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“菠菜补铁，可以有效的预防缺铁性贫血（乏力，头晕等），鸡蛋还有很多蛋白质可以散发很多能量，供人类进行生命活动；”
食材明细
菠菜炒鸡蛋的做法步骤
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1菠菜，洗净，切段；
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鸡蛋，两个，打散；
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热锅，入茶油；打入鸡蛋糊；
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看鸡蛋，结块，用勺子，迅速划散；
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放入菠菜，翻炒；出少许的汁；
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调入盐，搅拌下，就可以出锅了
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成品，颜色诱人，味道鲜美；
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成品，来吧，亲们；
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成品，简单，快手，营养又丰富，来试试吧～～
溜汁臭豆腐的做法_溜汁臭豆腐怎么做_糖糖食味记的菜谱_美食天下
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“臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。
在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型。
臭豆腐其名虽俗气，却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。”
食材明细
溜汁臭豆腐的做法步骤
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1
准备适量姜末和葱末，蒜末和小葱末多备一些。
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锅内烧油油热，放入臭豆腐。
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炸至两面金黄捞出备用。
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锅留底油放入葱，姜，蒜和豆瓣酱，炒出红油。
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接着倒入适量开水。
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锅内水开之后，放入适量盐，少许鸡精，两滴蚝油和适量的生抽。
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再调适量的水淀粉，调好之后用勺子舀入锅内，一边放水淀粉，一边注意锅内汤汁粘稠度。
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带到锅内汤汁成挂糊状，再放入适量的蒜末和葱花。
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接着再放入一勺辣椒油。（不喜欢的不放）搅拌均匀。
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将我们准备好的汤汁淋到炸好的臭豆腐上。
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再撒上适量葱花即可。
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成品。
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成品。
山药南瓜粥的做法_山药南瓜粥怎么做_々苗∴的菜谱_美食天下
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食材明细
山药南瓜粥的做法步骤
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食材。
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大米淘洗浸半小时；
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3
山药、南瓜分别去皮切小块；
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4
将大米、山药、南瓜一起入锅中，加适量清水，大火熬煮；
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5
煮时不断搅拌至粥粘稠时，加盐调味即可。粥的稀稠度可按个人喜好掌握~~~~
阳春面的做法_阳春面怎么做_大爱女神高圆圆的菜谱_美食天下
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食材明细
阳春面的做法步骤
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1
添加少许的食盐、味精
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配点儿青菜
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3
根据口味儿喜好选择是否要求紫菜
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4
放入碗中
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5
添加少许的食盐、味精
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醋
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酱油
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香油、（也可最后放）
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煮面。用水
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水开下面
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待块煮熟放点儿小青菜
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水开之后往碗里加开水有条件的用高汤和鸡汤。俺条件差。就用煮好的开水。哈哈
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面捞出。放到碗里
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OK。大功告成。一碗爽口的面就出锅喽👌😄
焦糖爆米花的做法_让你的微波爆米花变得好吃-【焦糖爆米花】_焦糖爆米花怎么做_菜谱_美食天下
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“很多TX应该都比较喜欢吃爆米花吧，尤其是去看电影啊，在外面逛街啊，或者在家看电视的时候，来点爆米花真的粉不错。但是都知道电影院的爆米花很贵，外面一些小店的便宜但是又不好吃～
反正我是很喜欢吃那种糖特别多的，嚼着脆脆的那种，每次买了我都挑着吃～～嘻嘻
有次去麦德龙逛，发现了有微波爆米花，那个时候刚好家里有微波炉了，就想着买回来试试，结果味道跟自己想要的差太远了～就放着一直没弄来吃了。
