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“用豆浆机制作出来的豆浆很细腻，我为了做豆浆酸奶，特意把豆浆过滤掉豆渣，我就想起曾经做过放豆腐的窝窝头，家里人说嚼着很香。这次就用豆渣制作了迷你窝窝头，一口一个玉米面窝窝头，色泽金黄，而且玉米面、豆渣都是注重粗粮注重健康的营养佳品。”
食材明细
豆渣窝窝头的做法步骤
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1100克黄豆提前浸泡4小时以上
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2
把浸泡好的黄豆和清水一起放进豆浆机里
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3
按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键
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4
豆浆机工作完毕就有细腻的豆浆
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5
豆浆过滤出来的豆渣取150克
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6
把豆渣、玉米面、低筋面粉和砂糖混合
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7
要根据面团的粘合度添加液体，把所有的材料混合成面团
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8
将面团滚圆，用大拇指按一个洞洞，旋转做成厚度均匀的窝窝头形状，放在蒸盘里
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9
蒸锅大火烧开水后，把蒸盘放在蒸锅上，中火蒸15-18分钟即可
小窍门
2面粉我用了低筋面粉，可以用普通的中筋面粉
泡椒凤爪的做法_泡椒凤爪怎么做_sourcehe的菜谱_美食天下
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“鸡爪最喜欢吃的做法就泡椒鸡爪。是菜也是零食，下酒又下饭，我家经常这么做泡椒鸡爪，很简单，很好吃。连骨头都入味，酸辣Q弹有嚼劲，越啃越香，肉质紧实、鲜香浓郁。
我家每次做泡椒鸡爪都要做二大盒，一天就抢光。在家看家电视啃鸡爪，出游当零食，带上一盒，吃饭的时候还可以当下饭菜，下酒菜。我做泡椒鸡爪很简单，就是煮熟，然后放入所有调配泡一个晚上就可以吃。其中白砂糖我选择甘汁园的双碳白砂糖，双碳糖采用了无硫工艺，更安全放心，使用碳化法进行二次脱色，几乎不含硫磺颗粒均匀，甜味正，不易变色。现在家里基本都用这款糖，用它浸泡的鸡爪味道很纯香，不会太甜腻。酸酸甜甜，非常可口。”
食材明细
泡椒凤爪的做法步骤
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1
准备食材：鸡爪、红辣椒、双碳白砂糖、生姜、柠檬、泡椒水、香醋、生抽、香菜、大蒜、葱白、盐、八角、陈皮。
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2
鸡爪室温内解冻，洗净，去指甲，大个的鸡爪斩断，分3个，这样比较入味，整个鸡爪入味会比较慢。
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3
清水煮沸，放2片生姜，1块陈皮，然后放入鸡爪汆烫，捞出，增加这一步，鸡爪会很清香。
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4
换一个锅，倒入适量地道清水，放生姜、八角，煮沸。
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5
把汆烫好的鸡爪倒入，大火再次煮沸，中小火煮熟鸡爪。可以用筷子夹鸡爪，外皮不会破，用筷子戳，可以皮，这个时候鸡爪就好了。
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6
鸡爪用刷子捞出，过冷水，沥干。冷水，迅速降温，能保持鸡爪的韧劲，外皮Q弹。
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7
等待鸡爪放凉的过程，可以准备辅料食材。生姜洗净切片、辣椒洗净切段，留2个不要切。柠檬洗净切片，大蒜、葱白、香葱分别洗净准备好。
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8
把放凉的鸡爪装入保鲜盒，别装的太满，我分了二个保鲜盒装。然后把柠檬片、辣椒、生姜、大蒜、葱白、香葱、白砂糖、盐，放在鸡爪上面，接着倒入泡椒水、香醋、生抽。液体要浸没鸡爪，这样才入味，不会坏。
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9
盖上盖子，放入冰箱冷藏一个晚上即可吃。
小窍门
2、白砂糖，选择甘汁园的双碳白砂糖，双碳糖采用了无硫工艺，含硫量极少，使用碳化法进行二次脱色，无硫磺颗粒均匀，甜味正，不易变色。
3、喜欢吃辣椒，可以增加辣椒。喜欢吃酸的可以加点白醋。
铜锣烧的做法_铜锣烧怎么做_心美食的菜谱_美食天下
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食材明细
铜锣烧的做法步骤
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1
鸡蛋加细砂糖、牛奶、蜂蜜、盐、食用油搅拌均匀
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2
低粉和泡打粉混合均匀筛入蛋液中
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3
搅拌成没有粉颗粒的面糊，盖上保鲜膜静置30分钟
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4
将静置好的面糊再次搅拌均匀，用大勺子舀起面糊定点慢慢倒下面糊成圆形，待面糊慢慢膨胀，表面布满密集的气泡
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5
气泡随着加热破灭成可以看见的一个个小孔，这个时候就可以翻面稍加热后即可
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6
两个饼中间可以夹自己喜欢的馅料，如豆沙、紫薯等
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7
夹了豆沙的铜锣烧味道还真不错.
