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“今天做了美味的银耳百合莲子羹做中式下午茶，养颜保健两不误。银耳能滋阴润肺，养气和血，补脑提神。百合味有润肺止咳，补血气，利尿，安神等功效。而莲子有助于气血循环，对健脾补肾，防止老化很有功效，三种食材一起小火慢煮而成的汤羹是一种很好的食疗食品。”
食材明细
银耳百合莲子羹的做法步骤
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1银耳事先冲洗，用水泡开
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莲子和百合同样冲洗后用水浸泡
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锅中倒入清水，加入撕碎的银耳，大火煮开，盖上盖子继续小火煮1个半小时至2个小时。银耳虽薄，但要想煮到粘软还是需要些功夫的
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加入莲子和百合
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加入冰糖，再煮半个小时
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待汤汁变得粘稠，银耳变得粘软的时候，加入少许洗净的枸杞，继续煮五分钟后关火，晾凉后食用味道更佳。
小窍门
四物汤的做法_四物汤的做法和功效_四物汤怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
四物汤的做法步骤
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一共是五味药材，我特意摆了个造型呵呵，当归不要单买当归头，当归头的药效不全，活血的成份都在当归尾上，所以买时一定要全当归，而不是为了好看买当归头。这里还提醒个姐妹们当归和党参市面上的99%以上是硫磺熏过的，熏过的主要表现就是发黄，有股刺鼻的味道，因为四物量少所以不明显，但长期用危害非常大的。不熏的当归和党参外观没有熏过的好看，但安全有保障。
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用洗水泡洗一下，清洗不用太久。
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装入纺布袋中，放在清水中泡着，可以前天夜里泡着第二天早上起来后连同泡的水一起煎，这样可以快速的煎出汁。
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药材的成分开始分解了
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放在小沙锅中煎煮，煮开后小火煎20-30分钟即可
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没有沙锅用不锈钢在电磁炉上也是非常方便的，但要有人在旁边看着，不然水会沸出来
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煎煮时要常常看看水量不能太少了
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煎好的四物汤可以在煎时加入几个红枣口味更好
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倒入碗中热时渴就可以了
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药材放在锅里加入清洗泡着，方便下次煎煮，一包可以煎3次
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每天饭前半小时喝效果好.
小窍门
莲子百合银耳羹的做法_莲子百合银耳羹怎么做_兰杏梅的菜谱_美食天下
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“阴虚、肺燥、失眠、美容养颜，老少皆宜。”
食材明细
莲子百合银耳羹的做法步骤
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食材备用。
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银耳浸泡半小时以上，摘去根部，撕成小块，备用。
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百合和莲子清洗干净，浸泡半小时以上，备用。
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大枣清洗干净，切开。
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将泡好的百合、莲子、银耳和大枣倒入锅内，加清水1000ml左右。
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煮半个小时左右即可。
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出锅前撒入枸杞。
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倒入盆中。
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盛入碗中。
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美味。
小窍门
老母鸡炖四物汤的做法_老母鸡炖四物汤怎么做_琪_feXjZ8E2的菜谱_美食天下
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食材明细
老母鸡炖四物汤的做法步骤
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准备:四物汤料。
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清洗干净后用温水泡30分钟。
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焯好水的老母鸡。
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将所有食材(除了枸杞子)放入电煮锅里添加适量的开水，和刚才泡中药材的水，加小半碗米酒，姜片。
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盖上盖子开始煮，先大火烧开转小火煲一小时即可。
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煲好的汤放入枸杞子，盐搅拌一下。
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可以品尝了。
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成品图。
木瓜红枣银耳莲子羹的做法_木瓜红枣银耳莲子羹怎么做_清水淡竹的菜谱_美食天下
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“木瓜果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”之雅称，富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等成分，半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。把木瓜与银耳、红枣、莲子一起炖煮，能养肝、滋阴润肺、补气养血、消暑解渴，是一道营养丰富的甜品。”
食材明细
木瓜红枣银耳莲子羹的做法步骤
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准备好所需食材，木瓜去皮去籽切小块。
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银耳预先用水泡发
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莲子洗净用水浸泡
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泡发好的银耳撕成小朵，红枣洗净和莲子一起放入电饭煲中，大火烧开后转炖汤档。
