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“罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤，通常用番茄及番茄酱为主要调味料，搭配各色蔬菜，加上大块儿牛肉，配上一片主食面包，营养丰富，味香醇厚。”
食材明细
罗宋汤的做法步骤
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1主料:牛腩、西红柿、元葱、圆白菜、土豆。
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将牛腩洗净，凉水入锅烧开后煮约2分钟。
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将煮过的牛腩放入不烫手的温水中清洗干净。
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煮锅内放水烧开后加入牛腩，加香叶和2瓣大蒜小火约煮1.5小时至牛腩软烂。
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5
西红柿切十字花刀，用开水烫一下去皮。
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将去皮的西红柿切碎。
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圆白菜清洗干净用手撕小块。
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元葱切碎，土豆去皮切滚刀块。
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炒锅烧热放入黄油。
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放入元葱碎翻炒至出香味。
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加入西红柿碎翻炒均匀。
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加入1汤匙白糖后加盖大火焖一会至汤汁粘稠。
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将煮好的牛腩锅里面的香叶和大蒜捞出，加入土豆。
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加入炒好的西红柿酱、盐、番茄酱，搅拌均匀继续煮约10分钟。
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炒锅另起锅烧热加入黄油。
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加入适量面粉反复炒至微微发黄。
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趁热加入煮锅中，搅拌均匀继续煮几分钟。
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最后加入圆白菜煮1分钟，加入鸡精、胡椒粉即可。
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舀上1碗，配以全麦面包很美味。
小窍门
2、牛肉不一定要炖，可以用高压锅，20分钟就好
3、洋葱加黄油一定要煸炒时间长一些，这样汤更香浓。
4、炒油面一定要掌握火候，不然要炒糊，放油面的作用是增加汤的浓稠度。
5、也可以放入胡萝卜、西芹、红肠等，看自己口味添加。
6、黄油不想用，可以换植物油，做完了，觉得就是一西式乱炖。
八宝粥的做法_消滞减肥益气安神的—【八宝粥】_八宝粥怎么做_菜谱_美食天下
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“八宝粥健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥，有称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。
现在的八宝粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。此粥可加糖成甜品，或者加盐。”
食材明细
八宝粥的做法步骤
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1
薏米，小米，莲子，红枣，桂圆，红豆，黑米，花生。
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2
除了桂圆和红枣肉以外的食材全部浸泡在水中，至少两小时以上。
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3
白米我也抓了一把，所以把白米，薏米，小米，莲子，桂圆，红豆，黑米，花生一同煮烂，再加入红枣肉继续煮。
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煲至浓稠，加入适量白糖。
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焖十分钟后即可食用。
红烧鸡爪的做法_红烧鸡爪怎么做_金凤栖梧的菜谱_美食天下
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“打完针，去买了鸡爪和牛腩，周末给丫头改善下伙食。”
食材明细
红烧鸡爪的做法步骤
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1
鸡爪用清水浸泡后洗尽，逐个减去指甲，
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把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干
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3
葱姜蒜，香叶、八角、香叶，冰糖备好（相机出问题，这张没照上，找了张以前的，有些料不足，参照食材明细为准）
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4
锅内放油，放入冰糖和白糖小火炒糖色（家里冰糖有点不够，加了点白糖又）
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炒至糖汁变褐色，糖色就炒好了，
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迅速下入鸡爪翻炒
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下入所有作料翻炒，再加入料酒、生抽翻炒
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加水，老抽、盐，大火烧开转小火烧半小时左右。
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汤差不多，关火
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成品图
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成品图
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成品图
香烤馒头片的做法_香烤馒头片怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“有小伙伴私信我问有没有最简单的馒头吃法？啰👉孜然馒头片来了，只要烤一烤就OK啦！
成品色泽金黄，酥脆可口，回味无穷😋！”
食材明细
香烤馒头片的做法步骤
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烧烤调料超市有售，里面有孜然，辣椒粉、盐。
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馒头切薄片。
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先刷一点食用油。
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再撒点烧烤调料和白芝麻可以了。
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放入预热好的烤箱，中层，上下火180度烤10-15分钟至色泽金黄。
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简单吧？很香的。
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嘎嘣脆，馒头味。
里脊肉腐竹炒蒜薹的做法_里脊肉腐竹炒蒜薹怎么做_花鱼儿的菜谱_美食天下
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食材明细
里脊肉腐竹炒蒜薹的做法步骤
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1
材料：蒜薹、里脊肉
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腐竹（已泡发）
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将蒜薹清洗一下。
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放在案板上切成段，待用。
