“今天来分享一个超简单的玉米排骨汤!
汤鲜味美,排骨软烂、山药粉糯、胡萝卜清甜、👪一餐吃光光!”
食材明细
玉米排骨汤的做法步骤
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1
排骨冷水入锅,加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉,洗净沥干,蔬菜切小块备用。
-
2
Harthsun汤锅中倒少许油,下葱段、姜片爆香。
-
3
下排骨翻炒片刻。
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4
加适量热水,没过排骨。
-
5
煮开后小火慢煮30分钟。
-
6
倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟,最后下山药煮熟,加少许盐调味!
-
7
好看又好吃的玉米排骨汤就做好了,话说Harthsun这个汤锅颜值爆表啊,随便一拍都是美美哒!容量超大,这么多食材放下去只有半锅😂!
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8
来一口?
-
9
汤太好喝了,我连喝三碗。
小窍门

可乐鸡翅的做法_可乐鸡翅怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
“可乐鸡翅是一道经典的美食,色泽诱人,香甜可口,非常下饭。做法超级简单,一学就会系列!”
食材明细
可乐鸡翅的做法步骤
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1
鸡翅冷水下锅焯一下水、去浮沫。洗净后控干水份。
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2
锅中倒少许油,下鸡翅煎至两面金黄。
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3
倒入料酒。
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4
小瓶可乐。
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5
姜、葱。
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6
来点老抽和生抽调味。
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7
煮开后中火焖25-30分钟。
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8
大火收汁至浓稠。
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9
奶香啊。
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10
甜而不腻。
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11
好入味哦!
小窍门
2.鸡翅大的可以划几刀让它更入味!

玉米排骨汤的做法_玉米排骨汤怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
“今天来分享一个超简单的玉米排骨汤!
汤鲜味美,排骨软烂、山药粉糯、胡萝卜清甜、👪一餐吃光光!”
食材明细
玉米排骨汤的做法步骤
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1
排骨冷水入锅,加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉,洗净沥干,蔬菜切小块备用。
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2
Harthsun汤锅中倒少许油,下葱段、姜片爆香。
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3
下排骨翻炒片刻。
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4
加适量热水,没过排骨。
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5
煮开后小火慢煮30分钟。
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6
倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟,最后下山药煮熟,加少许盐调味!
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7
好看又好吃的玉米排骨汤就做好了,话说Harthsun这个汤锅颜值爆表啊,随便一拍都是美美哒!容量超大,这么多食材放下去只有半锅😂!
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8
来一口?
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9
汤太好喝了,我连喝三碗。
小窍门

麻辣小龙虾的做法_麻辣小龙虾怎么做_SheryWong💐的菜谱_美食天下
“夏天的味道,怎么能缺了小龙虾呢!这个季节的小龙虾又肥又多黄!麻辣小龙虾配上冰镇啤酒,一个人轻轻松松干掉3斤,好吃到撮手指头😍😍😍快动手做起来。”
食材明细
麻辣小龙虾的做法步骤
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1
买回来的小龙虾先大概冲几遍。水没那么脏再放几勺盐泡1小时,用刷子一个个刷洗再冲干净。
-
2
自己吃还是要处理干净,头部剪斜角去掉虾脑。
-
3
尾部中间的一扇鳍纽拉出来虾肠。
-
4
速度要快。这样小龙虾趁还活着快速过一遍水冲干净。
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5
不喜欢太油,可以水开放虾,大火蒸10分钟,肉质一样紧实!用油炸的话尾巴卷起来就可以捞出来了。
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6
蒸虾的过程处理配料。
-
7
锅底多放油,小火先把蒜末煸香,微微发黄就行。
-
8
除啤酒、生抽、蚝油外的配料下入煸香。
-
9
下入小龙虾、啤酒、生抽、蚝油并翻炒均匀盖锅盖中火10分钟。
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10
出锅前大火收汁即可。
-
11
撒上葱花,芝麻碎就可以开吃了。
-
12
边刷剧边吃,简直停不下来。
-
13
满满的虾黄。
小窍门
炒料时要小火,才能成分激发香味。
辣椒粉用来增色下小龙虾之前再放。
口味重的可以再放一点盐,本身豆瓣酱就很咸。

