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“鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。”
食材明细
红烧鸡爪的做法步骤
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1鸡爪清洗干净，再给它剪掉指甲
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2
锅里烧开水，将鸡爪先氽一遍水，然后用清水再冲洗一下；
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3
准备好姜、蒜、辣椒和八角备用
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4
起油锅，爆香姜蒜辣椒
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5
放入沥干水的鸡爪翻炒一会儿
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6
调入生抽、老抽、料酒、盐，翻炒均匀，上色后放入八角。
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7
倒入开水大概没过鸡爪，大火烧开转中小火煮二十分钟
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8
至汤汁余1/4，调入适量鸡精，大火收汁，即可！
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9
红烧鸡爪就可以装盘上桌了。
小窍门
虾肉烧麦的做法_虾肉烧麦怎么做_麦子老妈的菜谱_美食天下
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“烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长，历史相当悠久。明末清初起源于内蒙古西部地区，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖；南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。
一般都是糯米里面加点肉丁，而我们这里的人喜欢吃纯肉的，春天还会加点笋丁在里面，今天我做的是纯肉的还加了完整的虾仁！”
食材明细
虾肉烧麦的做法步骤
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1
买的现成的猪肉泥
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2
加入虾仁，加料酒、姜汁、盐、生抽、砂糖、香油搅拌均匀成馅
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3
馄饨皮撒上干粉
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4
用圆模抠出圆形
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5
把抠好的适量面皮叠在一起
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6
用擀面杖把四周敲出花边，再用擀面杖把中间擀大一点
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7
放入虾肉馅料
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8
用虎口慢慢收起
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9
把包好的烧卖放入垫了油纸的蒸笼里
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10
锅里煮开水后放入蒸笼蒸8分钟即可
小窍门
黄金馒头片的做法_【烟台】黄金馒头片_黄金馒头片怎么做_美食C位的菜谱_美食天下
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“山东人的主食离不开面食，馒头更是餐桌上的常客。北方的馒头就好比是南方的大米，每天都离不开它。刚出锅的馒头暄软蓬松，香甜可口是最美味的，剩馒头的口感就大打折扣了。然而一点小小的创意就会给馒头带来全新的口感。今天就给大家推荐一款非常好吃的葱香煎馒头片。做法非常简单，但是味道特别香。煎好后的馒头片蛋香浓郁，口感松软，葱香味十足。作为早餐搭配一杯牛奶，豆浆或者是五谷米糊，都是非常不错的选择。”
食材明细
黄金馒头片的做法步骤
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1
馒头切成一厘米厚的片。
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2
一个鸡蛋打散。
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3
馒头放入鸡蛋液中，裹上一层蛋液。
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4
不粘平底锅放适量花生油，将裹上蛋液的馒头片放入锅内中火煎制。
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5
煎至两面焦黄，用手捏一点盐，从高处往下抛撒少许精盐。
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6
将大葱剁成碎末，在馒头片上刷上一些葱末。
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7
出锅装盘。
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8
很香哦。
蒜薹木耳炒肉的做法_蒜薹木耳炒肉怎么做_胡桐小橘子的菜谱_美食天下
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食材明细
蒜薹木耳炒肉的做法步骤
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1
蒜薹洗净切段
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2
木耳泡发洗净
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3
肉切成片。姜和辣椒切丝
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4
起油锅，下肉片和姜辣椒
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5
下蒜薹
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6
下木耳
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7
加盐
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8
炒至熟，加鸡精出锅
木须肉的做法_木须肉丨清新味美营养价值高_木须肉怎么做_轻饭！的菜谱_美食天下
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“木须肉营养丰富做法也非常的简单，对于不经常下厨的人也是非常的Soeasy！木须肉做法多种多样，这次我做的时老北京做法的木须肉。味道更佳的鲜美。今天就教您老北京木须肉，希望您吃得开心！”
食材明细
木须肉的做法步骤
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1
将鸡胸肉用清水从洗干净，按着纹路用刀切成薄片，倒入盆中。加入一小勺盐和少量的清水还有玉米淀粉，加入少量的清水可以使鸡胸肉更加的滑嫩。用筷子顺着一个方向搅拌均匀，直到鸡肉变黏稠，盖上一层保鲜膜，腌制十分钟。
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2
木耳提前泡好！胡萝卜，黄瓜切片。
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3
碗中打入两颗鸡蛋，筷子打散。蛋液中加入料酒、少量盐打至蛋液均匀。锅中倒油，油热后将搅拌匀的蛋液倒入锅中。铲子铲成小块，炒熟后盛出。
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4
把锅洗刷干净，再次倒油。油温七成热时，倒入腌制好的肉片。慢慢翻炒，炒至八分熟，这样的鸡肉才不会变老，变柴。乘出备用。
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5
锅中获得倒油，油热后倒入葱姜爆香。加入木耳！胡萝卜，黄瓜加入少量的盐调味、一勺白糖提鲜。最后把炒熟的鸡蛋和鸡胸肉片一起倒入锅中，再次翻炒一分钟。锅中倒入少许的水淀粉，使浓浓的芡汁包裹住每个食材，时味道更加鲜美，汤汁更加浓稠。
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6
在家也可以做的鲁系名菜就做好了，味道甘香鲜甜，甘松爽脆。做法是不是也很简单呢？在家足不出户就可以品味的美食。赶紧去试试吧！
八宝粥_软糯香甜的美味八宝粥，好吃到舔碗底_清雅小厨的菜谱_美食天下
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“时间过的真快，转眼一周就是腊月初八了，都说过完腊八就是年，今天我先来教大家做营养美味的腊八粥，让大家吃了暖心暖胃”
