作者: 映玥

  • 蒜薹炒肉的做法_蒜薹炒肉怎么做_零零落落2011的菜谱_美食天下

    蒜薹炒肉的做法_蒜薹炒肉怎么做_零零落落2011的菜谱_美食天下

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    在我家,蒜薹最常见的做法便是这道蒜薹炒肉。做法很简单,但口味非常好,香喷喷的,很下饭,家人都爱吃,尤其是老公,他一人就吃能吃掉一大盘。隔三岔五,老公就让我做这道菜给他吃~~O(∩_∩)O~~蒜薹这么炒,许多朋友说蒜薹入不了味;若是蒜薹入味了,肉也比较柴,不好吃。但其实只要你炒香肉末后,立即出锅,再另起油锅炒香蒜薹,调入适量盐翻炒均匀,给蒜薹入味。然后再放入肉末炒匀,淋入适量醋,翻炒均匀就可以出锅啦。这么炒蒜薹,真的太好吃了,赶紧试试吧。

    食材明细

    主料
    辅料

    蒜薹炒肉的做法步骤

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      1

      蒜薹洗净,切段;猪瘦肉剁成肉末,调入适量盐、红薯淀粉、料酒抓匀,腌制片刻;

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      2

      洋葱切条状,小米辣切斜片;

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      3

      不粘锅里倒入1大勺玉米油烧热;

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      4

      放入肉末快速煸炒至变色,起锅;

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      5

      不粘锅里重新倒入适量油烧热;

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      6

      放入洋葱炒出香味;

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      7

      再放入蒜薹翻炒;

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      8

      食材炒至8分熟,调入盐炒匀;

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      放入猪肉,一起翻炒;

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      放入小米辣,翻炒均匀;

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      11

      锅边淋入少量醋,翻炒均匀,关火,起锅;

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      12

      【蒜薹炒肉】做好了。

    小窍门

    调料可根据个人口味调整。
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    木须肉的做法_木须肉怎么做_辽南蟹的菜谱_美食天下

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    鸡蛋瘦肉提供优质蛋白质,木耳清肺润燥,这个季节好极好了的一道菜,成本很低,口味儿很好,经典的很。
    祝福孩子健康快乐的成长!

    食材明细

    主料
    辅料

    木须肉的做法步骤

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      1

      材料图。木耳提前泡好择洗干净。

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      2

      肉切丝,加生抽盐姜汁抓均匀腌上,鸡蛋打散,黄瓜切片,小葱切段。

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      3

      鸡蛋炒好出锅。

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      4

      炒锅倒油,炒香姜丝。

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      5

      下腌好的肉划散。放上葱段。

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      6

      将肉推一边,下木耳翻炒。

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      7

      将鸡蛋块回锅。

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      将黄瓜片下锅。加生抽,盐,糖调味出锅。

  • 玛格丽特小饼干的做法_玛格丽特小饼干怎么做_ZHAI翟的菜谱_美食天下

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    好久没有动手烘焙了,先来练练手,烤个成功率极高的小饼干吃吃看!

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    辅料

    玛格丽特小饼干的做法步骤

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      1

      黄油室温融化,打发。

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      2

      加入糖粉一起打。

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      3

      分两次加入蛋黄。

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      4

      加入过筛面粉。

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      5

      适当加牛奶活成团。

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      6

      分成小球球。

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      7

      压扁,入烤箱,180度,烤制15分型。

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      8

      晾晾即可!

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      9

      完成!

  • 养肾黑八宝的做法_用平民食材打造顶级滋补粥【养肾黑八宝】_养肾黑八宝怎么做_帅帅小厨的菜谱_美食天下

    养肾黑八宝的做法_用平民食材打造顶级滋补粥【养肾黑八宝】_养肾黑八宝怎么做_帅帅小厨的菜谱_美食天下

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    其实各种食材不分贵贱,各自都有各自的用途
    无论是冬虫夏草还是大萝卜,都有它的食疗功效
    今天我给大家推荐一款粥品,说是八宝粥但是绝不止8种食材
    其中:栗子,茯苓,白果,山药都是健脾补肾的佳品
    再者加入了:黑米,黑豆,黑芝麻,黑葡萄干几种黑色食材,出来的粥品“黑色”十足
    除上述材料外,又加入了,燕麦米,江米,麦仁,枸杞,使得粥品的口感和营养更加丰富
    尤其是麦仁和燕麦米qq的口感起到了画龙点睛之笔,使得粥品除了味道,颜色之外,口感也是非常独特

