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“冬天汤汤水水不能少，南瓜银耳红枣汤用隔水炖的方法，汤品清澈，味道鲜甜，这天燥的冬日常食，还有润肺去燥的效果，。”
食材明细
南瓜银耳红枣汤的做法步骤
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1材料准备好；
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2
银耳用凉水浸泡至舒展；
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3
南瓜去籽，切块，放炖盅里；
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4
泡发好的银耳剪小朵，和红枣同入南瓜炖盅，倒适量凉水；
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5
放入新思特炖锅或者蒸锅，30分钟即可。
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6
南瓜银耳红枣汤，汤品微甜，营养美味！
小窍门
2. 银耳泡发后剪小朵；
3. 想吃更甜的，可酌量加几粒冰糖。
猪肉脯_美味其实可以很简单—自制猪肉脯_菜谱_美食天下
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“一直比较喜欢吃猪肉脯，某日突发奇想自己做，然后就到美食天下搜做法，果真有高手已经发表过好些文章了，今天就去菜场买了瘦肉来做，第一次做啊，虽然没有前辈们做得好，但是味道还不错的呢，还是蛮开心的，希望大家多多指教”
食材明细
自制猪肉脯的做法步骤
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1
我这个瘦肉是让卖肉的老板帮忙绞好的，主要是觉得自己剁没那么多时间啊，如果时间充裕的可以自己剁，可能味道会更好
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2
将各种调料放入肉泥里面朝着一个方向搅打上劲
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3
我做了三种口味的：原味的、孜然口味、黑胡椒口味，所以把肉馅分三份搅拌
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4
将锡纸裁至烤盘稍大些，铺放在烤盘上
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5
在锡纸上刷一层薄薄的油，主要是防止肉沾在锡纸上不好拿下来
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6
将搅拌好的肉馅放在锡纸上
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7
盖上保鲜膜，用擀面杖将瘦肉擀匀，刷上一层蜂蜜，撒上少许芝麻
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8
揭下保鲜膜，烤箱预热180度，放入烤箱15分钟
小窍门
2.烤的过程中可能会出水，拿出烤盘把水倒掉继续烤
3.把肉馅要尽量擀的均匀这样烤出来的猪肉脯也会薄厚一样
4.根据自家烤箱脾性烘烤，如果感觉差不多了就不要烤焦
竹炭吐司的做法_竹炭吐司怎么做_january0106的菜谱_美食天下
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“黑不溜秋的竹炭粉虽然不会很手欢迎，
但它是极具营养价值的，
竹炭粉的成分包含了钙、钾、铁等天然矿物质，
有助于排毒及加速新陈代谢等功效。
有排毒养颜的功效，我想MM们都会喜欢的吧~”
食材明细
竹炭吐司的做法步骤
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1
将除黄油以外的所有材料倒入面包机里，设置和面程序，20分钟后，暂停，加入黄油，重新设置和面程序，启动；
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2
和面程序结束，将面团放入容器中进行基础发酵；
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3
和面程序结束，将面团放入容器中进行基础发酵；
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4
将面团分割成3份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
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5
将面团擀成长舌状；
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6
翻面，由上而下卷起；
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7
放入吐司模内，进行最后发酵；
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8
面团发至9分满，烤箱预热160度，上下火，烤40分钟，出炉后即刻脱模。
小窍门
2、出炉后即刻脱模，我由于在做其它事情，忘了取出，结果吐司底部有点焦。
3、烘烤后，如上盖粘黏住面团无法打开，说明尚未上色定型，还需烘烤。
红枣银耳汤的做法_贫民的燕窝——红枣银耳汤_红枣银耳汤怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
红枣银耳汤的做法步骤
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1
准备好所有食材
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2
头天晚上把银耳用冷水泡开洗净，装入有热水的暖瓶中过夜，泡上大枣
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3
第二天倒入锅里，胶质已经充分被泡出来了
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4
放入大枣、枸杞一起煮
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5
煮大约15-20分钟加入冰糖就可以了
鸡蛋灌饼的做法_鸡蛋灌饼怎么做_线线3896的菜谱_美食天下
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“鸡蛋灌饼是街头快手小吃，可以当早餐、晚餐。制作简单又营养丰富，十分受欢迎。”
食材明细
鸡蛋灌饼的做法步骤
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1
准多100克中筋面粉，也就是普通面粉。
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2
加水70克，用筷子搅拌，水要一点点的加，不要一次加完。
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3
搅到盆里无干面粉，呈稍显粗糙的面团。
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4
