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“麻团在北方经常会被做为早餐食用，2元一个，软糯香甜深受人们的喜爱。今天老左把麻团详细的做法和技巧分享给大家，做法简单易学，只要记住这几个小技巧在家就能轻松做，按照这个方法做出来的麻团表皮酥脆又软糯香甜，个个空心，学会都可以开店了，喜欢吃麻团的家人们来看看具体是怎么做的吧！”
食材明细
麻团的做法步骤
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1碗中倒入50克白糖，加入150毫升开水，搅拌至白糖化开。
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准备200克糯米粉，2克泡打粉，混合均匀，然后倒入糖水，少量多次加入，边倒入边搅拌，搅拌至没有干粉。
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下手揉至成一个光滑的糯米团，然后盖上保鲜膜醒10分钟。
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醒好后揪一个剂子，团成一个2厘米左右的小球。
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过下清水，裹满白芝麻，用手按紧。
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锅中倒油，油温3,4成热，沿锅边放入麻团，开小火慢慢炸。
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炸到麻团变大漂浮起来，然后开中火炸至表面变成金黄，捞出控油。
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这样一道空心麻团就做好了，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试把。
青椒蒜苗炒鸡蛋的做法_青椒蒜苗炒鸡蛋怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
青椒蒜苗炒鸡蛋的做法步骤
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蒜苗洗净切成段。
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青椒去籽洗净切段。
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鸡蛋放入碗中打成蛋液。
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热锅下油放入鸡蛋液炒至八成熟盛出备用。
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锅中留底油，放入辣椒，蒜苗炒香。
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再放入鸡蛋，加盐，葱姜末大火翻炒10秒钟出锅即可。
香煎馒头片的做法_香煎馒头片怎么做_琳达公主的菜谱_美食天下
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食材明细
香煎馒头片的做法步骤
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馒头切片。
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鸡蛋打散，放入适量牛奶和盐。
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3
将切好的馒头片裹上蛋液。
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电饼铛加入少量油，油热后，将裹好蛋液的馒头片放入。
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煎至两面金黄。
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一款简单的早餐就做好了！
芹菜炒香干的做法_芹菜炒香干怎么做_緣豆兒的菜谱_美食天下
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“简单入味很下饭。”
食材明细
芹菜炒香干的做法步骤
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先准备材料
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香干切条
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芹菜切段
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辣椒、姜切丝
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热油锅，先放香干煸至切口也变焦黄盛出待用
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锅中留油，炒香姜丝和辣椒丝
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加入香干，调入黄豆酱、酱油炒均匀
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最后加入芹菜略炒就好了
小窍门
南瓜荷叶饼的做法_南瓜荷叶饼怎么做_春春神厨的菜谱_美食天下
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“今天采用面包机和面，一次发酵法做荷叶饼，仅需一小时就能完成的快捷美味！成品松软可口，带着南瓜的清新和春天的气息～”
食材明细
南瓜荷叶饼的做法步骤
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南瓜蒸熟，趁热加入白糖。
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捣成南瓜泥。
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温度至手温时加入酵母粉搅拌均匀。
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4
加入面粉和温水，启动面包机和面程序，15分钟后关机取出。
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放少量面粉，面团揉圆。
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分成八份，每个约100g。滚圆按扁。
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取一个面坯，擀成椭圆形，表面中间刷一层植物油。
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对折。
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用带齿工具压出荷叶脉络。
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荷叶边缘脉络处用勺柄往里压一下。
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底部捏一下，造型完成。
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蒸屉底部刷少量油或使用油纸或屉布，冬季放到40度温水上发酵。
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三十分钟左右，按压迅速回弹，发酵完成。
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温水上屉直接蒸，大火烧开后转中火蒸12分钟即可。
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成品。
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太好吃啦！
小窍门
香辣蟹的做法_香辣蟹怎么做_打咕噜的布丁的菜谱_美食天下
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食材明细
香辣蟹的做法步骤
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梭子蟹两只洗净，一只分切成4块备用。
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生姜切丝，蒜切末，小葱分开切，底部切小段，上面切长段，面粉和豆瓣酱备用。
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锅里放油烧热。
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把切好的蟹裹上面粉。
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放入热油锅里煎炸至定型才能翻动，这样肉和膏才不会散。
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然后再把蟹推至锅边，热油里放入葱白，蒜，生姜炒香。
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再放入豆瓣酱炒香。
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再把蟹翻炒至调料里。
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放入蟹壳。
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倒入适量的清水。
