“干红辣椒粉加上少许白芝麻,浇上略微放凉的热油,听到“滋滋”几声响,夹带着香气的辣椒油就鲜亮登场啦!做凉拌菜、拌面条、吃饺子,那叫一个香啊!用九三集团的非转基因花生油,炸出的辣椒红油清澈,吃着放心。”
食材明细
炸芝麻辣椒油的做法步骤
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1
九三花生油入锅中,中火烧热
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2
干红辣椒粉和白芝麻入碗中,混合均匀
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3
待油升温,些微冒烟,便可关火,停顿10秒钟后,将热油缓慢倒入辣椒碗中,边倒边用勺子搅拌辣椒粉和油
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4
不停搅拌,辣椒粉呈淡褐色
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5
辣椒油清澈红亮
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拌凉菜、拌面都缺不了它
小窍门

麻辣香锅的做法_麻辣香锅怎么做_味谷的养生厨房的菜谱_美食天下
“麻辣香锅顾名思义一定要用“锅”作为容器,这样才能体现出它食材多样,分量霸气!各种食材汇聚到一起,在浓油赤酱中翻滚。就像天南海北的人们汇聚到一起,显得格外热闹。
麻辣香锅食材的多样化,材料丰富到自己都找不到边际。天上飞的或是地上跑的,水里游的或是土里长得,五湖四海、天南海北只要能吃的、没有毒的食材大可往锅里加。
自己做的的麻辣程度是微麻辣版的,如果喜好重一些口味的,可以适量增加麻椒、花椒、干辣椒的用量。”
食材明细
麻辣香锅的做法步骤
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1
准备好材料清洗干净。
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2
香菇,木耳,西蓝花洗干净切小块。
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3
莲藕马铃薯去皮切好后浸泡一会儿。
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4
切好辣椒,准备好调料包,挤出三分一就够了,我买的调料包是150G一包的麻辣火锅底料。
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5
五花肉焯水后切成簿片(焯水是指把肉放到清水里煮开1~2分钟,去掉血水捞出来)
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6
把莲藕、马铃薯、西蓝花、香菇、鱼丸放锅内加清水,水开后滚3,4分钟,焯至8成熟,捞起沥干水备用。
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7
锅内放入油,比平时炒菜要多点,下辣椒和蒜瓣爆香。
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8
倒入调味料,转中小火,炒至调料融化。
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9
倒入五花肉炒匀。
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10
再倒入虾翻炒。
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倒入所有焯熟的蔬菜和鱼丸翻炒均匀。
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最后倒入豆腐。
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13
掰开炸腐皮放入锅内。
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14
一起翻炒均匀,大概再翻炒2,3分钟,最后洒上香菜和芝麻即可。
小窍门

炸茄盒的做法_炸茄盒怎么做_菜谱_美食天下
食材明细
炸茄盒的做法步骤
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五花肉剁成肉茸
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加三勺酱油,少许五香粉,葱姜末绞打上劲
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3
茄子洗净,切成夹刀片
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4
塞上和好的肉馅
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5
在碗中放入3两面粉一个鸡蛋,3克盐,少许五香粉,加水很和成稀一点的面糊
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把茄盒挂上面糊
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7
放入油锅中炸至两面金黄即可

香烤羊肉串的做法_香烤羊肉串怎么做_冬天的泥鳅的菜谱_美食天下
“香,焦,嫩,爽”
食材明细
香烤羊肉串的做法步骤
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1
羊肉切丁,盐,鸡蛋抓揉均匀,把蛋液吸收进羊肉增嫩。加入葱段,姜片,料酒,孜然,辣椒面,甜面酱,黄豆酱,番茄酱搅拌均匀
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2
加玉米淀粉,糯米粉,细玉米面搅拌均匀
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3
穿成串备用,一次吃不完的,放保鲜袋里放冰箱里冷冻。
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4
烤盘放锡纸,抹油,羊肉串也抹上油,一面撒孜然粉。烤箱预热5分钟,羊肉串入烤箱上下火240度15分钟,然后翻面再撒孜然粉烤5分钟即可
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5
出烤箱啦

老式蒸鸡蛋糕的做法_老式蒸鸡蛋糕怎么做_柳絮1982的菜谱_美食天下
“今天做了老式鸡蛋糕,是孩子爸爸喜欢的口味。”
食材明细
老式蒸鸡蛋糕的做法步骤
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1
四枚鸡蛋,其中一枚是双簧蛋。
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2
鸡蛋打散。
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3
加葱花酱油耗油油盐。
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4
搅拌均匀,加等同蛋液的水。
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5
搅拌均匀。
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盖保鲜膜扎眼,蒸20分钟。火不同具体时间还需自己留意。
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7
成品。

