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“节后开胃菜，酸豆角炒肉末。春节假期吃大鱼大肉多了，看见饭菜不想吃，但是肚子饿。没关系了，有酸豆角炒肉末，少油开胃好吃，还很简单。”
食材明细
酸豆角炒肉末的做法步骤
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1猪肉洗净剁碎，放油、盐、酱油拌均，酸豆角洗净切碎，干辣椒切碎；
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2
锅中放一点油，放入切好的酸豆角；
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3
盖上盖子，时间设置10分钟；
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4
酸豆角的水份炒干，加入肉末、干辣椒、葱白；
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5
撒上葱，炒拌均即可；
小窍门
2.要把酸豆角的酸水味炒干，再放肉、酸豆角等；
3.设置的时间与食材用量有关。
黄瓜木耳炒肉的做法_黄瓜木耳炒肉怎么做_菜谱_美食天下
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“木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富，富含维生素C，所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳，木耳还有排毒的作用。每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。素有“素中之荤”的美称，是理想的补血佳品。秋季，木耳应该常常出现在孩子的餐桌上。”
食材明细
黄瓜木耳炒肉的做法步骤
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1
猪肉切片，放适量料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
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2
木耳放入凉水中泡发。
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3
黄瓜洗净，切片备用。
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4
锅内放适量油，放入葱花爆香，放入肉片翻炒。
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5
炒至肉片变色，放入适量豆瓣酱。
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6
放入泡发的木耳，翻炒一会。
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7
加适量清水，加入黄瓜片，翻炒。
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8
加适量盐调味，炒匀出锅即可。
小窍门
猪肉腌制以后更鲜嫩。
棉花糖吐司 的做法_棉花糖吐司 怎么做_饥饿食堂的菜谱_美食天下
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食材明细
棉花糖吐司 的做法步骤
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1
放一张烘焙纸在烤盘上，纸上就可以放吐司片了
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2
吐司片上刷黄油
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3
再放上棉花糖，就可以放进烤箱啦。上下火150度，烤5分钟
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4
香蕉切片
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5
猕猴桃切片
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将切好的香蕉片、猕猴桃片、草莓片摆在吐司片上
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淋上巧克力酱
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8
开吃吧
麻辣豆腐的做法_麻辣豆腐怎么做_小洞天的菜谱_美食天下
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“现在市场上的麻婆豆腐调料非常方便，有了它，分分钟就可做好这道菜。这道菜只所以叫麻辣豆腐，是因为它缺少了麻婆豆腐最主要的配角——牛肉末。所以只能以麻辣豆腐自居。”
食材明细
麻辣豆腐的做法步骤
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1
炒锅上火，直接加入一袋麻婆豆腐调料，煸炒出香味。
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2
加入开水烧开。
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3
放入提前焯过水的豆腐，小火慢炖。
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4
准备适量淀粉，放水化开。再将青蒜苗切碎备用。
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5
待豆腐炖至入味，淋入水淀粉。
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6
快速翻炒，使烫汁均匀地包裹在豆腐上。
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7
待汤汁变得浓稠时，洒上青蒜碎即可。
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8
成品。麻、辣、烫、香。
小窍门
2.因为有麻婆豆腐调料，不用再放其他调味料，只需适量水淀粉勾芡。
3.勾芡可以使豆腐更加入味，还可以使豆腐保湿时间更长，一烫遮百丑。
肉末酸豆角的做法_肉末酸豆角怎么做_老方小雨的菜谱_美食天下
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“自打7月入伏以来，持续多天橙色高温天气，让整个世界热的透不气来；还延伸出这样的网络语：出门五分钟，流汗二小时、走在路上摔了一跤，却不小心摔成三级烫伤等等，可见有酷热程度了。
天气炎热容易导致没胃口，此时若来些酸爽开胃小菜，想必是最受欢迎的；夏季吃豇豆的最佳时期，所以我特地买了新鲜豇豆来腌制酸豆角。
豇豆：李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”；而阿拉伯人常把带病啼当作爱情的象征，小伙子向姑娘求婚，总要带上一把豇豆，新娘子到男家，嫁妆里也有少不了豇豆。
酸豆角腌好了，搭配些猪肉末、再来些蒜瓣、干辣椒一起爆炒；酸、咸、辣、香多种口味于一体，就着米饭吃，真的太香太香了~~~”
食材明细
肉末酸豆角的做法步骤
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1
提前腌制好酸豆角，再备好其它食材
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2
先开始腌制酸豆角：新鲜豇豆抖去浮土后理齐、食盐倒入开水中融化待凉
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3
将豇豆绕圈码放在盐水里、水需淹过豇豆，再将装满水的大碗压在豇豆上面
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4
底部可加一个大容器以防盐水渗出，放至通风处
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5
腌制3~4天后豇豆已由绿色变黄，碗底也逐渐长出白色盐沫
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6
腌制到第8天，酸豆角就OK了
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7
取出酸豆角清洗干净、摘去两头老梗、再切1CM左右小碎段
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8
葱、蒜和干辣椒切沫备用
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9
猪肉洗净沥干，再用刀剁成肉沫
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锅热倒入玉米油，再爆香：葱、蒜和辣椒沫
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放入剁好的肉沫
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炒散后滴入少许料酒
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再倒些六月鲜酱油炒匀
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倒入酸豆角
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大火快速翻炒，最后撒些鸡精
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炒匀后关火
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盛盘，再来碗米饭
