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食材明细
西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤
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1取适量面粉加入温水，和成硬一点面团，醒三十分钟中间可多揉几次。
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2
鸡蛋磕入碗中打散，葱和西红柿切碎。
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3
黄豆酱准备就绪。
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4
幸好的面团擀开。
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5
两次对折后切成喜欢的宽度。
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6
面条切好备用，锅中入水煮沸。
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7
马克西姆不粘煎锅预热，加油烧热倒入蛋液炒成型后放入葱末炒香。
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8
放入西红柿翻炒均匀。
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9
放入酱油和黄豆酱炒出香味。
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10
加入少许水煮开，马克西姆不粘锅太给力了。
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11
西红柿鸡蛋卤煮出香味，加盐调味即可。
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12
面条和青菜煮熟后盛入碗中，放入西红柿鸡蛋卤，加点油泼辣子和醋，搅拌均匀就可以享用啦。
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成品图。
小窍门
鸽子汤的做法_鸽子汤怎么做__蒍鉨变乖々的菜谱_美食天下
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食材明细
鸽子汤的做法步骤
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1
沙参，玉竹，红枣，麦冬，芡实各适量备用。
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2
鸽子洗净冷水下锅焯烫后洗净备用。
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3
鸽子放入炖盅内胆中。
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4
将配料清洗一下。
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5
洗净的配料也放入炖盅内胆。
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6
加入适量清水。
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7
将炖盅放入炖锅中，加入清水。
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8
将鸽子隔水炖煮2.5小时，出锅前少许盐调味即可。
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9
成品。
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成品。
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成品。
金艳果酸奶昔的做法_健康美容的金艳果酸奶昔_金艳果酸奶昔怎么做_西马栀子的菜谱_美食天下
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食材明细
金艳果酸奶昔的做法步骤
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1
准备好所用食材。
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2
将金艳果洗净后去皮切成丁。
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3
将酸奶倒入搅拌桶中，再加入一般的金艳果丁。
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4
搅打成奶昔。
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5
搅打好的奶昔倒入杯中。
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6
再将剩余的果丁放入奶昔杯中即可。
小窍门
炸茄盒的做法_炸茄盒怎么做_水青青的菜谱_美食天下
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食材明细
炸茄盒的做法步骤
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1
鲜茄子，肥瘦肉，香葱。
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2
茄子切片，
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3
肉泥加香葱，盐，生粉，十三香拌匀。
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4
拌好的肉泥酿进茄子里，。
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5
酿好的茄盒。
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6
酿好的茄盒放进拌好的面糊里裹上面糊，面糊里放点盐。
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7
再放进热油锅里油炸。
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8
翻面。
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9
炸熟炸香脆即可。
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沥油装盘。
水晶虾饺的做法_水晶虾饺怎么做_麦子老妈的菜谱_美食天下
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“再次学做虾饺，在网上看到有位达人他的虾饺做得太漂亮了，关键他的配方与我之前看到的有点差别！就是玉米淀粉换成了木薯淀粉，因为我之前做过木薯淀粉做的芋饺，感觉很Q，这样的改动我觉得一定能改善之前的虾饺皮没有一点弹性的问题！”
食材明细
水晶虾饺的做法步骤
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1
虾仁处理干净
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2
取一半做成虾泥，另一半完整的虾仁里加料酒、盐拌匀
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3
把虾泥和猪肉泥混合
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4
加点料酒、姜汁、盐、砂糖拌匀上劲备用
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5
准备好的澄粉和木薯淀粉
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6
把100克澄粉和10克木薯淀粉过筛放入盆里
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7
加入160克左右的开水用筷子搅拌至没有干粉焖5分钟
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8
趁热用手揉面，这个时候很粘手，边揉边加另外20克木薯淀粉
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9
加入猪油继续揉
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10
揉至光滑的粉团盖上湿布醒10分钟
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11
取出一小块粉团，搓成长条，拽成小剂子
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12
取一个小剂子，搓圆擀成圆皮
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放入适量虾仁馅个一个完整的虾仁