椰香小米发糕的做法_椰香小米发糕怎么做_tgcyy的菜谱_美食天下
“椰香小米发糕,松软香甜,颜色金黄,营养丰富。”
食材明细
椰香小米发糕的做法步骤
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1
原料。
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小米提前浸泡一晚。
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3
泡好的小米加水、椰子粉,打成米浆。
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4
米浆倒入大碗,放入除蔓越莓干外的所有食材拌成面糊。
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模具刷油,把面糊倒进去,抹平表面,等待发酵。
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6
发到2倍大,放蔓越莓干。
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7
蒸锅水开上汽后大火蒸30分钟,关火焖5分钟再揭盖。
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8
晾凉切块。
小窍门

香煎馒头片的做法_香煎馒头片怎么做_沙儿飞飞❉的菜谱_美食天下
“早上起来感觉很忙的哈、亲们有没有这种感觉、总想做一个简单又好吃的早餐、飞飞今天就做了个煎馒头片、馒头切片、裹上蛋液、煎至两面金黄、再配上一碗粥、那个粥昨晚上放入锅中预约好早上起来就可以吃了、非常好的早餐!”
食材明细
香煎馒头片的做法步骤
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1
准备食材
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鸡蛋打入碗中、放一点点盐
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3
鸡蛋打散、馒头切片
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4
馒头片放入蛋液中、两面都均匀的裹上蛋液
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5
锅中倒入少许油、
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6
中小火、6成热下入馒头片、煎至两面金黄后捞出、
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7
香香滴、出锅了😍
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再配上一碗粥或牛奶就可以啦!😋😋😋

青椒木耳炒鸡蛋的做法_青椒木耳炒鸡蛋怎么做_笑笑昵的菜谱_美食天下
食材明细
青椒木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1
食材:鸡蛋液、泡发的木耳、青椒切小块、蒜末、姜粒。
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2
鸡蛋液中放入少许的盐搅拌均匀。
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3
锅中油热放入鸡蛋液炒散盛岀。
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4
锅中油热放入蒜末和姜粒煸香。
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5
放入黑木耳和青椒翻炒。
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6
炒至断生放入盐调味。
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7
放入鸡蛋翻炒均匀即可。
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成品图。

情侣麻团的做法_用丘比特打造【情侣麻团】_情侣麻团怎么做_★水舞颜★的菜谱_美食天下
“为什么叫情侣麻团呢?因为用的是丘比特沙拉酱和丘比特果酱
这富有爱情象征的食材打造的美食
只能来形容爱情啦
没有华丽的外貌
有的只是让人品尝后的韵味~~~~~~~”
食材明细
情侣麻团的做法步骤
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1
糯米粉倒入一个大一点的碗中,加入一小勺泡打粉拌匀。
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2
200ml的清水加热至微温后,放入白砂糖,搅拌融化。然后把融化后的糖水分次加入到糯米粉中,一边加水一边搅拌。
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3
.再加入30ml的玉米油。
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4
把面揉成光滑的面团。
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5
.取一份面团,包入馅料,慢慢收口,包好的麻团胚在盘中沾满芝麻上。
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6
小锅中倒入适量的油,建议油宽一些。所以此时用小锅就比较有优势了。炸的时候,油温约6成热的时候,放入麻团。要小火慢炸。待麻团慢慢漂浮起来后即可捞出。
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7
捞出的麻团放在吸油纸上充分吸收表面多余的油份再食用。
小窍门
2.玉米油可以改成调和油,葵花籽油代替,不建议使用花生油。
3:包好的麻团胚在盘中沾满芝麻后,要用手收紧一下,我没有收紧,所以在炸后芝麻豆掉光了。

低脂香蕉燕麦饼干的做法_~~低脂香蕉燕麦饼干_低脂香蕉燕麦饼干怎么做_美食C位的菜谱_美食天下
“燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平,能益脾养心、敛汗,有较高的营养价值。1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类。儿子很喜欢喝牛奶燕麦片,因此家中一年四季都备有燕麦片。前几天买的香蕉剩下几根,长满了芝麻点,顺手拿来做饼干。燕麦含有多多的膳食纤维,油脂含量也少,小饥饿的时候吃上几块不用担心会长胖。”
食材明细
低脂香蕉燕麦饼干的做法步骤
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1
材料准备好。(燕麦是煮饭用的量杯,满满一大杯)
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2
一半的燕麦片用料理机打成粉末。(可以不用打粉,部分打成粉口感不会那么糙)
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3
香蕉和玉米油入料理机打成浆,加入几滴柠檬汁。
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4
加入红糖。(红糖颗粒比较粗,可以用料理机打成粉末)
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5
加入打成粉末的燕麦。
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6
加入另一半没有打成粉的燕麦片。
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7
加入蓝莓干和少许肉桂粉。(肉桂粉没有可以不加)
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8
加入杏仁粉和少许切碎的杏仁粒,翻拌均匀。
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9
用勺子舀入不沾烤盘,表面压平。
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10
预热烤箱,中层180度热风,15-20分钟。