手上沾面粉，把略显粗糙的面团移到涂了少许油的案板上，轻轻揉搓，会粘手，可借助刮板铲起。放在盆中盖上盖子，醒面约五分钟（也可以提前做好，放冰箱冷藏）。
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5
这时我们可以洗生菜、并控干水分。把鸡蛋打到碗中，放入一丁点的五香粉，一丁点盐，切适量的香葱末搅拌均匀。
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6
案板上撒些面粉，手上也沾些面粉，把省好的面团移到洒了面粉时案板上。
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7
面团揉搓成12公分的细条，切成剂子。我分了1个大个的（50g），3个小个的（40g）。
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8
剂子擀开，大约8、9公分的样子，上面洒些干面粉，倒上3克油，并把面片上的油涂均。
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9
把每个剂子像包包子一样包起、并压扁。包包子法比较简单，还有一种折被子法，比较麻烦，但层多。
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10
擀成直径在12公分的小圆饼，面软时刻注意洒面粉，别粘住案板或擀面杖。
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11
锅中刷一层油，放入面饼，盖上盖子，中小火烙制，约一分钟后，面饼鼓起，给面饼上倒上少许油（3g左右）
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12
快速用食物夹子或筷子翻面。不怕烫的，用手快速翻一下。将饼在锅中转个圈，使刚才倒的油擦均饼面。
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13
可在饼中间戳个洞，也可在饼边上戳开。右手用两根筷子撑起洞口，左手快速倒入己搅拌均匀的蛋液。
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14
关小火，盖上盖子，半分钟后翻个面，检查蛋液是否凝固，如无再稍烙一下。8、9分熟就可出锅，太熟卷时会裂开。
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15
给饼上轻涂一些海天黄豆酱
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放上三片生菜，一片火腿肠卷起，也可以撒一些熟花生碎。
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紫菜皮切成二指宽的长条。
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用紫菜条卷起鸡蛋灌饼，吃时手不油腻，还使早餐食物多样性😄😄😄
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效果图没拍好
自制猪肉脯的做法_自制猪肉脯怎么做_美拉拉的美食日记的菜谱_美食天下
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食材明细
自制猪肉脯的做法步骤
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1
精瘦猪肉大约500g。
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2
切成小块与姜片放入绞肉机绞碎。
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3
加入适量的调料，加一勺淀粉、2勺清水搅拌均匀，最后加入2大勺食用油，这样做出来口感才不会太才。
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4
把肉沫放入两张油纸中，用擀面杖压成薄片。
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5
用刮刀调整形状后盖上油纸放入烤箱中层，200度烤8分钟左右，这里得看自家烤箱的大小慢慢烤，我家烤箱不是特别热。
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6
大概熟了拿出来，去掉上层油纸，表面刷入蜂蜜水，蜂蜜加适量的清水即可。
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7
继续烤致表面变色，再拿出来翻面刷蜂蜜，然后再烤，喜欢甜一点的口感可以多刷几次蜂蜜水，勤快的翻面烤，这一步不要离开烤箱，慢慢观察。
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8
烤到自己满意的硬度即可，我这个差一点点就要过了，还好及时出箱。
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9
切成小片装入盒子，放入冷藏一周肉吃完，你闻到了香味了么？赶紧动手，超市的很贵的哟。
芝士鸡肉吐司盅的做法_芝士鸡肉吐司盅怎么做_零零落落2011的菜谱_美食天下
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“芝士吐司盅，在我心里长草很久了~~~这次终于实施了，效果非常好哦~~~某人一口气就吃了6个~~~~(*^__^*)~~~
原本我是打算在芝士吐司盅里放海味的，这样才不辜负【卤海鲜】之名嘛~~~
但是担心我家那位不爱吃海鲜，而拒吃~~~所以我就用了鸡腿肉~~~
虽然不是海鲜，但口味还真的很不赖~~~
没有海鲜，用一瓶【卤海鲜调味汁】搞定~~
不是海鲜，胜似海鲜~~”
食材明细
芝士鸡肉吐司盅的做法步骤
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1
备好食材：吐司，鸡腿，芝士，小葱，老姜；
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2
芝士切碎，小葱切成葱花，老姜切碎，鸡腿去骨后洗净，切成肉丁；
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3
鸡肉同葱白，姜末混合后，调入适量料酒；
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4
调入适量生抽；
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5
调入适量【淘大】卤海鲜调味汁；
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6
再调入适量水淀粉；
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7
搅拌均匀，腌制片刻；
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8
吐司用模具刻出圆形，可用比吐司小一点的圆碗，但碗的边沿需锋利一点，不能用卷边的；
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9
刻好圆形的吐司片，用擀面杖上下左右擀一擀，这样吐司的延展性比较好，后面好操作；
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10
