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食材明细
淮山玉米骨头汤的做法步骤
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1准备好所需材料。
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鲜淮山洗净去皮，切小块，用开水汆烫2分钟，捞起待用。
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3
红萝卜洗净去皮，切成一口滚刀块，待用。
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4
玉米洗净切成小段，荸荠洗净削皮去蒂，待用。
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5
扇骨洗净砍大块，用热水汆烫3分钟，捞起再次冲洗干净，待用。
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6
将所有的材料放入瓦锅中，注入2000-2300毫升的清水。
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7
盖上盖子，用大火煮沸后，转小火慢熬2.5小时，食用时放适量盐即可。
淮山骨头汤的做法_淮山骨头汤怎么做_Jackey猫的菜谱_美食天下
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“最近LG非常热衷于各种养生汤水，三天两头往家里带食材，这不今天买回一根淮山，猫也喜欢吃这种粉粉糯糯的东西，用它煲汤更是汤头清鲜甜美。淮山是一种高营养低热量的食材，每100克可食淮山中的热量仅为56千卡，此外淮山还能减少皮下脂肪的堆积，适量吃淮山可以预防肥胖，此外，胆固醇偏高的人常吃淮山可以保健心血管，能有效阻止血脂在血管壁沉淀，预防心血管疾病，还有调节血糖、利于脾胃消化吸收的作用哦，所以淮山骨头汤是一款居家必备的汤水，清润又保健，喜欢的亲们一起来做做吧”
食材明细
淮山骨头汤的做法步骤
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1
猪骨洗净后，冷水入锅，开火焯去血污
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2
焯过水的猪骨再次冲洗干净，红萝卜切块，姜切片，干鱿鱼提前泡发切大片
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3
淮山刮去表皮后切块备用
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除了淮山，把其余所有食材均放入汤锅中
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加入足量清水
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盖好盖子，大火煮开后，转小火煲1小时
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7
淮山块放入锅中，继续煲1小时左右
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食用前可随自家口味放入适量盐调味
小窍门
2.淮山削皮后很容易氧化，影响食物的美观，如果削皮后将淮山浸泡到盐水中，可以避免氧化，保持嫩白光泽
3.鱿鱼干可放可不放，可随自家口味调整
大骨头汤的做法_大骨头汤怎么做_黄世仁61的菜谱_美食天下
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食材明细
大骨头汤的做法步骤
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1
锅中烧开水加入1勺料酒，将大骨棒放入煮大约5分钟，飞去血水。
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2
飞好水的大骨棒捞出放入汤锅。
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3
锅中加入葱、姜、花椒粒、八角，添开水没过大骨棒煮半个小时。
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4
将玉米切成段，半小时后放入锅中，继续煮20分钟。
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20分钟后将大骨棒捞出，将骨头上的肉拆下来。
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6
黄瓜去皮切块。
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7
将拆下的肉和黄瓜再一起放入锅中，加入盐，再煮10分钟左右即可。
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黄瓜、玉米的清香混合着肉香，味道非常鲜美。
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成品图。
莲藕玉米骨头汤的做法_“妈妈的味道”莲藕玉米骨头汤_莲藕玉米骨头汤怎么做_倚兰听海的菜谱_美食天下
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“我很喜欢的汤，好喝易做，快来试试吧！”
食材明细
莲藕玉米骨头汤的做法步骤
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1
准备好食材。
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2
汤骨洗净焯水，再用冷水冲洗干净。
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3
莲藕去皮洗净切块，玉米洗净切断备用。
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4
锅内加入足量水，放入焯好水的汤骨和切好的莲藕，放入几片姜，大火煮开转小火炖煮2小时。
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加入玉米再炖煮20分钟。
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6
加入盐，撒上葱花即可。
小窍门
猴头菇莲藕骨头汤的做法_猴头菇莲藕骨头汤怎么做_池上小米的菜谱_美食天下
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食材明细
猴头菇莲藕骨头汤的做法步骤
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1
准备好要泡发的猴头菇；
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2
用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时，猴头菇会浮起来，可用个重物扣在碗中压一下，以便猴头菇能吸足水；
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3
浸泡过的猴头菇已经变软，用手检查下还有没有干硬的地方，有的话可以继续再泡一阵，没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来；
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4
用清水（温水）反复揉洗猴头菇，这时会看见水变成黄色，倒掉再用清水重新挤压搓洗，重复三至四次，直到黄色褪尽；
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5
取一支浓醇高汤，放入大碗中，倒入适量开水，冲成高汤底；
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6
把猴头菇放入大碗中，入蒸锅蒸30分钟以上，以水烧开后计算时间。不发苦的猴头菇便泡发成功了。
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猴头菇入锅蒸时，准备好其它煲汤用的材料；
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8
猪大骨入锅焯水备用；
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胡萝卜去皮切块；
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莲藕去皮切块，放入加了醋的清水浸泡，防止变色；
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焯掉血水的猪大骨捞出放入汤锅中，放入胡萝卜；
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12
