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食材明细
银耳莲子羹的做法步骤
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1银耳、莲子，枸杞，冰糖备用。
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2
将银耳和莲子分别用清水泡开。
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3
莲子去皮，取芯，用清水洗净备用。
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4
银耳去蒂切碎备用
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5
把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。炖煮2个小时。加入冰糖和枸杞焖半个小时。
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6
成品图。
小窍门
2、银耳一定要全部泡开，我泡的一天。晚上回家煮正好。
3、银耳蒂一定要去掉，不然影响口感。
西红柿炒鸡蛋的做法_经典西红柿炒鸡蛋_西红柿炒鸡蛋怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“西红柿炒鸡蛋人人都会做，但是大厨做的还真比我们做的好吃，今天在网上看到了新国贸饭店大厨教做西红柿炒鸡蛋的视频，我很好奇，因为孩子本来就比较喜欢吃整个菜，所以看到不一样的做法，我就特别想尝试下，到底跟我们平时做的有啥不一样，视频看完我有点自愧不如，平时我自己做这道菜，基本就是鸡蛋炒散，西红柿炒化，再放回鸡蛋，撒一点点盐就可以吃了，但是大厨葱切西红柿就比我高了许多级，更别提味道了，我把大厨的做饭复刻出来，大家可以试着做做看，跟我们自己做的味道差别大不大。”
食材明细
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1
西红柿两个，顶部切出个浅浅的十字花刀。
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2
把西红柿放开水里煮一煮，煮的时候四周翻动一下，让西红柿受热均匀，煮到西红柿皮开裂就取出来。
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3
西红柿对半切开，然后切成月牙状，把西红柿芯和西红柿果肉分开，西红柿芯切碎备用。
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4
锅中加入橄榄油，加入葱花炒香。
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5
鸡蛋打散，倒入锅中炒至蓬松，往鸡蛋里滴入几滴醋，能去掉鸡蛋的腥味儿，还能让炒出来的鸡蛋更蓬松，炒好以后把鸡蛋铲出来。
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6
锅中留底油，加一点白砂糖，一勺生抽，半勺料酒，然后倒入西红柿芯翻炒。
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7
把西红柿芯翻炒成泥状就可以了，倒入炒好的鸡蛋和蒜片，翻炒均匀。
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8
最后把西红柿果肉倒进来，翻炒至热就可以。
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9
最后加一点点盐调味就可以出锅。
小窍门
芒果银耳莲子羹的做法_芒果银耳莲子羹怎么做_糖芯厨房的菜谱_美食天下
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食材明细
芒果银耳莲子羹的做法步骤
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1
准备好所有原料，泡发好的银耳、莲子、芒果、蜂蜜。
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2
银耳去老根掰成小朵。
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3
掰成小朵的银耳放入煮锅中。
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4
加入莲子。（我用的是无心莲子，没有提前泡发，也不用去芯）
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5
煮锅中加入清水，一定要莫过莲子银耳。（水要一次加足哈）
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6
大火烧沸，转小火慢慢炖煮。
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7
大约煮了一个半小时，银耳已经煮出胶状了，关火。
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8
银耳放凉至三四十度的时候，盛在碗中，加入一大勺蜂蜜调味。（蜂蜜放在冰箱了，有些结晶了，木有关系）
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9
芒果洗净，去皮切小块
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10
切好的芒果直接放入银耳中即可。
西红柿炒鸡蛋的做法_西红柿炒鸡蛋怎么做_Meggy跳舞的苹果的菜谱_美食天下
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“高考营养餐，重点不在于吃的食材有多么贵，关键在于搭配上，今天推荐一道西红柿炒鸡蛋。经典的西红柿炒鸡蛋百吃不腻，也是很多孩子喜欢的，有这一盘，似乎其它都不入眼了。酸溜微甜的西红柿炒得微微出点儿汤，大部分都还是整齐的块状，非常开胃。西红柿富含维生素C，经过短暂加热也不会遭到破坏，还能将一部分番茄红素释放出来，对身体很有益。”
食材明细
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1
西红柿清洗干净，鸡蛋备好。
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2
西红柿切大块。
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3
鸡蛋入碗中，倒一小汤匙约10克的凉水打散，这样炒出来的鸡蛋蓬松香嫩。
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4
热锅温油，鸡蛋液入锅，稍停留，待底部蛋液凝固后，将铲子将鸡蛋打散、切块、出锅。
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5
倒入西红柿，轻轻翻炒，撒少许盐。
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6
待部分西红柿变软，鸡蛋回锅，混合均匀出锅，余温会继续加热西红柿，既有型，又有口感。
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7
西红柿炒鸡蛋，营养丰富，好吃好做又开胃~
小窍门
2、西红柿表皮可随喜欢去或者不去；用勺子刮表皮或者顶部划2毫米深的十字花刀入开水中滚一滚，可轻松剥皮。
银耳莲子羹的做法_银耳莲子羹怎么做_是甜甜呀的菜谱_美食天下
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食材明细
银耳莲子羹的做法步骤
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1
银耳用清水泡软洗净撕成小块。
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2
莲子用清水泡软洗净。
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3
锅内煮开水，放入银耳。
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4
莲子也一起放入。
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5
煮开盖上盖子转小火，煮半小时左右。莲子熟透银耳也可以了。
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6
最后按口味放入冰糖，我放了五小包这个量。
番茄炒蛋的做法_番茄炒蛋—人见人爱的家常菜_番茄炒蛋怎么做_遥远の呼唤（爱茗）的菜谱_美食天下