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
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11
放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色；
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关火盛出，备用；
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将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里；
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将炒好的鸡丁放入，最好8分满；
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铺上芝士碎；
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撒上葱花；
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撒上欧芹，罗勒，牛至叶；
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烤箱上下火180度预热；
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19
将玛芬模具放在中层，烘烤18分钟左右；
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20
等待烤箱发出“叮”的提示音后，即可取出烤盘。
小窍门
2、调料可根据自己喜好调整；
鸡蛋灌饼卷香肠的做法_鸡蛋灌饼卷香肠怎么做_美女天天的菜谱_美食天下
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“鸡蛋灌饼这个流传了十几年的街头小吃，在今看来依然是那么火爆，一张饼里包含鸡蛋，生菜叶，配上咸香适口的酱料，外加一个火腿，或是培根，无外乎是早餐不错的选择，当然我家也是鸡蛋灌饼的忠实粉丝，几乎隔几天就要做一次鸡蛋灌饼菜品介绍：搭配各种酱料的鸡蛋灌饼才是王道
食材：面粉120克，开水70克，油10克（油酥）
面粉25克（油酥）辅料：鸡蛋1个，香葱碎2克，烤肠一根，生菜叶1片，豆瓣酱1勺，芝麻酱1勺，香菇酱1勺，辣椒酱1勺”
食材明细
鸡蛋灌饼卷香肠的做法步骤
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1
食材备好
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我用的三种酱另外加了一点辣椒酱
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3
先用开水把120克面粉合成光滑的面团
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4
25克面粉加油调成油酥
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5
面团包上油酥
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收口朝下
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擀成一张薄饼，注意不能擀破
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8
平底锅刷一次层油放饼进去中火烙
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反面再烙一分钟，面皮鼓起，挑开一个口子，把蛋液灌进去，（这个我一人没发拍照）😂
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反面小火把鸡蛋烙熟
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把肠丢锅里烤一下
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饼上面刷一层酱
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13
放上生菜叶，烤肠卷起
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很香的
小窍门
烙饼时一面烙好，翻面烙另一面，就很容易鼓起双层了
泰式柠檬猪肉脯的做法_泰式柠檬猪肉脯怎么做_Petrus柏翠电器的菜谱_美食天下
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“相信有很多小伙伴超级喜欢吃猪肉脯，
鲜嫩口感、咸中带甜、浓郁香味，
一看到猪肉脯口水就忍不住哗啦啦流！”
食材明细
泰式柠檬猪肉脯的做法步骤
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1
准备材料。
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2
柠檬取皮，榨汁备用。
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3
猪肉馅250g放入碗中，加入A材料中其余食材。
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4
拌匀后向一个方向搅拌上劲。
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5
加入B材料拌匀。
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6
取一半猪肉馅放入保鲜袋内，擀成0.2厘米厚的肉片，冷冻1小时。
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7
取出去掉保鲜袋，放在铺了锡纸的烤盘中。
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8
柏翠PE5400烤箱中层，上下火180℃，先烤15分钟定型后再翻面烤到两面微焦状态，呈深棕色状态。
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9
出炉表面刷一层蜂蜜，放凉后切块即可。
小窍门
银耳红枣汤的做法_银耳红枣汤怎么做_沙儿飞飞❉的菜谱_美食天下
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“红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。”
食材明细
银耳红枣汤的做法步骤
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1
准备食材、银耳提前一晚泡发、撕小块、去蒂、洗净
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2
把所有食材放入电炖锅中、加入适量清水、盖好、炖慢2小时、进行中⋯
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3
滋润养颜的汤就煲好啦、尝尝吧😍😁
小窍门
2、还可以增加自己喜欢的食材！