥。发现此季节掉发特别严重，也许一碗汤就帮你解决问题。因为气温下降，头皮血液循环下降，对头皮毛囊养分的供应也下降，因此这个季节容易掉头发。黑豆、红枣、具有补肾养血、生发养发的作用。喝一碗热气腾腾的黑豆骨头汤还养胃、护发。明天又周末了，赶紧煲起来。”
食材明细
黑豆骨头汤的做法步骤
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准备食材：猪骨头、黑豆、荞麦、红枣；
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猪骨头洗净，清水煮沸，汆汤捞出；PS：汆汤可以去血腥
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3
黑豆、荞麦洗净、浸泡20分钟，捞出放入锅中；
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4
把汆汤好骨头、红枣、生姜片放入锅中一起放入锅中，加适量清水；
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煲50分钟，加盐拌均即可；
小窍门
2.骨头汆汤煲的汤会更好喝；
3.煲好的汤不需要急着开盖，等10分钟之后效果更佳。
骨头薏米冬瓜汤的做法_骨头薏米冬瓜汤怎么做_清欢的烟火生活的菜谱_美食天下
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“薏米我们叫六谷米，小时在河边地头常有野生的六谷在没有玩具玩的年代常把六谷米摘下来，用针线串起来做成一串串串珠，既可以挂在脖子上做装饰臭美臭美，又可以做成丢串几个小伙伴一起甩玩。但这这种野生的六谷很少产米，只有人工种植的六谷才产米。薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。它营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。夏秋季薏米和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。”
食材明细
骨头薏米冬瓜汤的做法步骤
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1
把买回来的脊骨洗净砍成小块。
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2
砍好的脊骨放入煮锅里，加入适量水氽一氽，煮出浮沫来。
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3
把氽好水的脊骨放水里洗净浮沫后放入砂锅里，加入适量水煮沸后改小火煲两小时。
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4
薏米提前用水泡发6小时
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5
脊骨煲一小时后放入薏米同煮。
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6
冬瓜去皮去籽洗净后切成小块。
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7
薏米煮熟后放入冬瓜同煮。
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8
冬瓜快煮熟时，调入白胡椒粉和盐继续煮，冬瓜煮熟后即可关火食用。