食材明细
美味八宝粥的做法步骤
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1
准备食材
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2
小红豆提前浸泡4小时，银耳提前用水浸泡分30钟，清洗干净剪碎
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3
容器里倒入金龙鱼小鲜米和小麦仁
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4
淘洗干净倒入锅里，把桂圆和小红豆，花生，莲子淘洗干净倒入锅里，把银耳和葡萄干倒入锅里加入水
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5
盖上锅盖插上电源摁下煮粥键，每款电饭煲用时不同
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软糯香甜的八宝粥就做好了成品图
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成品图。
罗宋汤的做法_开胃——罗宋汤_罗宋汤怎么做_菜谱_美食天下
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“今天休息，好想喝罗宋汤，就去了菜场买了所需的材料。菜场周围没有大的超市，所以没有买到红肠。”
食材明细
罗宋汤的做法步骤
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1
将各个蔬菜洗净，准备好待用。
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2
辅料备用（缺少听装的原味番茄酱。不过还好不影响效果）
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3
1.土豆和胡萝卜切成滚刀状2.洋葱、白菜、芹菜切丝3.牛肉切丁4.番茄先用开水烫过后去皮，再切块
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4
牛肉放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸后用勺子去浮沫，再放至高压锅里煮1小时左右。
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5
高压锅里闷牛肉1小时左右。
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6
1小时左右后，牛肉大约已经闷好后准备炒锅，放入少许油。
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7
将土豆、洋葱、胡萝卜、卷心菜、芹菜、番茄逐步放入锅内翻炒。（如果有红肠先放红肠再逐步放入其他蔬菜）
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8
放入番茄酱和番茄沙拉，再翻炒数次，倒入焖好牛肉的汤内。
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9
将牛奶倒入锅内，焖上30分钟左右。
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10
1.将面粉倒入炒锅内翻炒至微黄，放置在碗里。2.趁热再将面粉倒入锅内用勺子搅拌，在放入少许盐、糖和白胡椒，再搅拌数下，就可起锅开吃了。
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最后美味可口的罗宋汤成功啦。哈哈。
红烧鸡爪的做法_红烧鸡爪怎么做_NZmom的菜谱_美食天下
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食材明细
红烧鸡爪的做法步骤
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1
鸡爪洗净，先帮它剪个指甲，用剪刀全部剪去；锅里烧开水，将鸡爪先氽一遍水，然后用清水再冲洗一下；
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2
里热油，爆香姜蒜；
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3
放入沥干水的鸡爪翻炒一会儿；
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4
调入生抽、老抽、料酒、盐，翻炒使之均匀上色；
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5
倒入开水大概没过鸡爪，放入八角，大火烧开转中小火；
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6
至汤汁余1/4，调入适量白糖和鸡精，大火收汁，即可！
蛋煎馒头片的做法_蛋煎馒头片，剩馒头也美味_蛋煎馒头片怎么做_宝妈小厨.的菜谱_美食天下
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“简简单单、营养又美味的十分钟快手餐，再配一杯牛奶或粥，这个早餐轻松搞定！”
食材明细
蛋煎馒头片的做法步骤
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1
馒头切厚片
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2
鸡蛋加盐打散
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3
馒头片裹匀蛋液
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4
锅内油稍热就可以下锅煎制了
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5
待两面金黄就可以出锅了，控油上桌！
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6
成品图！
小窍门
香菇糯米烧麦的做法_香菇糯米烧麦怎么做_遥远の呼唤（爱茗）的菜谱_美食天下
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“烧麦—一种以烫面为皮裹上馅料蒸熟的面食小吃，顶端蓬松束折如花，馅多皮薄，咸香可口。”
食材明细
香菇糯米烧麦的做法步骤
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1
糯米一小碗清洗干净，清水浸泡过夜，干香菇浸泡过夜。
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2
糯米沥干水分，平铺在盘中。
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3
开水锅中蒸熟成糯米饭。
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4
泡涨的香菇在开水锅中煮5分钟。
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5
200克面粉放在盆中，加入90克开水迅速将面粉搅散，再加入30克冷水，搅拌均匀和成光滑面团，松弛15分钟。
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6
蒸熟的糯米饭搅散，香菇捏去水分切小丁，胡萝卜切丁，猪肉馅适量。
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7
炒锅烧热放适量色拉油，油热放入猪肉馅，小火炒至变色。
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8
放入香菇丁、胡萝卜丁翻炒均匀。
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9
加入糯米饭翻炒均匀，加入煮香菇的水翻炒，炒至水粉杯糯米饭吸收，加入生抽、盐调味，糯米馅炒好。
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10
盛出糯米馅放凉。
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11
将面团取出，撒干粉防粘，搓成长条形。
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12
分成大小均匀的小面团，比包饺子稍大即可。
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13
将小面团按扁，擀成圆形的面皮，如图把面皮的四周擀薄。
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14
适量糯米馅放在面皮中间。
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15
面皮放置手掌虎口处，在顶部捏摺，整理花型。
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16
做好的烧麦生胚。
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17
坐锅烧水，放入蒸架，水烧开放入烧麦，盖好锅盖上汽后大火蒸5分钟即可。
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18
蒸好的烧麦。