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“小时候看到桃树枝上渗出的桃胶，还以为那是琥珀。看着也确实像。因为最近在瘦身，所以尽可能吃得低脂清淡。可是美食家们都知道，低脂清淡久了，会让美食丧失很多乐趣。所以经常炖一锅桃胶，饿了就吃一点。本身也是很滋养的糖水，口感绵软柔滑的同时，又能清血降脂、美颜嫩肤。配以补气的莲子和营养丰富的红糖。想着低脂清淡的日子其实也不是那么难过。”
食材明细
桃胶银耳炖莲子的做法步骤
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1主要材料备齐。
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泡发桃胶。桃胶先在清水中泡软后筛洗一遍，将杂质剔除。再用清水水发一晚后备用。
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银耳在水中泡软后，用剪刀剪去根蒂，撕成小朵。
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4
将银耳倒入泊尔炽陶智能电炖锅内胆中，先按快速汤按钮煲一个半小时将银耳煲成胶状。
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5
银耳煲好后，倒入桃胶按糖水按钮。
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糖水的煲制时间是3个小时，在煲制2个半小时的时候，加入莲子和红糖至煲满3个小时就可以了。
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滋补又美味的温润糖水。
小窍门
2、桃胶要事先泡发过夜较好。
3、还可加入椰奶或牛奶更滋养。
香甜玉米饼的做法_香甜玉米饼怎么做_菜谱_美食天下
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“甜玉米很多人都爱吃，除了直接煮着吃外，还可以做成不同的美食。就像这款玉米饼，不同的口感，不同的感觉。是一款不错的早餐哦，方便快捷，所需的材料也不多，适合怕麻烦的人做。”
食材明细
香甜玉米饼的做法步骤
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玉米剥下玉米粒，用刀稍微剁碎。
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剁好后装入保鲜盒里，放入白砂糖搅拌均匀。
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搅拌均匀后放入冰箱冷藏3个小时以上（直到白砂糖融化，玉米出水）
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腌好后，加入糯米粉和面粉（如果出的水比较多或少的话可以适当的多减加点面粉）。
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完全搅拌均匀后待用。
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平底锅烧热后，放少许油，倒入伴好的玉米糊。
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用锅铲整皮玉米糊，小火慢煎至底层金黄色并且完全凝固。
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煎至完全凝固后即可反面稍微煎煎即可。
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煎好后，切块即可开动啦。
小窍门
糖醋鱼的做法_糖醋鱼怎么做_琪_feXjZ8E2的菜谱_美食天下
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“酸甜可口超下饭的美味佳肴。”
食材明细
糖醋鱼的做法步骤
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黄花鱼买时叫老板去鳞，内臟，回来洗净，用厨房纸吸干水份。
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在鱼身划两刀，拍适量生粉。
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热锅凉油放油下去煎至两面金黄。
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盛上碟。
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锅中留少许底油，放蒜末，姜末，红辣椒末下锅炒香。
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调碗汁(酸甜汁)。醋，糖，胡椒粉，生粉，酱油，水，调好搅拌均匀，倒入锅大火煮开。
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煮至浓稠，即可。
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把酸甜汁淋在鱼身上。
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成品。撒少许葱花。
石锅拌饭的做法_石锅拌饭怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
石锅拌饭的做法步骤
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1
锅中放水烧开，加点盐，加点油，依次放入菠菜，胡萝卜，黄豆芽，炒水，捞出过凉，控干水份。
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2
焯豆芽。
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3
将各种食材加点盐，香油，味素拌均。
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炒锅放少量油加热，小火煎一个鸡蛋饼。
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石锅刷香油。
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放一小碗米饭。
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把各种青菜摆在米饭上。
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放一个煎蛋。
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把石锅放在炉上加热。
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石锅加热出现滋滋声取下，放入盘中。锅热注意防烫。
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放入一勺辣椒酱。
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把石锅中的饭和菜拌均即可。
煎饼果子的做法_自制煎饼果子_煎饼果子怎么做_菜谱_美食天下
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“煎饼果子是天津传统食品，从小吃到大，楞没吃腻。在外地也吃过几次，那味道真是不敢恭维，看来还是家乡的好吃。
煎饼果子顾名思义，是由煎饼和果子组成，煎饼成分是各种杂粮面制成。果子呢就是油条啦，卷在煎饼里，那是非常美味滴，当然单独吃配上一碗豆浆也别有一番风味
这次幸好有妈妈帮忙，不然后果不堪设想。想得简单，其实真正实践，难度还是蛮大滴，主要困难就是沾锅，用不粘锅竟然也沾，浪费了好多面糊和鸡蛋，最后还是妈妈帮忙解围。”
食材明细
煎饼果子的做法步骤
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1
普通面粉60g，绿豆面60g，黄豆面30g，清水350g，盐少许。
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2
鸡蛋，果子，葱花，芝麻，甜面酱，腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。
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3
材料A混合。
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搅拌均匀，成为略稠的糊，放置半个小时（下楼买果子喽~）。
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5
舀两勺面糊倒入平底锅中,（锅中事先倒入油哦）,用小火摊成圆片，成型后打一个鸡蛋，打散摊匀。
