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“家里有好几袋蔓越莓干，平时老妈喜欢当零食，这次做饼干加入一些，出品健康好吃又开胃，酸酸甜甜的蔓越莓干嚼起来让人为其痴迷，松脆的口感让人忍不住多吃几块。做法非常简单哦~”
食材明细
燕麦蔓越莓手指饼干的做法步骤
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1称好所有食材
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蔓越莓干切小粒
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3
无盐黄油切小块放入容器中，在室温下软化，糖粉放入黄油中
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4
用电动打蛋器搅打至黄油与糖融合均匀并膨胀发白
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5
打好的黄油里筛入面粉和泡打粉
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6
加入燕麦
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再加上切碎的蔓越莓干
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倒进纯牛奶，混合均匀
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用手捏成面团，将面团装入保鲜袋，放进冰箱冷藏松弛1小时
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从冰箱取出面团，用擀面杖顺着保鲜袋均匀擀开成为一块方饼
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剪开保鲜袋，用小刀将面饼裁剪成长9CM、宽1.5CM左右的手指饼条
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将手指饼条依次排到烤盘里
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烤箱预热至150度，将烤盘放入烤箱，以中下层150度烘焙25分钟，完成后不开烤箱门继续焖10分钟，然后取出放凉即可食用
小窍门
黄油容易飞溅，所以搅打黄油的容器尽量高一些，燕麦的量可按喜好进行增减，也可加入芝麻或腰果碎进行调味，饼干出炉冷却后记得密封保存。
紫薯鸡蛋糕的做法_紫薯鸡蛋糕怎么做_美女天天的菜谱_美食天下
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“营养丰富的紫薯做成的中式点心真是漂亮又好吃”
食材明细
紫薯鸡蛋糕的做法步骤
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1
食材准备好
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鸡蛋加入白糖
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用打蛋器搅打均匀
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搅匀就好
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加入低筋粉和酵母粉搅匀
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加入适量的水
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搅成稍微稀点的面糊
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把蒸熟的紫薯弄成泥
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加在面糊里拌匀
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拌匀的紫薯面糊
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加入一勺油拌匀
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装入磨具里
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放入蒸锅里小火加热发酵
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发酵后从锅里取出，并且把水烧开
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水开后放进锅里大火蒸20分钟即可
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蒸好的
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成品图
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超级的松软好吃
小窍门
紫薯泥越细越好
发糕的做法_发糕怎么做_我叫一尾鱼的菜谱_美食天下
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“孩子最爱吃面食，鱼做的馒头、刀切、花卷、发糕她都爱吃，每天吃早饭的时间只有十分钟，干点心是带着路上吃的，不要跟鱼说影响消化之类的，多睡十分钟比这个强多了，老大每天出发前会左右口袋里各放一个热乎乎的馒头，边走边吃，从家里走到小区门口车站正好把馒头吃掉，这样手脚都暖暖的上学了。前几天朋友圈正好有朋友问鱼要发糕的方子，今天就跟大家分享一下发糕的做法，其实做发糕最简单，不用揉面不用整形，蒸到好也不会脏手的那种，标准的懒人面食，新手也可以试试。”
食材明细
发糕的做法步骤
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1
酵母加糖加水搅拌均匀。
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2
把酵母水倒入面粉中搅拌均匀。
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3
面糊不能太干，要稀一点，这是搅拌好的状态。
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4
盖上盖子发酵至二倍大，用筷子搅拌至无气孔。
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5
倒入模具，表面蘸少许水抹平，放上少许芝麻，常温发酵半小时。
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6
锅中水烧开，放入发酵好的面糊，大火蒸半小时，关火，焖三分钟再开盖。
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7
切成小块。
醋溜白菜的做法_醋溜白菜怎么做_厨娘宋宋的菜谱_美食天下
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食材明细
醋溜白菜的做法步骤
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1
准备食材，白菜洗净，菜梆子和菜叶分开，蒜切末，小米辣切圈
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2
准备一个小碗，加入三茶匙生抽，一茶匙老抽，两茶匙香醋，一茶匙白糖调匀备用
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3
起油锅倒入适量底油烧至五成热下蒜末，小米辣爆香
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4
倒入菜梆子翻炒至微微变软
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5
加入菜叶翻炒均匀
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6
倒入准备好的调味汁
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大火翻炒均匀至变软即可出锅
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成品
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9
成品
南瓜豆沙麻团的做法_【天津】南瓜豆沙麻团_南瓜豆沙麻团怎么做_满宝妈妈的菜谱_美食天下
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“麻团又叫煎堆，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。麻团是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名。南瓜麻团色泽金黄，口感软糯，味道香甜，在春节的餐桌上一定受欢迎。
今天看家里的南瓜快要坏了，干脆掺上糯米粉炸几个麻团吧，豆沙也是现成的，很简单。初七就开班了，这一上班，孩子白天送他奶奶家，我和他爸爸也在单位吃，家里的食材又要开始消耗不动啦，趁今天周末在家，快要坏了的食材赶紧消耗掉才是。”