四物老鸭汤的做法_四物老鸭汤怎么做_快乐小厨娘😊的菜谱_美食天下
“四物汤是传统中医流传下来的药方,最早出现记载于宋朝的“太平惠民和剂局方”。而四物汤就是使用熟地黄、白芍、当归及川芎这四种中药材。一般来说,它具有补血调经的效果,可减缓女性的经痛。搭配番鸭煲汤,可以达到食疗的作用。”
食材明细
四物老鸭汤的做法步骤
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1
300g老鸭洗干净(一定要选择老鸭哦)。
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2
锅中烧水加姜片、料酒焯水去腥。
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3
四物,我买的整包的,一包的量很多,不能全部放会发苦,放1/3就可以啦。
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4
取1/3包在沙袋里,用清水冲洗洗掉药材表面灰尘。
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5
焯好水的鸭肉放在汤锅里,加入姜片。
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6
加葱头、四物包、清水(水一定要常温水哦,药材不能一下子碰触热水)。
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7
放入顿锅里按下煲汤键,炖三个半小时。
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8
出锅前10分钟加入枸杞。
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9
成品图。
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10
成品图(女生多喝点四物炖汤,我一般每个月都会煮3-4次)。

麻辣小龙虾的做法_麻辣小龙虾怎么做_SheryWong💐的菜谱_美食天下
“夏天的味道,怎么能缺了小龙虾呢!这个季节的小龙虾又肥又多黄!麻辣小龙虾配上冰镇啤酒,一个人轻轻松松干掉3斤,好吃到撮手指头😍😍😍快动手做起来。”
食材明细
麻辣小龙虾的做法步骤
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1
买回来的小龙虾先大概冲几遍。水没那么脏再放几勺盐泡1小时,用刷子一个个刷洗再冲干净。
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2
自己吃还是要处理干净,头部剪斜角去掉虾脑。
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3
尾部中间的一扇鳍纽拉出来虾肠。
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4
速度要快。这样小龙虾趁还活着快速过一遍水冲干净。
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5
不喜欢太油,可以水开放虾,大火蒸10分钟,肉质一样紧实!用油炸的话尾巴卷起来就可以捞出来了。
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6
蒸虾的过程处理配料。
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7
锅底多放油,小火先把蒜末煸香,微微发黄就行。
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8
除啤酒、生抽、蚝油外的配料下入煸香。
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9
下入小龙虾、啤酒、生抽、蚝油并翻炒均匀盖锅盖中火10分钟。
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10
出锅前大火收汁即可。
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11
撒上葱花,芝麻碎就可以开吃了。
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12
边刷剧边吃,简直停不下来。
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13
满满的虾黄。
小窍门
炒料时要小火,才能成分激发香味。
辣椒粉用来增色下小龙虾之前再放。
口味重的可以再放一点盐,本身豆瓣酱就很咸。

家庭版辣白菜的做法_家庭版辣白菜怎么做_SheryWong💐的菜谱_美食天下
食材明细
家庭版辣白菜的做法步骤
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1
白菜切成平时喜欢吃的大块状。撒大量盐让白菜出水,大概需要7小时即可,试着折一下白菜梆子,能对折不断就证明好了。我用的是粉盐,所以水是这个颜色。
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2
糯米粉加入100ml水,小🔥不停翻炒到粘稠变色即可关火,倒入粗细辣椒面翻拌均匀备用。趁着降温的时候准备别的配菜。白萝卜切丝,韭菜切段,别的配菜放入料理机打成泥即可。
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3
所有配菜倒入糯米胡里。加入除盐以外所有调料搅拌均匀。
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4
这时候我们把腌制好的白菜过水冲洗2~3次并挤干水分。这里不要偷懒,多洗几次盐分降低做出来的辣白菜才更爽口。
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5
白菜倒入酱料里混合均匀即可。
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6
反复揉抓让每片叶子都粘上酱料。
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7
准备无水无油容器盛出,因为切的小块,所以室温下密封腌制3天就可以吃了。
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8
多余的第3天要挪到冰箱低温保存停止发酵,可以保存2~3个月呢。
小窍门

