1张图片
“今天来分享一个超简单的玉米排骨汤！
汤鲜味美，排骨软烂、山药粉糯、胡萝卜清甜、👪一餐吃光光！”
食材明细
玉米排骨汤的做法步骤
-
1排骨冷水入锅，加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉，洗净沥干，蔬菜切小块备用。
-
2
Harthsun汤锅中倒少许油，下葱段、姜片爆香。
-
3
下排骨翻炒片刻。
-
4
加适量热水，没过排骨。
-
5
煮开后小火慢煮30分钟。
-
6
倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟，最后下山药煮熟，加少许盐调味！
-
7
好看又好吃的玉米排骨汤就做好了，话说Harthsun这个汤锅颜值爆表啊，随便一拍都是美美哒！容量超大，这么多食材放下去只有半锅😂！
-
8
来一口？
-
9
汤太好喝了，我连喝三碗。
小窍门
自制网红牛奶麻辣烫的做法_自制网红牛奶麻辣烫怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
1张图片
“宅家自制网红牛奶麻辣烫，超惊艳，好吃到爆，简单又美味❗️”
食材明细
自制网红牛奶麻辣烫的做法步骤
-
1
蔬菜和肉类按自己喜欢，随便什么都可以。
-
2
芝麻酱+生抽+醋搅匀备用。
-
3
小锅中倒少许油，下葱姜爆香，放入火锅底料和豆瓣酱，中火翻炒至融化。
-
4
加2小碗水和300g牛奶，用漏勺捞出香料。
-
5
水开放入丸子和不易熟的蔬菜，煮几分钟，再放入面饼和金针菇，加入调好的麻酱汁，搅匀就可以开吃啦。
-
6
😋超简单的牛奶麻辣烫就做好啦，超级香浓，喜欢的小伙伴动手做起来。
-
7
饿了没。
秘制红烧肉的做法_秘制红烧肉怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
4张图片
“红烧肉是年夜饭的必备菜品，寓意来年红红火火、甜甜蜜蜜！江南的红烧肉都是偏甜味的，不用炒糖色，只用料酒、酱油和冰糖就能做出一道肥而不腻，唇齿留香的红烧肉！”
食材明细
秘制红烧肉的做法步骤
-
1
五花肉切小块，冷水入锅焯一下，再洗去浮沫控干水份。
-
2
其他材料备好！
-
3
锅烧热，放少许油，下姜片、葱段、炒香。
-
4
将肉块放入，煸炒几分钟，炒得滋滋冒油，微微金黄。
-
5
沿着锅边倒点料酒。
-
6
加入老抽。
-
7
生抽。
-
8
加入冰糖，最好选用黄冰糖。
-
9
加水沒过肉块，盖盖子烧开。
-
10
水开后转中小，焖煮个40-60分钟，期间翻动几次以免粘锅。
-
11
最后开大火收一下汤汁至浓稠。
-
12
也不要收得太干，肉汁拌饭可以感受一下😊。
-
13
香喷喷的红烧肉就做好了，这道菜是我婆婆教的，真的非常好吃😋。
-
14
肥而不腻，好香。
-
15
切的不大，一口一个。
-
16
肥瘦相间，超级米饭杀手啊！
-
17
学会了吗？动手试一下😊
小窍门
2.老抽是提色的，不要放太多以免成品不好看。
3.江南红烧肉都是浓油赤酱偏甜的，不喜欢可以少糖噢。
香菜拌木耳的做法_香菜拌木耳怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
1张图片
“木耳是一种常见的菌类食材，因为营养价值高，又被称为“素食之王”，木耳在我们中医还是一味药材，它具有润肺清肺的功效，补气血的效果也非常好，黑色的食物一般还都有乌发的作用，尤其当下疫情流行，我们适当吃些黑木耳能起到润肺，增强免疫力的作用，做为一种食材，我们吃木耳的时候不能过量，什么东西营养价值再高，也不能太过，每天少吃一些就可以了。”
食材明细
香菜拌木耳的做法步骤
-
1
木耳提前用清水泡发，一小把木耳泡发后体积能膨胀好几倍，每次吃木耳的时候，吃多少泡多少，这样比较卫生。
-
2
锅中加入两碗清水烧开，然后倒入泡发好的木耳，大火煮熟，然后捞出晾凉。
-
3
准备一把香菜，洗干净切成小段，香菜的味道有些朋友接受不了，但是有些人却大爱，我是十分喜欢吃香菜的。
-
4
生姜切片，大蒜拍碎切小，小米辣对半切开，然后切碎备用。
-
5
在一个大碗中放入辣椒料，放入一些花椒，浇上一勺热油，激发出花椒和辣椒的香味。
-
6
然后放入切好的各种食材，加入料酒，生抽，陈醋，芝麻油，盐，鸡精。
-
7
搅拌均匀就可以装盘，酸爽可口。
小窍门
食谱中的陈醋也可以换成白醋，用白醋的时候，加少许白砂糖味道更鲜美。
水煮肉片的做法_水煮肉片怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
3张图片
“水煮肉片真的是超级下饭菜，做法其实很简单，厨房小白也可以轻松搞定。
学会了它，轻松搞定水煮鱼、水煮牛肉、水煮牛蛙……通通都可以！”