    喜欢的朋友一定得试试,非常的不错

    食材明细

    主料

    养肾黑八宝的做法步骤

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      1

      准备原料

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      2

      栗子和白果剥开

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      3

      黑芝麻碾碎和枸杞备用

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      4

      各样食材加入电压力锅中

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      5

      山药切块后立即加入水

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      6

      压力锅时间调到最长不管了

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      7

      出锅钱加入黑芝麻和枸杞拌匀即可

    小窍门

    提示:1、栗子可以多些,白果不宜过多,没人每天不超过十个
    2、黑芝麻碾碎以利于吸收
    3、关于水和食材的比例这个我也不精确,我都是用家里的碗量的,做了几次就掌握了
  • 麻酱拌豇豆角的做法_麻酱拌豇豆角怎么做_小鱼儿的菜谱_美食天下

    麻酱拌豇豆角的做法_麻酱拌豇豆角怎么做_小鱼儿的菜谱_美食天下

    麻酱拌豇豆角的做法_麻酱拌豇豆角怎么做_小鱼儿的菜谱_美食天下

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    网上买的豇豆角。一直在这家购买蔬菜。已经好几年了。菜很新鲜。质量都不错。看见紫色豇豆角上市立马买来尝尝。很好吃。

    食材明细

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    辅料

    麻酱拌豇豆角的做法步骤

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      1

      炒锅加水烧开。豇豆洗净切成两段。

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      2

      待锅内水开后,放入洗净的豇豆角。煮熟。

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      3

      煮好后捞出来过凉水。

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      4

      切成两厘米左右的小段。装盘。

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      5

      装盘后,加入两勺芝麻酱,倒入少许醋,加入盐和香油。蒜压成蒜末。拌匀即可。简单又好吃。

    小窍门

    豇豆一定要煮熟。麻酱可以根据自己的喜好选择添加不添加。
  • 香煎馒头片的做法_10分钟快手早餐【香煎馒头片】_香煎馒头片怎么做_杜鹃花美食的菜谱_美食天下

    香煎馒头片的做法_10分钟快手早餐【香煎馒头片】_香煎馒头片怎么做_杜鹃花美食的菜谱_美食天下

    香煎馒头片的做法_10分钟快手早餐【香煎馒头片】_香煎馒头片怎么做_杜鹃花美食的菜谱_美食天下

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    食材明细

    主料
    辅料

    香煎馒头片的做法步骤

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      1

      大白馒头一个。

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      2

      馒头切片,越薄越好。

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      3

      在切片的馒头上抹少许盐,每一片上面都均匀的抹少许盐。盐多了会很咸,很少盐即可。

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      4

      平底锅倒入少许油,烧至6-7成热时放入馒头片,入锅时使每一片馒头片上都均匀的粘上一些植物油,但是不要粘太多,馒头片会很吸油,油太多馒头片吃起来稍微有些腻。具体做法就是,让馒头片在油里粘一下马上拨到一边去煎,然后给下一片馒头片继续沾上少许油。

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      5

      煎至两面金黄就好啦!即使放凉以后,馒头片吃起来也是脆脆的。

    小窍门

    1.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
  • 罗宋汤的做法_罗宋汤怎么做_紫韵千千的菜谱_美食天下

    罗宋汤的做法_罗宋汤怎么做_紫韵千千的菜谱_美食天下

    罗宋汤的做法_罗宋汤怎么做_紫韵千千的菜谱_美食天下

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    来自俄罗斯的罗宋汤在西餐里很受欢迎,它酸甜开胃,色泽诱人,增进食欲,加上牛肉营养丰富,配上面包更是一绝。现在不用去俄罗斯,在家也能随时享用。

    食材明细

    主料
    辅料
    配料

    罗宋汤的做法步骤

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      1

      准备所需材料。

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      2

      番茄洗净,划上十字刀。

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      3

      锅内加入清水烧至起泡,将番茄放入热水中焯烫一下。

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      4

      然后捞起去皮,再切成丁。

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      5

      胡萝卜去皮切小块,洋葱切小块,牛肉洗净切成丁。

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      6

      锅内加入黄油烧热。

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      7

      加入洋葱和蒜片炒出香味。

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      8

      再加入牛肉、胡萝卜和番茄翻炒1分钟。

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      9

      然后加入高汤和香叶。

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      10

      再加入两大勺番茄酱,再以中火煮开,转小火煮至牛肉软烂。

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      11

      加入适量的盐调味。

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      12

      加盐后拌匀即可出锅。

    小窍门

    在煮的过程中会收干少许汤,所以高汤要一次加足。没有黄油的可以用橄榄油
  • 蒜薹炒午餐肉的做法_蒜薹炒午餐肉怎么做_膳道kitchendao的菜谱_美食天下

    蒜薹炒午餐肉的做法_蒜薹炒午餐肉怎么做_膳道kitchendao的菜谱_美食天下

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    香气十足的蒜薹午餐肉,活血、防癌、杀菌,简单、健康、家常。在餐桌上出现最适合不过了。