虾仁西芹百合的做法_【虾仁西芹百合】清爽快手菜_虾仁西芹百合怎么做_happy985的菜谱_美食天下
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“因为孩子的到来开始慢慢告别了生活中的垃圾食品，更注重健康有机，更注重生活品质，在不知不觉中养成了习惯。喜欢好的食材，有品质的物品。现在不管再忙总爱在家吃饭，食材放心，做法放心，而且一家人围在一起吃饭更有家的感觉。
做为一个职场妈妈有时感觉真的很累，既要工作不落下，又要家庭生活兼顾，也许真的是因为爱才可以一直坚持，乐此不疲的奔波与职场和家庭之间，原意褪去一天的疲劳继续为你下厨，也愿意精神百倍的开始一天的工作。真的是应了那句越努力越幸福，在不断的积累中，逐渐的有了一套自己的生活的经验，生活也变的越来越从容。有时下班回来晚了或比较忙的时候，就会选择一些简单的菜，挑几样合试的食材搭配搭配，再配一个汤就是蛮丰富的一顿，像今天虾仁西芹百合三样食材在一起再加一汤，简单又丰富。像这种多种食菜搭配一起炒的菜还有很多很多比如肉片香菇青菜胡萝卜、彩椒芹菜木耳肉丝……简单的汤如番茄蛋汤、紫菜蛋汤、冬瓜虾皮汤……..只要你原意可以发现好多好多下厨乐趣”
食材明细
虾仁西芹百合的做法步骤
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1
准备好所需要的材料（材料：西芹2颗虾仁50克百合1个枸杞少许调料：盐适量油适量蚝油2大滴），百合掰成一瓣瓣洗净，虾去头去壳洗净。
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2
西芹一根根斜切成段。
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3
锅里加入油，开大火，烧至8成热。
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4
迅速倒入虾仁翻炒至稍稍变色，立马加入切好的西芹翻炒。
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5
再加入百合翻炒。
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6
翻炒大约几秒，加入盐，继续翻炒。
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7
如果锅里太干可以沿锅边淋少量的水翻炒，快要起锅的前4-5秒加入枸杞、蚝油翻炒均匀即可。
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8
盛起。
小窍门
2、锅里在翻炒的过程中如果太干可以沿锅边淋少量的水，一次不要淋入太多，可以分多次淋入，避免成水煮的菜。
3、这道菜清爽简单，不需要太多的调料就蛮鲜的。
4、如果怕百合有苦味，也可以提前把掰好的百合焯一下，再放入锅里炒。
山药玉米面窝窝头的做法_【山药玉米面窝窝头】—改良我家窝窝头_山药玉米面窝窝头怎么做_橙色欢果的菜谱_美食天下
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“作品添加了部分山药泥，除了为中和玉米面的口感，粗粮细吃外，山药的补气养脾胃也是很好的。
没有经过发酵的过程，适量的咀嚼对吃惯精粮的我们也是一种新的体验。
每次做，我都不知不觉地啃完好几个，当成点心吃也不错呢！”
食材明细
山药玉米面窝窝头的做法步骤
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1
将山药去皮，切片，上蒸锅蒸软，晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖压碎成泥。
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2
玉米面糖和山药泥混合
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3
慢慢加入温水，混合成团
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4
小颗红枣备用
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5
取一份面团，用手掌对压成表面光滑
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6
揉成团，用食指压出一个窝
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7
将红枣放入小窝内
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8
慢慢整型成锥形
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9
大火上气后，蒸12分钟。
小窍门
加入了红枣，甜蜜蜜的。
窝窝头大小依个人喜好，我选了较小的红枣，所以一个约在20g左右，迷你版。
铜锣烧的做法_破次元的童年偶像哆啦A梦超爱的铜锣烧_铜锣烧怎么做_地球美食搜索队_的菜谱_美食天下
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“作为一个90后哆啦A梦真的是我小时候超爱的动漫了，每当看到它吃铜锣烧的时候我都超级馋的，现在长大了自己也能做出跨次元的美食啦！”
食材明细
铜锣烧的做法步骤
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1
在碗中打入2个鸡蛋，加入糖、食用油、盐、蜂蜜、牛奶搅拌均匀。
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2
低筋面粉和泡打粉过筛。
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3
将其搅拌均匀成糊状，盖上保鲜膜静置半个小时。
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4
用勺子取适量面糊倒进平底锅中小火煎熟。
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5
煎好的小饼中间涂上红豆沙。
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6
简单的红豆夹心铜锣烧就完成啦！
小窍门
西芹百合炒腰果的做法_西芹百合炒腰果怎么做_倚兰听海的菜谱_美食天下