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放入生抽，老抽，料酒，蚝油翻匀。
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盖上锅中小火盖焖5分钟。
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放入少许盐和葱段调味增香。
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出锅装盘。
枫糖燕麦条的做法_枫糖燕麦条怎么做_麦子老妈的菜谱_美食天下
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“枫糖燕麦条的做法非常简单，把所有食材混合后加入枫糖、融化的黄油和糖拌匀压紧烤制，彻底冷却后切条即可！感觉很像能量棒，里面的食材好丰富哦！”
食材明细
枫糖燕麦条的做法步骤
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燕麦片和核桃仁放入烤盘
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入烤箱150度烤10分钟
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3
蔓越莓干和葡萄干切碎备用
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取一盆加入黄油块、枫糖浆和砂糖
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隔热水加热至黄油和砂糖都融化，拌匀
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取一盆放入烤过燕麦片、核桃仁，还有蔓越莓干和葡萄干
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加入适量小麦胚芽
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加入适量的亚麻籽粉
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先食材混合一下
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然后把食材倒入黄油糖浆中
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搅拌均匀
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把食材再倒入不粘模具中
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记得把它用力压实了
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放入预热好的烤箱，160度烤25分钟即可
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烤完后取出，倒扣就轻松脱模了
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等彻底冷却后切条即可
小窍门
2、如果没有枫糖可以换蜂蜜、糖浆或者用砂糖，当然换砂糖要减少份量，枫糖的甜度低
3、所有的材料在烘烤前要压扎实，不然切的时候很容易散掉
4、一定要放凉才能切，如果还是热的话，很容易切散的
山药排骨汤的做法_周末营养靓汤–山药排骨汤_山药排骨汤怎么做_菜谱_美食天下
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“每逢周末，家人相聚在一张饭桌上，绝不能少的就是一锅营养美味的汤了。”
食材明细
山药排骨汤的做法步骤
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条排2斤，让店家剁成段，洗净。
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洗净的条排放入高压锅中。
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3
在高压锅中加水，水的量不宜太多，或太少。
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高压锅盖好，开火，压15分钟左右。
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在煮排骨的同时，准备山药一整根。
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将山药去皮，切成滚刀形，洗净沥去水分。
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排骨压好排气后，用筷子将血沫捞干净。
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再撒入姜丝。
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继续放入山药块和排骨一同煮。
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边煮边撒盐，山药入味断生就可以食用了。
小窍门
1.山药是食品又是药品的蔬菜。补而不滞,不热不燥,能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。
2.排骨炖汤不油腻，脂肪含的少，汤鲜美，钙质丰富。
3.同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。
4.山药易氧化变色，不要太早处理，等到需要煮食之前再剥皮切块。
5.排骨请店家剁好，如果没有剁骨头的跺刀，自己在家剁非常费力。
6.姜丝等排骨炖熟后再放，效用更好哦。
红焖羊肉的做法_红焖羊肉怎么做_tgcyy的菜谱_美食天下
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“羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。这道红焖羊肉，色泽红亮饱满，口感鲜香诱人。浓浓的汤汁包裹着大块的羊肉，吃一块，那是相当的满足、过瘾呢！”
食材明细
红焖羊肉的做法步骤
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羊肉洗净。
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羊肉切块，凉水下锅焯一下。
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3
准备辅料。
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4
羊肉焯出血沫后洗净备用。
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自动烹饪锅里放入葱段、姜片。
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放入羊肉。
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碗里放入盐、老抽、白糖、番茄酱、红曲粉加800毫升水，搅匀。
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花椒装在调料盒中，盖好盖子。
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9
把碗汁倒入锅中，把装有花椒的调料盒也放进去。
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盖好锅盖，启动【红烧肉。收汁】功能，烹饪程序自动执行，就不用管了。
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听到滴滴声后关闭电源开关，将锅内食材搅拌均匀即可。
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浓香诱人的红焖羊肉！
小窍门
老式鸡蛋糕的做法_老式鸡蛋糕怎么做_kiss战女的菜谱_美食天下
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“每个人的儿时记忆中都会有一些让人很难忘的美味，妈妈做的某一道菜，和大人去亲戚家做客时吃到的点心，也许是在小巷子里或学校门口摆卖的小吃…..小时候也有很多难忘的好吃食物，可很多现在就算吃了也找不回当年那种味道了，闲暇时也开始慢慢的回忆童年。
记得小时候和妈妈一起带着鸡蛋和白糖去蛋糕房加工蛋糕，小小的蛋糕房里香味四溢，馋得人口水直流，蛋糕一拿到手就迫不及待的不停的吃。老式蛋糕—记忆中童年的味道，质朴醇香怎让人忘却！”
食材明细
老式鸡蛋糕的做法步骤
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1
全蛋中一次性加入绵白糖，用电动打蛋器低速搅打。
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待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至3档继续打发。
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3
蛋液打至完全膨发，提起打蛋器蛋液不会立刻消失。
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4
分两次筛入低粉，快速切拌均匀。
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倒入色拉油，切拌均匀。
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6
有人烤箱180度，将蛋糊装入模具中，表面撒上白芝麻。
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模具以烤架托入烤箱中层，上下火烤制15-20分钟，上色均匀即可出炉。