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    配料

    蒜薹炒午餐肉的做法步骤

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      1

      蒜薹段,午餐肉切条,蒜切蒜茸。

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      2

      热锅下油把午餐肉煸香,加入蒜茸炒香,倒入蒜薹翻炒。

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      放入少许清水炒匀,兑入调味料。

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      炒至蒜薹表面变翠绿色即可出锅。

    小窍门

    午餐肉和蒜茸煸得不需要太焦,稍微有点微黄即可,煸得主次要分清楚,因为蒜很容易糊掉;
    蒜薹煸炒不需要太久,只要炒的时候适当撒点水很容易就能熟透;
  • 木须肉的做法_家常“木须肉”_木须肉怎么做_菜谱_美食天下

    木须肉的做法_家常“木须肉”_木须肉怎么做_菜谱_美食天下

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    食材明细

    主料

    木须肉的做法步骤

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      1

      黑木耳清水泡发,青瓜、胡萝卜等清水洗净。

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      将里脊肉切片,放适量淀粉、蛋清,用手抓均匀。

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      黑木耳切小块,青瓜、胡萝卜切片。

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      鸡蛋加适量水、盐打成鸡蛋液,炒锅里放适量油,将鸡蛋炒成鸡蛋块。

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      5

      鸡蛋一凝固马上关火。

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      6

      将锅洗净,锅烧热后,放入适量油,将里脊肉滑入,等肉转成白色时关火盛出。

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      用锅内余油,将黑木耳、胡萝卜片倒入翻炒片刻。

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      再倒入青瓜、肉片、加适量盐,翻炒均匀。

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      9

      最后倒入炒好的鸡蛋,翻炒一下,关火即可。

  • 懒人烧麦的做法_懒人烧麦怎么做_飘零星的菜谱_美食天下

    懒人烧麦的做法_懒人烧麦怎么做_飘零星的菜谱_美食天下

    懒人烧麦的做法_懒人烧麦怎么做_飘零星的菜谱_美食天下

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    烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。在中国土生土长,历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。
    为了使烧麦果真像一束麦稍,烧麦皮子的边缘一定在够薄,而且要有很多波浪的褶纹。传统的工具是一个中央有小孔的圆大球,孔内插有一根金属条,开皮的人双手持金属条,用力将大球沿着烧麦皮边压下去,皮子自然成波浪纹、这种工具叫做“走槌”,现时甚少有人使用,改用了一条长约20厘米,直径1.5厘米的通心钢条,操作方便的多。
    不管是走槌还是金属条,都不是家庭常备的工具,没有的话,就用擀面杖尽量的把面皮擀薄。面片应该比平常的饺子皮稍微大些、薄些,才能包出带有漂亮花边的烧麦,皮子在蒸熟以后,才会透明、漂亮。
    烧麦是比较有名的早点之一,要求皮薄馅大,不封口,也可以做出多种多样的馅料。最普通的就是糯米馅的。形状就如一朵盛开的花朵,层层叠叠的花边包着鲜美的馅料,蒸熟后半透明的皮看上去就诱人的很,非常

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    辅料

    懒人烧麦的做法步骤

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      1

      米饭盛入碗中。

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      放入3大勺香菇酱。

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      3

      用勺子拌匀。

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      4

      胡萝卜、莲藕、青椒切成末。

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      5

      放入肉馅中。

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      加入生抽、蚝油拌匀。

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      将肉馅倒入米饭中,用筷子拌匀。

    • 懒人烧麦的做法_懒人烧麦怎么做_飘零星的菜谱_美食天下
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      直接购买的饺子皮。

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      取一张饺子皮,用擀面杖擀大擀薄一些,然后用擀面杖的一端在饺子皮边缘擀出褶子。

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      将擀好的饺子皮放在掌心,取适量馅放在中间。

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      用虎口将烧麦颈部缓缓收紧。

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      调整烧麦的花边,使花边均匀。

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      做好的烧麦摆放在蒸盘里,点缀一些玉米粒。

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      14

      蒸盘放入蒸箱,蒸十五分钟。

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      15

      蒸熟取出就可以吃啦。

    小窍门

    1、蒸之前如果皮太干,可以喷少量水
    2、材料可以根据自己口味自由选择。