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将已泡发的腐竹清洗一下。
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放在案板上切成段，待用。
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将里脊肉放在案板上切成片。
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烧锅倒油烧热，下入切成片的里脊肉，加少许料酒。
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翻炒翻炒。
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接着，合入切成段的蒜薹翻炒一下。
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然后，合入切成段的腐竹。
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最后，加少许水。
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加少许生抽。
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加少许盐。
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加少许鸡精。
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调味翻炒翻炒至蒜薹断生，即成。
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盛出，装盘。
木须肉的做法_木须肉，超经典的下饭菜_木须肉怎么做_JU家小厨房的菜谱_美食天下
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“木须肉原名木樨肉，是一道常见的传统名菜，属于八大菜系之一的鲁菜，它口味鲜美、营养丰富、老少皆宜。
做木须肉常用的食材有鸡蛋、瘦肉、黄瓜、胡萝卜、黑木耳，当然有些人还会加黄花菜、青椒等，怎么说呢，就是百家百味吧，不管你加了什么食材进去，只要是自己喜欢吃就可以了。
各种食材的搭配使得菜品颜色鲜艳极具诱惑力，是很不错的高颜值下饭菜。”
食材明细
木须肉的做法步骤
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1
准备所需食材。
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瘦肉洗净切薄片加入料酒、盐、生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制备用。
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胡萝卜和黄瓜切菱形片、木耳摘取硬根撕小块备用。
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葱姜切小片备用。
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5
热锅冷油下入腌制好的肉片炒熟并盛出备用。
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另起锅加油烧热放入打散的鸡蛋炒熟后盛出备用。
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锅中加少许油烧热放葱姜爆香。
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放入胡萝卜、木耳和炒好的肉片翻炒片刻。
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加入鸡蛋、黄瓜翻炒均匀，加生抽、盐、鸡精调味即可。
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成品图。
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成品图。
小窍门
2、在炒鸡蛋的时候蛋液一定要充分的搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋口感才够柔嫩蓬松。
微信号：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）
翡翠烧卖的做法_翡翠烧卖怎么做_咕噜=w=的菜谱_美食天下
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“虽是春寒，却也感觉到微风拂面之温润，且让我们也小清新一把，才不枉这阳春的惦念。”
食材明细
翡翠烧卖的做法步骤
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面粉里加一点澄面，可以增加烧卖皮肤透明度，用开水活面。
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菠菜打成汁，在微波炉把它加热，然后活面。
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白色面团的面粉要多一些，绿色要少一些。
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小青菜焯水。据说在水里放一点食碱可以让菜很绿。通常把水烧开，然后把菜放进去，菜一变色马上捞出，倒进冷水里，据说骤冷可以保持菜之碧绿。
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5
青菜切碎，加盐、香油、一点点糖拌均匀。据说杨州的翡翠烧卖是要放火腿的，家里火腿没有煮，就直接用火腿肠代替了。
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白色面团搓成条，绿色面团擀成饼，然后把它包起来。
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搓搓圆，切成段。
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8
擀皮。嗯，这个皮应该擀得薄一些，我嫌麻烦，就擀得比较厚。然后把拌好的青菜放进去。
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五指收拢，烧麦的形状就出来了。
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在烧卖口放上切好的火腿肠。然后蒸锅水烧开，五分钟就好。
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蒸好的烧卖颜色碧绿，馅料清香。因为馅料是蔬菜，所以蒸的时间不用太长。如果蒸的时间过长，蔬菜汁活的面，会因为温度变黄，失去碧绿的色，这是叶绿素受到高温的结果，不必担心。
罗宋汤的做法_罗宋汤怎么做_简单是快乐的的菜谱_美食天下
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“罗宋汤冬日最暖的汤，驱寒暖胃。”
食材明细
罗宋汤的做法步骤
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准备材料。
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土豆、胡萝卜洗净、去皮切小块。西红柿绿甘蓝切块。
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西芹摘叶洗净切段，洋葱切块。
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牛腩洗净切块焯水。
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热锅凉油，加入洋葱炒出香味，微微变软。
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加入西红柿翻炒，再加入牛腩倒入适量生抽调色、翻炒后加足量的水，大火烧开，中小火炖二十分钟。
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然后加入西芹，再炖二十分钟。
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加入适量盐调味，再加入绿甘蓝炖二十分钟左右，牛腩炖烂，汤汁醇厚，加入鸡精、胡椒粉调味，汤汁醇厚，即可出锅了。
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上桌了，香味扑鼻，暖胃驱寒。
简单易做的八宝粥的做法_简单易做的八宝粥怎么做_菜谱_美食天下
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“八宝粥是属于简单易做的食物，但有着补血养气之功效，而且老少皆宜。”
食材明细
简单易做的八宝粥的做法步骤
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八宝粥，顾名思义就是用八种材料啦，所以我选了八种，家里没有桂圆肉了，就换成了葡萄干。
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2
将所有材料洗净，放入水，和平时做稀饭一样的水就可以了，我是用电高压锅的，所以偷了个懒，所有材料一起放进去煮了，如果不是用高压锅，可以将豆类的先煮，最后再放葡萄干、红枣。
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最后放入冰糖就可以了。