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撒上葱花，翻面加热一会儿，至出香味。
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一张煎饼做好啦。
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翻面抹上酱，撒芝麻。
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把果子放中间卷起来（我做的煎饼小，可果子长，所以就用了半根果子）。
琥珀核桃的做法_甜蜜的诱惑之【琥珀核桃】_琥珀核桃怎么做_菜谱_美食天下
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“核桃的营养价值不用所说，长寿果啊琥珀核桃甜甜的叫我这个不爱吃核桃的都欲罢不能”
食材明细
琥珀核桃的做法步骤
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准备原料
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核桃微波炉高火1分钟使之酥脆
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锅中加入一大勺油，再下入大量的糖
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小火熬制成琥珀色有小泡即可
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迅速倒入核桃和芝麻使之均匀蘸上糖浆
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成热摊平散开放凉即可
小窍门
注意小火熬糖浆不要糊了不过微微的焦黄有些焦糖味也可以
最后要成热散开不然会是一坨，注意密封保存否则会粘连
红烧鸡翅的做法_红烧鸡翅怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“来来来分享一个超简单的红烧鸡翅，是我家小朋友最喜欢的一道菜，新手无压力喔！
今天烧鸡翅放了几块红糖，成品色泽红亮，甜度适中，肉皮Q弹，真的超赞的！”
食材明细
红烧鸡翅的做法步骤
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鸡翅洗净，加水煮开。
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煮到浮沫飘出，然后洗净控干水份。
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3
锅烧热，倒少许油，下鸡翅煎至2面金黄。
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.再沿着锅边倒少许料酒，放入生抽，老抽、红糖，冰糖。倒适量清水，沒过鸡翅，盖盖子烧开。烧开后转中火慢炖20来分钟就差不多了，最后大火收一下汤汁至浓稠。
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装盘，撒几颗葱花开吃！
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色泽红亮
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真的好好吃啊！
小窍门
糖醋鱼的做法_糖醋鱼怎么做_澄澄姐姐的菜谱_美食天下
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“酸甜可口、肉质鲜美、很开胃，家里大人孩子都很喜欢吃！”
食材明细
糖醋鱼的做法步骤
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将鱼清洗干净，擦干水分，在鱼背上划斜刀
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2
抹上料酒、胡椒粉和适量盐，加上葱丝，腌制20分钟
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3
热锅倒油，下姜蒜爆香，放入鱼炸至两面金黄色捞出
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4
碗中倒入糖、醋、盐、白糖、水调成料汁
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5
将番茄酱放入锅内略炒，倒入调好的料汁，糖醋汁烧开后加入适量的水淀粉烧至浓稠
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6
将糖醋汁均匀地浇在鱼身上，撒上葱花即可
小窍门
东北锅包肉的做法_东北锅包肉怎么做_菜谱_美食天下
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“锅包肉，算是东北传统菜了，甜酸口，一直是俺灰常喜欢的肉类菜式
当然，俺侄女也灰常喜欢，每次去饭店必点
它的好吃，不仅仅是外酥里嫩，还在于它的甜酸口味，就着葱姜丝一起入口，美！”
食材明细
东北锅包肉的做法步骤
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1
里脊肉3两，辣椒，胡萝卜各半只，姜，葱，香菜少许。
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2
肉切片（1.5mm左右），余料切丝。
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3
肉加料油抓匀腌2分钟，淀粉加水加少许油拌成糊，肉放在淀粉糊中。
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4
裹面糊的猪肉片下油锅炸。
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初炸后的肉捞出沥干。
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第二次入锅炸。
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糖，醋，番茄酱少许，与余料混合。
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少许油加热，加余料及肉翻炒挂浆。
小窍门
2.肉挂浆部分：淀粉水要厚一点才好，在淀粉水里加少许油防止粘连
3.炸肉部分：要2次炸，第一次炸熟，浅黄即可，控油，第二次炸上色，这样出锅效果最好
3.糖一定要多放，嘿嘿
麻辣水煮肉片的做法_麻辣水煮肉片怎么做_茶云坡的菜谱_美食天下
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食材明细
麻辣水煮肉片的做法步骤
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将里脊肉切薄片，添加盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉和鸡蛋清腌十分钟。
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2
准备配料干辣椒、花椒、大葱、生姜和郫县豆瓣酱，把葱姜蒜切碎。
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3
准备配菜，根据个人习惯来配，我喜欢蟹味菇、木耳、佛手瓜片
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4
将干辣椒、花椒放锅里小火煸炒至炒香，我喜欢麻辣就多放一些。炒香后打碎备用。
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5
锅里下猪油，如果没有猪油也可以用菜油。
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下葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒花椒碎中火翻炒。
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7
炒香后下高汤或清水，调入盐、鸡精、味精、生抽、胡椒粉，用高汤做出的水煮肉片肯定是要比用清水做的好吃。
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烧开后下配菜，先下蟹味菇、木耳，煮五分钟，再下佛手瓜片，两分钟后下生菜，烫十秒钟，将所有配菜捞出，垫底。
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9
等汤再次开了以后下肉片，拨散，水开后出锅，把肉片平铺在配菜上，将汤倒入。
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10
锅里下油，下干辣椒，小火慢炒，炒香后泼到肉上。