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“立秋过后~
喝一盅红枣银耳莲子羹吧~
可补气血、养肺润燥、止咳生津呦~”
食材明细
红枣银耳莲子羹的做法步骤
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1准备食材
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2
莲子、银耳用清水浸泡3小时左右。红枣洗净
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3
把桂圆去壳，放入蒸盅
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去除莲子心
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5
把银耳、莲子放入蒸盅
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6
放入冰糖、红枣，倒入清水
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盖盖子放入蒸屉.冷水下锅，水开后再蒸30分钟左右即可。
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成品图
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成品图
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开喝吧
咖喱牛肉盖浇饭的做法_咖喱牛肉盖浇饭怎么做_米拉Miira的菜谱_美食天下
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食材明细
咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤
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1
土豆和胡萝卜洗净备用。
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2
牛肉切块冲洗掉血水，加姜片和料酒焯水。
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3
咖喱块准备就绪。
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牛肉焯水后冲洗干净备用。
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洋葱和姜切片备用。
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6
锅中入油放入洋葱和姜片爆香，放入牛肉块，加酱油，老抽，五香粉翻炒均匀。
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7
加入咖喱块和水，盖上盖子煮上气后压三十分钟。
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胡萝卜和土豆切块浸泡水中备用。
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牛肉熟后关火冷却一下开盖。
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放入土豆和胡萝卜，加盐继续开火煮。
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土豆和胡萝卜熟后收汁即可。
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西兰花焯水，米饭提前蒸好，米饭盛入盘中，浇入咖喱牛肉，撒上葱花即可享用。
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成品图。
小窍门
银耳莲子羹的做法_银耳莲子羹怎么做_微笑雨（菱桐）的菜谱_美食天下
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“这款银耳莲子羹，女生一定要多吃，因为：它还含有花生、红枣、枸杞，可以帮我们改善气色，浓稠味美，还可达到美容养颜的效果哦。”
食材明细
银耳莲子羹的做法步骤
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1
银耳、莲子、花生洗净，用水浸泡2小时。
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2
枸杞洗净，红枣洗净去核。
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3
银耳去黄根，洗净。
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4
全部放入迷你破壁机中。
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5
加水至水位上线，按豆浆功能。
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6
按豆浆功能。
小窍门
咖喱牛肉粉丝汤的做法_咖喱牛肉粉丝汤怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
咖喱牛肉粉丝汤的做法步骤
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1
牛肉切小块，洗净。
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2
放入冷水锅，烧开后捞出，冲洗干净血沫。
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3
汤锅内加足量水，放入牛肉，加入葱姜和香叶，大火烧开，撇掉浮沫，加料酒去腥，烧开后转小火炖2小时，加适量盐调味。
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4
龙口粉丝用冷水泡软。
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5
重新取一个锅，加入煮好的牛肉和清汤。
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6
加点咖喱粉煮开，小火煮5分钟。
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7
放入粉丝煮开。
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撒上香菜小葱末即可，喜欢吃辣的可以加一点辣椒酱。
雪莲子银耳杏仁羹的做法_雾霾天必喝润肺甜品雪莲子银耳杏仁羹_雪莲子银耳杏仁羹怎么做_云上美味的菜谱_美食天下
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“最近人们讨论最多的话题莫过于雾霾天气了吧！电视新闻、网络上天天都有播报，随着雾霾气候持续发酵，污染指数一路走高。以北京为首，北方很多地区已经成为雾霾重度污染区，海市蜃楼的景观频现。
今天早上在北京的老同学用微信发来一张图片吐槽，北京的“海市蜃楼”现状，还附加一调侃笑话：”悟空问：师傅，前面烟雾缭绕是不是到大雷音寺了？师傅说：你这泼猴，出家人不说诳语，那是北京，那里的人生活在仙境里，据说幸福指数全国第一，要不你留下吧。悟空说：不，我不留下，我想去西天。师傅又说了：你这泼猴，留在北京是去西天最快的方式了。。。。。。”雾霾天必喝润肺甜品雪莲子银耳杏仁羹乐到不行，太逗啦！呵呵
笑归笑，碰到雾霾气候除了外在的自我保护，饮食上我们也要加以调理才好，如经常食一些排毒、润肺的食物，(白萝卜、百合、杏仁、银耳……等之类的食物润肺排毒都佷不错)
上海这两天气候也不怎么好，一直下雨湿哒哒滴。没事就在家用雪莲子、银耳、杏仁片、龙眼干、枸杞子慢煲了一锅美颜又润肺的甜羹喝。
银耳、杏仁片、龙眼干、枸杞子营养价值人们一般都比较了解一些。对雪莲子可能不太了解？其实我也是网上搜索才了解的。
现代科学研究证明，天山雪莲子含有多种对人体机能的有益成份，它能对人体起到极好的调理和保健作用：
1、对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，
崩漏均有很好的疗效。
2、含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有交地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。
3、含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。
4、雪莲子另有一种叫法：皂角米，跟雪莲子应该是同一种食物。雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳，其营养价值高，低脂肪食物，具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效。此产品晶莹剔透，无色无味，是一种较好的营养食品。
5、雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品，是宾馆、酒店、饮料厂的理想配料。其果实粘稠，色泽晶莹，口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。具《本草纲目》中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。雪莲子具有调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量，高碳水化合物，低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉，清肝明目，健脾滋肾，祛痰开窍，疏肠利尿，润肤养颜，提神补气等功效，老少皆宜。为宴会佳品！”