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“番茄炒蛋—一道经典的家常菜，想必也是每一个主妇开始学会做的第一道菜。番茄炒蛋做法简单、营养丰富，酸酸甜甜的味道惹人喜爱，百吃不厌。”
食材明细
番茄炒蛋的做法步骤
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1
番茄2个、鸭蛋2个。
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2
蛋打散，加1小勺黄酒去腥、1小勺盐、两小勺清水搅拌均匀。番茄切小块。
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3
炒锅烧热放色拉油，油热倒入蛋液，煎至蛋液凝固。
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4
翻面，用铲子划散成小块。
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5
炒好的蛋盛出备用。
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6
锅中放适量油，油热放入番茄翻炒。
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7
炒出番茄红色汤汁。
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8
放入炒好的蛋混合，加盐、白糖调味、翻炒均匀即成。
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9
出锅撒香葱碎。
小窍门
2、番茄炒出红色汤汁要用小火。
3、关于番茄是否去皮，我认为无所谓，根据各自喜好。
4、使用鸭蛋、鸡蛋无所谓，我用家中现有材料。
5、盐、糖比例根据自家口味添加。
银耳百合莲子羹的做法_银耳百合莲子羹怎么做_菜谱_美食天下
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“最近市场上有新鲜的百合卖，所以买些回来煮了这款糖水。
在这样炎热的夏季，
非常喜欢将其入冰箱冷藏后再食用。”
食材明细
银耳百合莲子羹的做法步骤
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1
原料备用。
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2
银耳泡发。
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3
去掉根部，撕成小块。
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4
银耳放入锅内，倒入足够多的清水。
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5
莲子也用温水泡发。
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6
莲子去掉内芯。
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7
银耳煲一个半小时，加入莲子。
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8
百合洗净，分成小片。
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9
莲子软后，放入百合。
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10
下入泡发的枸杞。
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11
再煮15分钟左右即可熄火。
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12
将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
小窍门
2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以。
3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。
西红柿炒鸡蛋的做法_西红柿炒鸡蛋怎么做_菜谱_美食天下
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“一直都只会这么道简单的西红柿炒鸡蛋。感觉西红柿除了凉拌炖豆腐炒蛋就不知道改怎么做了哪天得到咱们美食家好好学学其他的做法才是。今天就先把这道简单的西红柿炒蛋拿出来现现丑吧：）到时学会了其他做法再来晒晒呵呵o(∩_∩)o…”
食材明细
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1
西红柿洗净切片。
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2
鸡蛋打散备用。
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3
大葱洗净切薄片。
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4
热锅。
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5
倒入适量的油。
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6
倒入打散的鸡蛋。
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7
炒散，差不多的时候盛出备用。
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8
再加点油入锅，放入切好的大葱煸出香味。
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9
倒入西红柿煸炒。
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10
稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽。
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11
再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
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12
ok，可以出锅啦。味道还是不错滴（舅妈特喜欢吃西红柿：）
木瓜银耳枸杞莲子羹的做法_节后养身佳品–木瓜银耳枸杞莲子羹_木瓜银耳枸杞莲子羹怎么做_东营小英子的菜谱_美食天下
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“ 春节大鱼大肉的吃的肠肥肚满，身体的各个部位好像都膨胀了一圈，浑身的不自在。节后生活恢复正常咱也给身体来个大扫除，来个滋肾润身的美羹吧！木瓜能消食健胃，木瓜酶的助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对消化不良具有食疗的作用，女性吃木瓜还有丰胸美容的功效。银耳富含胶质且性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。莲子性平、具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。枸杞子则是滋补肝肾护眼的佳品。这道美羹非常适合节后食用。”
食材明细
木瓜银耳枸杞莲子羹的做法步骤
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1
银耳提前1-2个小时泡发后
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2
撕成小块即可，根部弃之
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3
木瓜洗净去皮掏瓤，切块备用
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4
银耳放入高压锅中加入1300克清水，放上莲子，调到豆类挡
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5
时间到自然排气后连锅取出，放上冰糖
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6
枸杞小火煮到糖化
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7
后加入木瓜块大概再煮5分钟的样子，木瓜熟了即可；
小窍门
木瓜选择成熟度7-8成的那种最好。
枸杞不需提前浸泡，用之前清洗一下就好。