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银耳开始粘稠时，加入切好的木瓜和冰糖，继续炖20分钟。
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再加入洗净的枸杞炖煮5分钟即可，此时银耳汤羹粘稠，有木瓜和红枣的清香。
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成品图。夏天时节若放到冰箱中稍凉，更是一道消暑的佳品。
中山四物汤的做法_中山四物汤怎么做_食趣菜菜屋的屋的菜谱_美食天下
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“原本以为堂堂一国之父的饮食是寻常百姓之不能企及，享用山珍海味，极其考究的饮食搭配，这才是国父的标配。如果你也和菜菜屋想的一样，那就大错特错了。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467″】
第一次知道国父最爱的汤真是大开眼界，普通得不能再普通的食材，加上简单的烹饪技巧，却是孙中山先生几十年素食养生的得意之作，一喝就是几十年。
能够以自己命名的汤也就国父了，足以证明国父对此汤的喜爱。中山四物汤：黄花菜、黑木耳、豆腐、黄豆芽，四种食材搭配。
黄花菜含丰富的维生素A和铁，具有止渴生津、清热解毒和通乳作用
黄豆芽含蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和抗癌物质，比黄豆更容易被人体吸收，并能健脾利水
黑木耳含丰富的蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等物质
豆腐含蛋白质尤多，且含镁等，有庇护心肌的作用。
四物食材搭配在一起，既经济简便，又滋补益人，被营养学家们称为”素食中的佳品”。
清清淡淡一碗汤，没有多余的点缀，黑白分明，营养丰富。中山先生一喝就是几十年。想想现在的我们，如果也能这样清净一生，饮食清淡，是不是也会少了好多脂肪肝、啤酒肚的人呢（不得不承认好多病是吃出来的）？”
食材明细
中山四物汤的做法步骤
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提前将原材料准备好
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豆腐切成块；黄花菜用沸水焯烫后放入清水中浸泡；老姜切成丝；葱切成花
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锅内倒少量油烧热后，下姜丝炒香，倒入适量清水煮沸后将豆腐、黑木耳、黄花菜、黄豆芽按照煮熟时间长短分别下入锅中
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临出锅前加盐调味，撒上葱花即可食用
小窍门
2.黑木耳提前片泡发好
3.此汤清单爽口，少量用油
4.因为四种食材煮熟的时间不一，所以建议先放豆腐和木耳，最后放豆芽和黄花菜
银耳桃胶莲子羹的做法_银耳桃胶莲子羹怎么做_红•宏的菜谱_美食天下
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“女人没事给自己炖一碗银耳桃胶莲子羹既美容又补血。”
食材明细
银耳桃胶莲子羹的做法步骤
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准备食材，红枣用水洗净泡一晚上，桃胶，百合，银耳，皂角米，莲子洗干净浸泡一晚。
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把桃胶，银耳，莲子皂角米，百合放砂锅中。
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倒水开始熬制。
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熬出胶把红枣放进去继续炖。
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最后放冰糖和枸杞熬至冰糖融化即可。
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一锅满满的胶原蛋白银耳桃胶莲子羹就熬好了。
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最后再撒上几片玫瑰花🌹。
番鸭母四物汤的做法_番鸭母四物汤怎么做_菜谱_美食天下
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“一道滋阴补肾的汤，老少皆宜。”
食材明细
番鸭母四物汤的做法步骤
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番鸭母一只。
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清洗干净切块，姜切片。
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起油锅，爆香姜片。
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倒入鸭肉翻炒，加点盐，炒一会儿后加入酒，再煮一会儿，才能去腥味。
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加入适量开水，加入四物。
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煮开了后，盛入炖锅。高火炖两个小时，就熟了。
桂圆莲子银耳羹的做法_桂圆莲子银耳羹怎么做_清水淡竹的菜谱_美食天下
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食材明细
桂圆莲子银耳羹的做法步骤
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银耳、莲子、泡发，桂圆去壳，枸杞适量。
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银耳、莲子、桂圆清洗后放入电饭煲中，加适量水选择煲汤程序。
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快煮好时放入枸杞和冰糖煮5分钟。
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清凉消暑又营养。
四物汤的做法_四物汤怎么做_幽幽明月的菜谱_美食天下
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“台湾女生普遍习惯用“四物”来调养身体，嗜美如命的大S除了勇于尝试各种保养品外，更不忘内调补血，钟情于在生理期结束后喝“四物汤”，早晚两次，连续喝一周，让身体恢复过来。也许因外公是中医，吴佩慈固执地认为只有中医美容才不会有副作用。像四物汤、十全大补汤、红枣汤等药膳汤水，她从小就没少喝。“美丽达人”不是白叫的，坚持喝四物汤真的对皮肤、身材都大有好处呢！汉方是最适合东方人体质的保养品!作为中药店老板的女儿，赖雅妍从青春期刚来月经时就开始喝四物汤。她特别喜欢那种为自己炖汤补药的感觉，由于有很多朋友向她咨询四物汤的问题，她在自己写的书里与大家分享了不少心得。”
食材明细
四物汤的做法步骤
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食材
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客家自酿黄酒
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鸡斩块过水
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把鸡块/黄酒/水倒入砂锅
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不盖盖大火煮开
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把四物汤料包洗干净倒入砂锅，改小火，盖上盖煲1.5——2小时
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成品
小窍门
如果不喜欢鸡肉，用排骨也可以。