食材明细
水煮肉片的做法步骤
-
1
先把肉切薄片，忽略我的刀功啊😂
-
2
肉片+姜末、生抽、料酒抓匀
-
3
再加1个蛋清、淀粉、1勺油，抓匀腌制片刻。
-
4
万慕智能升降锅中倒油，下火锅底料小火炒香
-
5
加适量清水，一点盐
-
6
水开把蔬菜烫至断生
-
7
捞出备用
-
8
将腌制好的肉片倒进去，加点胡椒粉和盐调味，注意把肉片用勺子推开
-
9
烫熟后肉和汤一起倒入碗中，加蒜末
-
10
花椒，辣椒段，倒入冒烟的热油
-
11
撒葱花开吃！
-
12
肉片嫩嫩的，好好吃！
-
13
香辣香辣的，好过瘾哦！
小窍门
秘制红烧肉的做法_秘制红烧肉怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
4张图片
“红烧肉是年夜饭的必备菜品，寓意来年红红火火、甜甜蜜蜜！江南的红烧肉都是偏甜味的，不用炒糖色，只用料酒、酱油和冰糖就能做出一道肥而不腻，唇齿留香的红烧肉！”
食材明细
秘制红烧肉的做法步骤
-
1
五花肉切小块，冷水入锅焯一下，再洗去浮沫控干水份。
-
2
其他材料备好！
-
3
锅烧热，放少许油，下姜片、葱段、炒香。
-
4
将肉块放入，煸炒几分钟，炒得滋滋冒油，微微金黄。
-
5
沿着锅边倒点料酒。
-
6
加入老抽。
-
7
生抽。
-
8
加入冰糖，最好选用黄冰糖。
-
9
加水沒过肉块，盖盖子烧开。
-
10
水开后转中小，焖煮个40-60分钟，期间翻动几次以免粘锅。
-
11
最后开大火收一下汤汁至浓稠。
-
12
也不要收得太干，肉汁拌饭可以感受一下😊。
-
13
香喷喷的红烧肉就做好了，这道菜是我婆婆教的，真的非常好吃😋。
-
14
肥而不腻，好香。
-
15
切的不大，一口一个。
-
16
肥瘦相间，超级米饭杀手啊！
-
17
学会了吗？动手试一下😊
小窍门
2.老抽是提色的，不要放太多以免成品不好看。
3.江南红烧肉都是浓油赤酱偏甜的，不喜欢可以少糖噢。
猪婆菜包的做法_猪婆菜包怎么做_大梓渝🐠210316的菜谱_美食天下
1张图片
“在家里陪爸妈制作猪婆菜包的过程，，，”
食材明细
猪婆菜包的做法步骤
-
1
猪婆菜一片片洗干净，切勿弄穿叶子！
-
2
白糯米洗干净加入适量清水，加半匙，加些花生油。
-
3
麦豆剥开外壳清洗干净备用。
-
4
腊肉切成条再切成小粒丁备用。
-
5
腊肠切条再切成小粒丁备用。
-
6
起锅放去花生油下姜片后炒香腊肉粒，腊肠粒。
-
7
腊肉粒，腊肠粒炒干加入麦豆。
-
8
放入耗油，酱油，盐，糖，搅拌炒香炒熟。
-
9
把熟糯米所有的炒料放在一起搅拌试味，味道合适。
-
10
猪肉菜多出的菜头梗切条放锅底。
-
11
拿起洗干净的猪肉菜放去拌料，一包尾巴二包左右两边，反扣锅底。
-
12
一个一个慢慢包好放锅里。
-
13
加入适量清水泡过半后盖锅焖15分钟。
-
14
焖至水快干时就可以起锅品尝啦！
小窍门
②喜欢吃辣可以加些小米辣切圈。
③炒完所有配料时可以把姜块夹出来。
可乐鸡翅的做法_可乐鸡翅怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
1张图片
“可乐鸡翅是一道经典的美食，色泽诱人，香甜可口，非常下饭。做法超级简单，一学就会系列！”
食材明细
可乐鸡翅的做法步骤
-
1
鸡翅冷水下锅焯一下水、去浮沫。洗净后控干水份。
-
2
锅中倒少许油，下鸡翅煎至两面金黄。
-
3
倒入料酒。
-
4
小瓶可乐。
-
5
姜、葱。
-
6
来点老抽和生抽调味。
-
7
煮开后中火焖25-30分钟。
-
8
大火收汁至浓稠。
-
9
奶香啊。
-
10
甜而不腻。
-
11
好入味哦！
小窍门
2.鸡翅大的可以划几刀让它更入味！
家庭版辣白菜的做法_家庭版辣白菜怎么做_SheryWong💐的菜谱_美食天下
2张图片
食材明细
家庭版辣白菜的做法步骤
-
1
白菜切成平时喜欢吃的大块状。撒大量盐让白菜出水，大概需要7小时即可，试着折一下白菜梆子，能对折不断就证明好了。我用的是粉盐，所以水是这个颜色。
-
2
糯米粉加入100ml水，小🔥不停翻炒到粘稠变色即可关火，倒入粗细辣椒面翻拌均匀备用。趁着降温的时候准备别的配菜。白萝卜切丝，韭菜切段，别的配菜放入料理机打成泥即可。
-
3
所有配菜倒入糯米胡里。加入除盐以外所有调料搅拌均匀。
-
4
这时候我们把腌制好的白菜过水冲洗2~3次并挤干水分。这里不要偷懒，多洗几次盐分降低做出来的辣白菜才更爽口。
-
5
白菜倒入酱料里混合均匀即可。
-
6
反复揉抓让每片叶子都粘上酱料。
-
7
准备无水无油容器盛出，因为切的小块，所以室温下密封腌制3天就可以吃了。
-
8
多余的第3天要挪到冰箱低温保存停止发酵，可以保存2~3个月呢。