前一阵买了本烘培书，结果书上最后有几个小甜点，其中一个就是这个焦糖爆米花，我看着就觉得应该很好吃～～
金黄的皮，看起来就脆脆的～
今天晚上跟同事吃了饭回家，玩面包没时间，看着昨天做焦糖饼干剩下的焦糖，想着今天就做这个焦糖爆米花好了～～
今天做了三锅，明天顺便给同事带点，第一锅就是拍照这个，糖比较多，吃起来很爽，我比较喜欢吃甜的
第二锅做的时候，爆米花放的多了点，所以裹的糖就相对少些～～
然后第三锅做了个巧克力味道的，还是很好吃
这下子幸福了，以后在家看电影的时候可以做点来吃，非常简单，也不需要烤箱，简单几步就搞定了～”
食材明细
焦糖爆米花的做法步骤
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1、先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来爆出来的爆米花就是介个样子，闻着蛮香，但是吃起来口感不咋样
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2、然后熬焦糖，糖和水先放入不锈钢盆中，放在炉上中火慢慢加热（这个过程不要搅动，以免糖重结晶
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3
3、加热到成焦糖色时，放入黄油，这时可以搅拌
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4、小火继续加热，至黄油融化，糖继续呈焦糖色
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5、将微波爆好的爆米花倒入锅中，拌匀
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6、拌匀后倒在铺了油纸/油布的烤盘中，冷却即可
虎皮凤爪的做法_美容养颜 虎皮凤爪_虎皮凤爪怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
虎皮凤爪的做法步骤
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1
洗净剪去脚趾生姜料酒适量下锅煮5分钟
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洗去浮沫沥干
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均匀的平铺在晾网上吹干水分
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吹干的鸡爪刷上蜂蜜和白醋的混合液体
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吹干的鸡爪下油锅这一步省略没拍油溅得厉害我可不想毁容哈鸡爪炸得金黄后沥油下冰水我没冰水直接进冰箱冷藏了2小时
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两小时后上蒸笼20分钟
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姜葱八角花椒干大椒下油锅爆香
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生抽老抽醋适量加水烧开倒入鸡爪翻炒入味
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弹牙劲道麻麻辣辣真过瘾啊
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劲道弹牙酱香入味麻麻辣辣真过瘾哦
农家炖土鸡的做法_农家炖土鸡怎么做_芹意的菜谱_美食天下
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“这款山东风味的所谓“农家”炖土鸡，其实就是一个家常菜，在一些餐馆也被叫做山东“辣子鸡”，做起来一点都不难。小时候没少吃过，只是妈妈口味清淡，做的不那么辣，有时候甚至干脆不放辣，就是炒一炒、炖一炖而已。如今要自己做起来，关键还得找一只真正的“土鸡”。”
食材明细
农家炖土鸡的做法步骤
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土鸡治净，青椒洗净备用；
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葱姜洗净备用，干红辣椒擦干净备用；八角、桂皮、香叶备用；
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将土鸡斩成核桃大小的大块儿；
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青椒去籽，切成滚刀块儿备用；
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5
葱姜切大块儿备用；
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6
起炒锅，热锅入凉油，加入大约1大勺食用油，下入八角、桂皮、香叶，转小火慢慢煸炒至出香味；（如果特别爱吃辣，可以将干红辣椒一起煸炒）
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下入鸡块儿，转中大火煸炒，翻炒至鸡肉变色、表皮收缩、微微起焦的状态；
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8
加入少许料酒，继续煸炒至料酒收干；
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9
加入生抽和老抽，翻炒均匀；
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加入甜面酱；
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继续翻炒至鸡肉均匀上色；
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加入葱姜和干红辣椒，继续煸炒至葱姜出香味儿；
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加入适量开水，水量视土鸡的品质而定，如果鸡比较老，就要多加水长时间炖煮，避免中间加水；如果鸡比较嫩，或者就用了一只普通肉食鸡，要少加水；大火煮开后打去浮沫；
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转小火盖锅盖炖1到2个小时，至鸡肉熟烂时，转大火收汁；
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收汁将尽时，加入青椒；
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翻炒至青椒微微变软，再视口味加入少许盐调味儿，即可。
红烧牛肉面的做法_红烧牛肉&手擀面_红烧牛肉面怎么做_菜谱_美食天下
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“如果说拉条子是我最爱的面食的话，那牛肉面就排在第二位，超喜欢吃劲道的手擀面配上炖烂的牛肉，导致每次只要吃牛肉面都能吃上2大碗。”
食材明细
红烧牛肉面的做法步骤
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1
牛肉用清水泡出血水。（大约3h）切块，用盐，料酒，老抽白胡椒腌制。
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2
腌制30分钟。
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砂锅倒入一半水，倒入牛肉。
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4
姜切片。
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5
倒入砂锅中。