小窍门
2、豇豆上面一定要压重物、隔绝空气进入，时间至少要腌一周以上才可食用
3、猪肉选择肥瘦相间前腿肉剁成肉沫鲜嫩又好吃
4、酸豆角为腌制品味咸，所以炒制过程中无需再加食盐
木耳蒜苔炒肉的做法_木耳蒜苔炒肉怎么做_水青青的菜谱_美食天下
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食材明细
木耳蒜苔炒肉的做法步骤
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1
木耳，蒜苔，瘦肉。
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2
将泡好的木耳切丝，肉也切丝，蒜苔切段。
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锅里烧油，放进瘦肉大火炒匀。炒至变色、
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4
放进蒜苔炒匀，加盐炒入味。
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5
再放进木耳炒匀。
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6
再调入酱油将蒜苔炒入味。
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出锅前放点味精即可。
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炒好的木耳蒜苔炒肉。
快手香蕉派的做法_快手香蕉派（吐司版）_快手香蕉派怎么做_美食妃英理的菜谱_美食天下
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“在西餐快餐厅大家都喜欢的一款小食，派，大家都不陌生，派是油炸食品，派皮吃起来酥酥脆脆的，中间夹心是多种多样的，红豆沙，香芋，香蕉，榴莲……等等等等，任何你喜欢吃的都可以夹进去，也是人们都爱它的原因吧。
我今天分享的是快手香蕉派，外皮部分用的是吐司片，夹心是香蕉泥，可能有的朋友会说之前做过，味道不尽如人意，问题就在于夹心的甜度，对于派来说，夹心一般都是比较甜的，如果你用的香蕉甜度一般，那就必须要认为增加甜度，这样做出的香蕉派才能好吃，我的习惯是用炼乳来增甜，这种甜吃起来感觉最好，还带有微微奶香，吐司片做外皮特别节省时间，吃起来也是酥酥脆脆的，丝毫不比原版逊色，真是专为懒人设计！”
食材明细
快手香蕉派的做法步骤
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1
准备食材，香蕉，鸡蛋黄，吐司片。
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2
香蕉掰成小段放入碗中，加入一勺炼乳，用勺子碾压碎，可以有小块的颗粒，不用碾压成泥，不会影响口感。
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3
3.吐司片切去四边，用擀面杖用力擀薄备用。
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4
包馅儿，一片吐司，左边半部分用刀子划开三刀，右边半部分半圈涂抹蛋黄液来增加黏度，中间放做好的香蕉馅儿，当然也可以用豆沙，芋泥，榴莲等其他馅料代替。
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5
用左边有刀口的半边覆盖右半边，边缘用叉子压实，这样很结实，不会露馅儿。
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6
表面刷蛋黄液。
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7
利用手里的设备，烤箱，空气炸锅等都可以，我用的空气炸微波炉，选择定温烘烤模式，温度180度进行预热，中层，15-20分钟，上色至焦黄就可以出炉了，焦黄的颜色，酥脆的口感。
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8
颜色太漂亮了，看起来就很有食欲。
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9
趁热吃，酥脆香甜，简直太美妙了。
麻辣豆腐的做法_麻辣豆腐怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“这个豆腐很简单，煎一下煮一下即可。
我没放肉末也没放淀粉，随个人喜好吧，家常菜就是怎么喜好怎么烧！”
食材明细
麻辣豆腐的做法步骤
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1
调料包各大超市有售，嫩豆腐一块。
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2
豆腐切小块，葱切小段。
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3
锅烧热放少许油。
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4
锅里放一点点盐，我用的不锈钢锅，加盐是防止豆腐粘锅，下豆腐稍微煎一下。
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5
轻轻翻个面，再煎1-2分钟。
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6
加小碗水没过豆腐，加半包调味料，今天豆腐少，半包足够了。盖盖子焖煮5-8分钟，让其入味。
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7
出锅，撒葱花点缀一下，开吃。
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8
麻辣十足啊。
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9
简单吧？可以试一下哦！
酸豆角肉末的做法_酸豆角肉末怎么做_飞燕食记的菜谱_美食天下
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食材明细
酸豆角肉末的做法步骤
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1
成品图。
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2
自制的酸豆角。
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3
将酸豆角切成末。
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4
姜蒜小米辣切末。
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5
剁好的肉末加一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。
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6
锅烧热放入适量使用油。
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7
油温六七成热时放入肉末划散。
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8
炒至肉末微黄，放入姜蒜花椒辣椒炒香。
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放入酸豆角翻炒均匀，盖上盖子煮上两分钟这样更加入味。
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10
分别调上一小勺盐，鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。
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11
特别下饭。
白菜木耳炒肉的做法_家常白菜木耳炒肉_白菜木耳炒肉怎么做_菜谱_美食天下
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“白菜也能炒出鲜味来，平时蔬菜里最爱吃白菜了，白菜含有90%以上的纤维素，纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”吃白菜益处多多，加上木耳和胡萝卜，这道菜营养价值非常高”
食材明细
白菜木耳炒肉的做法步骤
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1
大白菜切片
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2
猪肉切片，胡萝卜切片，葱姜切碎
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3
锅里加入适量油，油七成熟加入葱姜爆锅，葱花不要全放进去，留一点，之后加入猪肉翻炒
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4
猪肉炒至5成熟加入一勺酱油，一点十三香继续翻炒，这样肉会比较鲜
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5
紧接着可一加入木耳，炒两分钟
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下面是主角大白菜下锅了，白菜含水量比较多，炒的时候不用往锅里放水
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7
白菜炒到六成熟加入一勺半的盐，继续炒三分钟
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8
出锅前加入胡萝卜鸡精、最后撒上葱花、
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9
成品照