食材明细
雪莲子银耳杏仁羹的做法步骤
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1
1准备好各种食材
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2
银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好，桂圆、枸杞子冲洗干净
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3
注入足量水
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4
开大火烧开再转小火煲2个小时左右
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5
再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。
小窍门
咖喱牛肉的做法_咖喱牛肉怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
咖喱牛肉的做法步骤
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1
主要材料。
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2
牛肉切块焯水。
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3
焯好水的牛肉加姜、水，放在高压锅内压一下。
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4
土豆、洋葱、胡萝卜切块，蒜拍一下。
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5
锅内放油烧热，把蒜爆香。
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6
加入洋葱炒变色。
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7
加入土豆胡萝卜块炒一下。
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8
加入压好的牛肉和牛肉汤。
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9
大火烧开，小火炖，加入一小块咖喱块，更好的入味。
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10
待土豆、胡萝卜都熟了后，在放剩余的咖喱，要小火，避免糊锅。
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香喷喷的咖喱出锅了。
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配米饭吃。
银耳莲子羹的做法_银耳莲子羹怎么做_金凤栖梧的菜谱_美食天下
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“买了新鲜莲子吃了些，还剩下一个，来做个银耳莲子羹。”
食材明细
银耳莲子羹的做法步骤
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1
白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净备用，莲子摘出来洗净，冰糖备好
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2
将银耳放入电煲锅加适量水煲1小时
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3
打开盖子，放入莲子和冰糖，继续煲一个小时
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4
出锅前10分钟加入泡好的枸杞一直到电饭煲自动关火
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5
盛出
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成品图
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成品图
西红柿炒鸡蛋的做法_西红柿炒鸡蛋怎么做_敏zhu的菜谱_美食天下
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“家常快手菜，简单美味”
食材明细
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1
西红柿洗净改刀切小块，鸡蛋加少许盐打开
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2
热锅温油，倒入打散的蛋液
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3
把锅摇匀一圈，让蛋液充分散开
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4
再迅速用锅铲戳散翻炒均匀
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5
盛出备用
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6
锅里留底油，放入西红柿，翻炒
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7
西红柿炒到出汁水，倒入鸡蛋，继续翻炒均匀，调入少许盐调味，关火
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8
美味快手的家常西红柿炒鸡蛋就做好了。
银耳莲子羹的做法_银耳莲子羹怎么做_爱做饭的小媛媛的菜谱_美食天下
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食材明细
银耳莲子羹的做法步骤
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1
银耳、莲子，枸杞，冰糖备用。
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2
将银耳和莲子分别用清水泡开。
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3
莲子去皮，取芯，用清水洗净备用。
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4
银耳去蒂切碎备用
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5
把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。炖煮2个小时。加入冰糖和枸杞焖半个小时。
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成品图。
小窍门
2、银耳一定要全部泡开，我泡的一天。晚上回家煮正好。
3、银耳蒂一定要去掉，不然影响口感。
西红柿炒鸡蛋的做法_经典西红柿炒鸡蛋_西红柿炒鸡蛋怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“西红柿炒鸡蛋人人都会做，但是大厨做的还真比我们做的好吃，今天在网上看到了新国贸饭店大厨教做西红柿炒鸡蛋的视频，我很好奇，因为孩子本来就比较喜欢吃整个菜，所以看到不一样的做法，我就特别想尝试下，到底跟我们平时做的有啥不一样，视频看完我有点自愧不如，平时我自己做这道菜，基本就是鸡蛋炒散，西红柿炒化，再放回鸡蛋，撒一点点盐就可以吃了，但是大厨葱切西红柿就比我高了许多级，更别提味道了，我把大厨的做饭复刻出来，大家可以试着做做看，跟我们自己做的味道差别大不大。”
食材明细
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1
西红柿两个，顶部切出个浅浅的十字花刀。
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2
把西红柿放开水里煮一煮，煮的时候四周翻动一下，让西红柿受热均匀，煮到西红柿皮开裂就取出来。
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3
西红柿对半切开，然后切成月牙状，把西红柿芯和西红柿果肉分开，西红柿芯切碎备用。
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4
锅中加入橄榄油，加入葱花炒香。
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5
鸡蛋打散，倒入锅中炒至蓬松，往鸡蛋里滴入几滴醋，能去掉鸡蛋的腥味儿，还能让炒出来的鸡蛋更蓬松，炒好以后把鸡蛋铲出来。
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6
锅中留底油，加一点白砂糖，一勺生抽，半勺料酒，然后倒入西红柿芯翻炒。
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7
把西红柿芯翻炒成泥状就可以了，倒入炒好的鸡蛋和蒜片，翻炒均匀。
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最后把西红柿果肉倒进来，翻炒至热就可以。
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最后加一点点盐调味就可以出锅。