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14
一只手推虾饺皮，一只手捏住推过来的皮子，成褶皱
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15
锅里煮开水后，把虾饺放入中火蒸5分钟
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自制虾饺完成
小窍门
馅料不宜放太多，不然蒸的时候容易撑破！
最好在虾仁里加点肥肉粒、马蹄粒、笋丁！
西红柿鸡蛋炒方便面的做法_垃圾食品健康吃——西红柿鸡蛋炒方便面_西红柿鸡蛋炒方便面怎么做_筱筱很在乎的菜谱_美食天下
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“大清早的起床，想着吃点啥饭呢，可是看看家里的存货，吃泡面吧还是。加个西红柿和鸡蛋炒方便面会健康一点吧。”
食材明细
西红柿鸡蛋炒方便面的做法步骤
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1
西红柿洗净切滚刀块、葱花切段；
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2
起锅烧开水；
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3
将方便面饼放入锅中稍微煮一下，用筷子将面块划散；
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4
面饼煮半分钟左右捞出过冷水，你看这冷水里面的油花，得多换几次水过凉；
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5
起油锅，待油烧热后，打入一颗鸡蛋划散炒一下；
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6
待鸡蛋稍微凝固后，将鸡蛋推到一边，加入葱花翻炒一下，再将切好的西红柿加入翻炒；
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7
待西红柿变软后，加入少许凉水，将控好水的方便面放到西红柿上稍微焖一下；再给翻炒均匀；
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8
将水都炒没后，加入少许食盐翻炒一下就可以出锅了。
味增冬瓜鸡丸汤的做法_味增冬瓜鸡丸汤怎么做_万山红的菜谱_美食天下
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“这款汤做法简单，主要是用味增酱调味，用料是水汆鸡肉丸子，冬瓜，裙带菜，配了点油面筋是为了增加小麦蛋白质，所以总体上吃起来是没有负担的，当做宵夜也不用担心发胖。”
食材明细
味增冬瓜鸡丸汤的做法步骤
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1
自己提前做好的水汆鸡肉丸子。
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2
冬瓜切滚刀块。
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3
裙带菜泡发。
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4
油面筋切两半便于煮软。
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5
味增酱加水泄开。
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6
锅里放油炒香葱姜。
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7
放入冬瓜炒一会儿。
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8
放入味增酱炒出酱香味。
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9
和冬瓜一起炒出酱色。
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10
加开入煮开，放入鸡肉丸子，油面筋和裙带菜。
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11
大火煮开转小火炖15分钟左右。
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食材都煮软就可以享用啦。
小窍门
可可海绵蛋糕的做法_可可海绵蛋糕怎么做_涵宝de妈的菜谱_美食天下
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食材明细
可可海绵蛋糕的做法步骤
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1
全部用料
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2
蛋白蛋黄分离，蛋白盆无水无油
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3
打发蛋白，50克糖分三次加入
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4
打到湿性发泡即可，提起打蛋器能拉出弯曲的尖角
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5
蛋黄中加入30克糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松
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6
分三次倒入植物油，并用打蛋器继续搅打均匀
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7
打成浓稠的蛋黄糊
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8
取1/3蛋白到蛋黄糊里，翻拌均匀
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9
拌匀的蛋黄糊倒回蛋白盆里
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10
翻拌均匀
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11
分两到三次筛入可可粉和低筋面粉，我提前将两种粉混合了
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12
翻拌均匀
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13
倒入模具，震出气泡，烤箱上下火175度，25分钟左右
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成品
小窍门
巧克力千层司康的做法_好吃到爆！超浓郁巧克力千层司康~_巧克力千层司康怎么做_Petrus柏翠电器的菜谱_美食天下
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“巧克力控千万不要错过！
表面酥脆，里面蓬松柔软，浓郁的巧克力还有花生酱抹在司康上，拌一拌，叠一叠就可以做好，吃一次保证会爱上这个味道！”
食材明细
巧克力千层司康的做法步骤
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1
低筋面粉过筛后放入盆中，加入细砂糖、泡打粉、盐，混合均匀。
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2
黄油不用过度软化，从冷冻室取出后，在常温下放置几分钟，就可以直接切成小块，加入盆中。
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3
双手戴手套，把黄油和粉类搓成类似于粗玉米面的状态。
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4
倒入蛋液、牛奶，压拌至看不到干粉。
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5
花生酱和巧克力酱放入小碗中，混合均匀。
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6
面团擀成厚薄均匀的长方形，表面的1/2刷上适量酱料。
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7
将剩余的1/2面团对折过来，把酱料覆盖。
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8
再次擀开面团，反复刷酱、折叠、擀薄3-4次。
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9
最后整理成长约15厘米、宽约10厘米、厚度一致的长方形面团，盖上保鲜膜，冷冻1小时。
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10
面团切成8等分，摆入烤盘里，表面刷一层蛋黄液。
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11
放进预热好的烤箱，上下火180度，中下层烘烤25分钟左右。
小窍门
2、不喜欢花生酱的可以不放；
3、文章出自@寻找米米。