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“西芹百合是非常搭的CP组合，无论在宴席还是在日常的家常菜中都能看到它们的身影。西芹含有很丰富的纤维素，对女性来说是很好的塑身食材。另外西芹还能降血压，老人们有高血压的便可试试这菜。腰果常吃可消除疲劳，但它的脂肪较高，放入菜中一起炒就非常健康。”
食材明细
西芹百合炒腰果的做法步骤
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1
准备好食材。
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2
西芹洗净切片，百合洗净切去底部，一瓣瓣剥下后再清洗一下。
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3
锅内放适量水烧开，放入西芹焯一分钟，百合放入焯半分钟捞出。
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4
锅内热油，爆香蒜。
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5
放入西芹和百合翻炒均匀。
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6
加入腰果。
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7
加入适量盐翻炒均匀即可。
小窍门
杂粮窝窝头的做法_杂粮窝窝头怎么做_麦子老妈的菜谱_美食天下
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“自家学做的杂粮窝窝头，配上肉末豆角，绝对好吃！”
食材明细
杂粮窝窝头的做法步骤
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1
准备的杂粮：玉米粉和黄豆粉
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2
把玉米粉、黄豆粉、面粉放入盆里混匀
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3
酵母加温水化开后加入粉中
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4
再加入适量的清水和成面团
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5
放在温暖处进行发酵
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6
发酵后排气后取下一个小面团，大概50克左右，搓圆
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7
用大拇指在面团中间撮一个孔
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8
然后转大，我的转大了，最好的形状是尖尖的高点
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9
这是做好的生窝窝头
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10
锅里加入温水，把窝窝头放入蒸笼松弛15分钟
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11
开火蒸15分钟焖5分钟即可，配上肉末豆角，绝配
铜锣烧的做法_铜锣烧怎么做_Hello恬恬的菜谱_美食天下
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“铜锣烧是哆啦A梦的最爱，此款铜锣烧少油少糖，健康100%，相信这样的铜锣烧哆啦A梦更喜欢吃”
食材明细
铜锣烧的做法步骤
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1
细砂糖加入牛奶
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2
加入蜂蜜
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3
打入两颗鸡蛋
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4
搅拌均匀后加入玉米油
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5
再加入盐后搅拌
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6
称量低粉和泡打粉
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7
把面粉过筛后加入鸡蛋液中
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8
用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒无干粉，盖上保鲜膜静置15分钟
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9
不粘锅预热至五分热，倒入一勺面糊
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10
倒面糊尽量使面糊的形状是圆形的
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小火煎制至表面出现蜂窝状
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12
翻面再煎两分钟
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13
取出晾凉
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14
取一片晾凉的铜锣烧，抹上适量的红豆沙
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15
再拿一片没有抹红豆沙的铜锣烧叠在一起
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16
健康的铜锣烧就完成啦
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好看又好吃，少油少糖，健康美味
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成品图