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6
花椒，八角，干辣椒在锅中炒香。
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倒入砂锅中。
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8
再取适量的草果，橘皮，小茴香，陈皮。
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9
倒入砂锅中，小火炖2h，快炖好时撒些葱段即可。
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10
面粉倒入盆里加适量的水搅拌。
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直到成为有些硬的的面团为止，醒发1h。
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揉成团。
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从中间切成2半。
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竖着擀长，成为面片。
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撒些面粉折起来。
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面片上撒些面粉，用压面条机来回压，压到4档。
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开始换档压出面条。
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压完后抖抖面条。
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锅中倒入水，煮沸，下入面条。
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再次沸腾后捞出。
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用凉水激下。
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碗里盛些面条，牛肉，牛肉汤，再加入些辣椒油，香菜就可以开吃了。
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成品。
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成品。
提拉米苏的做法_提拉米苏怎么做_coldly的菜谱_美食天下
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“提拉米苏tiramisu“带我走”，传说中有着个凄美浪漫的爱情故事，也有传说着提拉米苏里的酒精、咖啡因和高热量会有那么点浓情蜜意的蠢蠢欲动，而这些也不过只是给一道美味的甜品做一个神秘又高贵的包装，但又似乎真会让人们对它欲罢不能，有人说是天堂的滋味；也有人说，比爱情还要醉人而甜美”
食材明细
提拉米苏的做法步骤
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1
首先准备好所有需要的材料，以免手忙脚乱
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2
先把吉利丁粉用40克冷水化开泡软（如果用的吉利丁片就直接用冷水或者冰水泡软）
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3
50克水加45克清水倒进煮锅，小火煮至沸腾后继续煮1-2分钟
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4
煮糖水的时间来打发蛋黄，把蛋黄倒在干净的打蛋盆里，用打蛋器中低速把蛋黄打至发白，大约膨胀2倍大左右的状态
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5
这时候糖水也煮好的，关火
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6
把煮好的糖水慢慢的一点点倒进蛋黄里，并一直用打蛋器低速搅拌，直到糖水全部倒进去
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7
继续用打蛋器高速打发蛋黄糊冷却，至膨胀到约3倍大，变白浓稠，手摸打蛋盆没有明显感到温度
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8
泡软的吉利丁隔热水溶化成液体，（如果是吉利丁片就把泡软的片捞出挤干水分后隔热水溶化）
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9
把吉利丁溶液倒进蛋黄糊里搅拌均匀
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10
马斯卡彭奶酪提前取出冰箱软化，用打蛋器搅打至顺滑即可
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分次把马斯卡彭加进蛋黄糊里，用打蛋器搅拌均匀
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淡奶油用打蛋器搅打至6、7分发，即刚好出现纹路时，质地浓稠有流动性
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把打发的淡奶油倒进蛋黄奶酪糊里，用打蛋器低速拌匀或者刮刀翻拌均匀
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最后加入30ml咖啡酒拌匀
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做好的提拉米苏芝士糊
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手指饼干两面蘸咖啡酒
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然后铺满模具底部
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倒入一半的芝士糊
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铺第二层手指饼
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倒入剩余的芝士糊后冷藏4小时以上，过夜更好
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用吹风筒吹一下模具周围或者用热毛巾敷一下模具脱模
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表面筛可可粉
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放上喷花纸片，筛防潮糖粉，最后四周围上手指饼
小窍门
2：把糖水倒进蛋黄里时，因为糖水温度很高，会超过100度，如果直接倒进蛋黄里会把蛋黄烫熟，所以要一点点慢慢的倒，并且一直用打蛋器低速搅拌，直到糖水全部倒进去，然后再用打蛋器高速给蛋糊降温；
3：用吉利丁片会更方便，直接用冷水泡软后就可以捞出挤干水，隔热水溶化时水温不宜太高，大约在60-70度左右，过高的温度会印象吉利丁的凝固效果；
4：马斯卡彭只有搅打顺滑即可，搅拌过度会油水分离；
5：已结加入吉利丁溶液后的尽量快点拌入其他材料，以免过早凝固影响后面的操作；
6：手指饼干只要两面蘸一下咖啡酒即可，不要泡；
7：提拉米苏糊倒入模具后水平震几下模具，嗑出里面的气泡；
8：脱模时模具底垫个杯子，可以用吹风筒或者是热毛巾，热一下模具的四周即可快速脱模；
9：用喷花纸片筛糖粉后要水平拿起纸片以免弄花糖粉；
10：此方子为6寸蛋糕模的量