糖桂花黄栀子龟苓膏的做法_糖桂花黄栀子龟苓膏怎么做_ 怡 🔆柔.为💕的菜谱_美食天下
“龟苓膏,是历史悠久的传统药膳。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓,再配生地等药物精制而成。分别配以炼乳、蜜糖、牛奶,就成了一碗碗冰凉可口的即食美味,配料不同功效也有所不同。滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。
黄栀子,茜草科植物栀子的果实,性寒味苦,功能有泻火,清热,利尿,凉血解毒,心烦不眠,实火牙痛,口舌生疮等作用。”
食材明细
糖桂花黄栀子龟苓膏的做法步骤
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1
龟苓膏粉。
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2
龟苓膏粉30克。
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3
清水750毫升(约720克),我用的是4寸饭碗,八-九分满接了三碗水。
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4
龟苓膏粉和清水倒入一个小锅内用打蛋器充分搅拌融化。
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5
上灶开中火,一边煮一边慢慢搅拌(避免沉积)。
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6
水煮开后关火,关火就不用再搅拌了。
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7
煮开后的龟苓膏可以直接放锅内晾凉也可以换个容器晾凉,晾凉后就可以切块食用(如果暂时不食用可以切块后放冰箱冷藏后再食用)。
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8
这个是切块冷藏后的龟苓膏。
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9
栀子水一碗(这个栀子水是清火的,对口腔溃疡,牙龈上火也是非常有效,平时可以煮水喝也可以泡水喝,颜色金黄,无味。不喜欢栀子的可以用其他各种甜品搭配)。
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10
我家用的是6L烧水壶,每次放5-6个栀子一起煮水,夏天基本是栀子水当凉茶喝。
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11
加完栀子水后的龟苓膏。
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12
龟苓膏微苦所以我放了一勺糖桂花,大家各自按喜好加糖或蜂蜜等。
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13
夏日降暑清火凉品,黄栀子龟苓膏。

香爆小龙虾的做法_香爆小龙虾怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下
“这东西,就特别不理解饭店里怎么会卖那么高的价格,叫过几家比较知名的外卖,感觉也不过如此,这东西,适合在家做上一大盆,香香的,能吃辣就做的辣辣的,开上几罐啤酒,悠闲自得的享受一下闲暇时光。”
食材明细
香爆小龙虾的做法步骤
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1
先把白芝麻放入锅内,小火干炒,炒香晾凉备用
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2
小龙虾捏住背部,用一个干净的新牙刷,把腹部,腿部,嘴部的脏东西全部刷干净,然后倒入油和适量的水,养半个小时让小龙虾吐干净脏污,再冲洗干净。处理完的小龙虾看上去十分清爽。彻底洗干净的小龙虾无需去头,不用抽虾线,抽去虾线再来烧,虾肉特别容易散,这样整只烧的虾肉质特别紧致饱满。
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3
锅内倒入多多的菜籽油,下姜,蒜,花椒,八角进去炸出香味,油要比平时炒一盘菜的量多出3倍左右,这样炒出来的小龙虾特别香。
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4
倒龙虾进去,大火炸炒,小龙虾受热慢慢变成通体红亮的颜色。
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5
加入甜面酱,白砂糖翻炒。
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6
加入料酒,生抽,老抽,少许盐,如果觉得特别干,稍微加少许的开水,料酒之类的用量要比水多,盖盖焖煮约20分钟,充分煮熟
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7
加入葱段,开盖大火收汁。
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8
翻匀出锅
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9
撒上之前炒熟的白芝麻即可。
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10
成品
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11
成品
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12
成品

西红柿炒鸡蛋的做法_经典西红柿炒鸡蛋_西红柿炒鸡蛋怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下
“西红柿炒鸡蛋人人都会做,但是大厨做的还真比我们做的好吃,今天在网上看到了新国贸饭店大厨教做西红柿炒鸡蛋的视频,我很好奇,因为孩子本来就比较喜欢吃整个菜,所以看到不一样的做法,我就特别想尝试下,到底跟我们平时做的有啥不一样,视频看完我有点自愧不如,平时我自己做这道菜,基本就是鸡蛋炒散,西红柿炒化,再放回鸡蛋,撒一点点盐就可以吃了,但是大厨葱切西红柿就比我高了许多级,更别提味道了,我把大厨的做饭复刻出来,大家可以试着做做看,跟我们自己做的味道差别大不大。”
食材明细
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1
西红柿两个,顶部切出个浅浅的十字花刀。
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2
把西红柿放开水里煮一煮,煮的时候四周翻动一下,让西红柿受热均匀,煮到西红柿皮开裂就取出来。
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3
西红柿对半切开,然后切成月牙状,把西红柿芯和西红柿果肉分开,西红柿芯切碎备用。
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4
锅中加入橄榄油,加入葱花炒香。
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5
鸡蛋打散,倒入锅中炒至蓬松,往鸡蛋里滴入几滴醋,能去掉鸡蛋的腥味儿,还能让炒出来的鸡蛋更蓬松,炒好以后把鸡蛋铲出来。
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6
锅中留底油,加一点白砂糖,一勺生抽,半勺料酒,然后倒入西红柿芯翻炒。
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7
把西红柿芯翻炒成泥状就可以了,倒入炒好的鸡蛋和蒜片,翻炒均匀。
-
8
最后把西红柿果肉倒进来,翻炒至热就可以。
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9
最后加一点点盐调味就可以出锅。