食材明细
南瓜豆沙麻团的做法步骤
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1
南瓜切片。
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蒸熟或者用微波炉微熟碾压成泥。
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3
加入适量的糯米粉。
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用筷子搅拌均匀，用手揉成一个三光面团。
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5
豆沙提前搓成小球。
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6
取适量的南瓜面团，搓圆按扁。
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在南瓜面片中包入豆沙馅。
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收口。
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刷一点水然后滚上芝麻。
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锅中倒油烧热，准备炸麻团。
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中火炸制，以免炸糊。
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炸熟后捞出装盘。
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非常美味。
小窍门
辣椒油的做法_辣椒油怎么做_美食天下的菜谱_美食天下
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“家常辣椒油的做法。”
食材明细
辣椒油的做法步骤
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1
食材准备。
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2
干辣椒剪段放入小碗中，加入花椒、盐。
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3
锅内油烧至8成热。
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4
将烧好的油，一半倒入辣椒碗中，另一半放置10分钟，让油温略微降低。
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5
辣椒碗中加入白芝麻。
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6
倒入另一半温热的油，即可。
麻辣香锅的做法_麻辣香锅怎么做_宸·羽的菜谱_美食天下
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食材明细
麻辣香锅的做法步骤
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1
准备食材：大虾、莲藕、花菜、豆干、木耳。
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2
准备麻辣香锅底料、葱、姜、蒜、香菜和葱段。
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3
虾剪去须头，挑去虾线，开背。
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4
将素菜切好后，依次焯水，捞起备用。
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5
起锅温油，虾入锅炸。
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炸熟捞起。
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锅中留底油，爆香葱姜蒜。
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放入麻辣香锅底料，不喜欢太辣可以少放些。
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放入蔬菜。
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翻炒入味，太干可加适量的水。
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再放入大虾。
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加适量的酱油和糖，翻拌入味即可。
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成品。铲入干锅，放上香菜葱段即可。
冰爽弹牙冷面的做法_炎炎夏日最爱冰爽弹牙冷面——汤汁是灵魂_冰爽弹牙冷面怎么做_苏苏爱美食的菜谱_美食天下
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“昨日已夏至，进入暑热天。这样纸的炎热天气，最爱来上一大碗冰爽沁凉的韩式冷面，那冰甜酸爽的感觉让人魂牵梦萦。可是韩国料理的冷面，牛肉不够厚、冷面不够多，往往不能吃过瘾，不如在家自己做，干净又好吃！
韩式冷面好吃的关键是对汤汁，这是冷面的灵魂。可以用牛肉清汤作底，但切忌让汤上悬浮着油腻腻的油花，太过油腻的面汁还没等吃，只消看上一眼，就会胃口全无。我最爱的是用清水作底的汤汁，其实，大热天用清水做底的吃起来更舒心！
接着要用最佳配比来调对冷面的汤汁，生抽2大勺、糖2大勺、梨汁3大勺、苹果醋5大勺，还有适量盐，这个根据个人喜好，还可以再加入鸡精，我们家里一般是不放滴。
除了调出好汤汁，还有关键的一步，就是煮好的面条一定要多次过冷水，直到水变清才行，这样做出来的冷面口感才会上乘。
调好的汤汁放进冰箱冷藏1小时，浇在弹性十足的荞麦面上，再加上牛肉片、泡菜、鸡蛋等配料，吃起来酸酸甜甜，滑顺润喉，冰爽弹牙！”
食材明细
冰爽弹牙冷面的做法步骤
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1
1、先来调汁，干净容器里倒入生抽、苹果醋。
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2
2、加入盐和糖。
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3
3、倒入提前用料理机榨好的梨汁，再加入清水调匀，放入冰箱冷藏1小时。
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4
4、黄瓜切丝，鸡蛋对半切开。
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5
5、酱牛肉切片、梨切丝。
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6
6、韩国泡菜切丝，将提前泡水半小时的乔麦面放进沸水中煮2分钟捞出过冷水。
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7
7、乔麦面放进大碗，摆上切好的泡菜、黄瓜、酱牛肉、鸡蛋、梨丝，挖上韩国辣酱。
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8
8、放上冰块，浇上冰爽的汤汁，撒上芝麻，直接开吃吧。
青椒末炒鸡蛋的做法_青椒末炒鸡蛋怎么做_筠旸JY的菜谱_美食天下
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食材明细
青椒末炒鸡蛋的做法步骤
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1
青椒去籽去蒂洗净。
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2
切成碎末。
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3
打入三个鸡蛋。
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4
加少许盐，调成蛋液。
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5
锅内放适量油烧热，然后倒入蛋液。
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6
先用筷子扒拉散开。
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7
再用铲子翻炒均匀，凝固成块儿即可出锅。
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8
装盘上桌。
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9
黄绿相间，家常美味。
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成品图！