放入莲藕和姜片；
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13
把猴子菇连汤一起倒入汤锅中，大火烧开转最小火煲90分钟；
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成品。
小窍门
2、猴头菇泡发花费的时间比较长，可一次多泡发一些，分几次食用。
莲藕骨头汤的做法_莲藕骨头汤怎么做_甜甜mimi的菜谱_美食天下
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食材明细
莲藕骨头汤的做法步骤
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1
猪骨头冷水下锅焯水。
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2
清洗干净放入电饭锅中启动煲汤键。
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3
莲藕胡萝卜切块。
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4
剩30分钟左右加入莲藕胡萝卜继续煲汤，完成后加入盐调味即可。
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5
成品。
大骨头萝卜汤的做法_大骨头萝卜汤怎么做_金凤栖梧的菜谱_美食天下
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“大骨头补钙佳品，可是太腻，加了白萝卜煮汤，消食化气又解腻，撒上香菜，味美。”
食材明细
大骨头萝卜汤的做法步骤
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1
备食材。
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2
白萝卜去皮切块，香菜洗净切碎。
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3
大骨头用水浸泡半小时，下入水中焯煮，去掉血水。
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4
把骨头放入高压锅中，加水，加料酒、葱姜、盐、八角、花椒粒、醋盖上盖煮。
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5
上汽后22分钟关火，开盖下入萝卜块与鸡精，再开火上汽后继续煮萝卜2分钟。
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成品。
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补钙。
玉米淮山骨头汤的做法_【玉米淮山骨头汤】_玉米淮山骨头汤怎么做_菜谱_美食天下
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“广东人喜欢喝汤，一年四季都少不了汤，海南因为与其为邻，而且当年就是从广东分离出来建省的，所以海南人的生活习惯与广东颇为相似，也喜欢煲汤。这是一款常见的广东汤水，汤色唯美，味道鲜香，在这干燥的季节里，这款靓汤滋润了我们的生活。”
食材明细
玉米淮山骨头汤的做法步骤
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1
猪骨头洗净备用，我这个已经让卖肉的老板剁成块了
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2
玉米、胡萝卜和淮山、姜准备好
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3
玉米、胡萝卜洗净切成条状，姜切片
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4
新鲜淮山削去皮切成块，放入加了醋的水中浸泡，以防变色
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5
锅内坐水烧开，把猪骨头放入开水中焯两三分钟，焯掉血水，这样既可杀菌，煲汤时也可以减少浮沫，也不需要再费时间把浮沫捞出来
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6
把焯掉血水的猪骨头移到注满水的砂锅中，放入姜片，大火烧开转小火煲半小时
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7
放入淮山、玉米和胡萝卜，继续煲1个小时，如果不想这么麻烦的话，可以把所有材料放入沙煲中烧开转小火煲90分钟，效果也一样
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最后煲出来的汤鲜香乳白，令人流涎三尺，喝时调入盐即可
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成品图
小窍门
2、淮山补中益气的功效中外闻名，虽然好吃，却因为自身携带的粘液，会导致手痒而且不容易削皮，滑溜溜地经常滑出去，而且削皮后容易氧化变色，卖相大失水准，所以淮山削皮后应浸泡在加了醋的水中，可以有效防止变色。
3、淮山削皮会导致手痒，可戴上手套削皮，或者先用热水浸泡20分钟后再削皮，可有效减轻手痒的症状。
4、玉米，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，可预防心脏病和癌症。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
5、胡萝卜中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育等功效。
6、猪骨，滋阴润燥、益精补血，可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
黑芝麻黑豆骨头汤的做法_黑芝麻黑豆骨头汤怎么做_菜谱_美食天下
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“想拥有一头乌黑亮泽的秀发吗？有些人可能认为，那还不容易啊？去理发店沙龙一下就好了，那你可要注意了。作为中国人的我们都有黑头发情节，许多人都希望自己能有一头乌黑的秀发，而且染发对身体有极大的损害，长期染发会导致脑部疾病和白血病等。
一个人头发的好坏，在一定程度上反映出人体的营养状况。在饮食中有很多食物可以补养你的秀发，氨基酸和维生素A、B、C、D是头发生长的必需营养成分，铜、铁、锌等微量元素与泛酸又能防治毛发和头发的脱落；芝麻、核桃、豆类等植物蛋白质、海带、贝类中的钙质对头发乌黑光润有特殊功用；动物肝脏、红枣茶、首乌汁有改善头发色泽的作用；水果、瘦肉、鸡蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳类、黑豆等食物能促进细胞再生，对治疗脱发有辅助作用；鸡、蛋、鱼、牛肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成。
接下来就给大家推荐一道食补养发汤——黑芝麻黑豆骨头汤。”
食材明细
黑芝麻黑豆骨头汤的做法步骤
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1
把骨头洗净备用。
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2
提前浸泡黑豆，黑芝麻洗净备用。
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3
把洗净的骨头，放在热水里焯一下，去掉血腥味，捞出备用。
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4
把过了水的骨头放进烧开水的砂锅里，大火烧开后改小火，慢慢炖2个半小时。
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两个半小时后把泡发好的黑豆倒进浓浓的骨头汤里，大火烧开后改小火慢慢炖半小时。
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快好时，把洗净的黑芝麻倒进砂锅，调进适量精盐，煮4分钟左右，放点鸡精、胡椒粉，出锅前滴几滴芝麻香油，芳香扑鼻既可关火。
小窍门
黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；其所含有的维生素E尤其丰富，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。
黑豆：黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风解毒，补血安神，明目健脾，益肝肾之阴的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。常食黑豆食品对健康有益。
菁厨温馨小提示：
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
黑豆：黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。
