作者: 映玥

  • 双豆土茯苓猪骨汤的做法_双豆土茯苓猪骨汤怎么做_味谷的养生厨房的菜谱_美食天下

    双豆土茯苓猪骨汤的做法_双豆土茯苓猪骨汤怎么做_味谷的养生厨房的菜谱_美食天下

    双豆土茯苓猪骨汤的做法_双豆土茯苓猪骨汤怎么做_味谷的养生厨房的菜谱_美食天下

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    春季是万物复苏的时节,此时最易招惹干燥、上火、便秘等常见身体不适。那么如何才能缓解这些不适呢?清热祛湿的汤水是春天养生的好选择。下面为您介绍8款春季养生汤,汤汤水水帮你清热祛湿,你可不能错过!

    食材明细

    主料
    辅料

    双豆土茯苓猪骨汤的做法步骤

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      1

      准备好材料,猪骨头斩块。

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      2

      分别将材料洗干净,祛湿豆和赤小豆要浸泡半小时。

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      锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开,煮出浮沫血水捞起来。

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      4

      捞出来的猪骨和其他材料和生姜一起放入电饭煲,加适量水,按煲汤功能键。(如果是用瓦煲,大火煮开后转小火煲1个半小时。)

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      5

      出锅前调入食盐即可。

    小窍门

    双豆即祛湿豆和赤小豆,均有健脾祛湿的功效,祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿,对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口,能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水,且男女老少皆宜.
  • 毛血旺的做法_麻辣过瘾的毛血旺(附详细过程图)_毛血旺怎么做_曝沙之鸟的菜谱_美食天下

    毛血旺的做法_麻辣过瘾的毛血旺(附详细过程图)_毛血旺怎么做_曝沙之鸟的菜谱_美食天下

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    食材明细

    主料
    辅料
    配料

    毛血旺的做法步骤

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      1

      1.各种原材料

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      2

      2.将鸭血和午餐肉切片、豆腐切块、芹菜切段、鱿鱼打好花刀切片、毛肚和百叶也切好。

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      3.干红辣椒用剪刀剪成1厘米长的段(去籽),花椒备好。

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      4

      4.葱姜切成丝,蒜切片。

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      5

      5.锅中烧开水加入少许盐,把黄豆芽放入焯烫一下

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      6

      6.把芹菜放入焯烫一下

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      7.把焯烫过的黄豆芽和芹菜过凉放入盆中备用。

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      8

      8.锅中放适量清水,烧沸后将鸭血片放入煮2分钟,捞出沥干水备用。

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      9

      9.鱿鱼放入烧开的水中焯烫后捞出备用。

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      10

      10.炒锅倒油,烧热后放入葱姜蒜开大火爆香。

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      11.再放入火锅底料,炒至融化出红油。

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      12

      12.加入加入料酒和鸡汤或骨汤(我放的清水,另外放了一个浓汤宝)。

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      13.烧沸后先后放入鸭血片

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      14.再放入豆腐略煮一会儿

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      15

      15.放入午餐肉

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      16

      16.放入鱿鱼卷

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      17

      17.放入毛肚

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      18

      18.放入牛百叶

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      19

      19.再把煮好的食材倒入铺着黄豆芽和芹菜段的盆中

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      20.炒锅倒入油,小火炸香干辣椒和花椒。

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      21.再浇在毛血旺盆中,最后撒上香葱叶。一盆麻辣鲜香、汁浓味足的毛血旺就做好了。

  • 田园骨头汤的做法_田园骨头汤怎么做_心曲之旅的菜谱_美食天下

    田园骨头汤的做法_田园骨头汤怎么做_心曲之旅的菜谱_美食天下

    田园骨头汤的做法_田园骨头汤怎么做_心曲之旅的菜谱_美食天下

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    入冬了,天冷了,雾霾来袭,一不小心咽炎,气管炎也来了。医生嘱咐饮食要清淡,所以今天炖了一锅汤——田园骨头汤。汤清甜,骨头软糯,玉米、胡萝卜一个都没剩下。

    食材明细

    主料
    辅料
    配料

    田园骨头汤的做法步骤

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      1

      准备好材料

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      2

      锅中烧水,放入骨头、姜片、料酒将水烧开

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      3

      骨头煮至没了血水后,捞出放清水中冲洗干净,捞出沥水

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      4

      胡萝卜去皮,切成段,甜玉米也切成段

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      5

      砂锅中放水,放入焯好水的骨头,姜片,料酒,醋煮三十分钟

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      6

      放入胡萝卜,玉米后再煮三十分钟,加入盐即可食用

  • 毛血旺的做法_毛血旺怎么做_一溪月的菜谱_美食天下

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    自己做的毛血旺,喜欢啥放啥,好吃又下饭。贴秋膘杠杠的😍

    食材明细

    主料
    辅料

    毛血旺的做法步骤

    • 毛血旺的做法_毛血旺怎么做_一溪月的菜谱_美食天下
      1

      金针菇洗一下。

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      2

      小芹菜切三指段。

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      3

      千张切丝。

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      4

      黄豆芽洗净备用。

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      5

      鸭血切小块。

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      6

      毛肚切成丝。家里孩子不喜欢火腿和鱿鱼,就没有准备。

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      7

      锅里适量水开,加点盐,鸭血焯过水捞出。

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      8

      焯水鸭血的水倒入适量料酒,然后放入毛肚。毛肚焯3’4秒捞出。

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      9

      锅里适量油烧热,姜蒜,花椒,麻椒,干红辣椒放入。

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      10

      翻炒一下。

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      适量郫县豆瓣酱,火锅底料。

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      12

      炒出红油。

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      13

      倒入适量凊水,盐,生抽,鸡精,白胡椒粉调味。

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      14

      煮开。

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      放入黄豆芽煮断生。

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      16

      芹菜,金针菇,千张一起放入。

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      17

      煮熟。

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      捞入盆中。

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      毛肚和鸭血放入。

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      烫个八九秒。毛肚烫的时间久了会失去脆嫩口感。

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      连汤倒入盆中。料足味美,就不在放花椒辣椒泼热油了。

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      成品。

  • 大骨头汤的做法_大棒骨熬的大骨头汤_大骨头汤怎么做_美食天下的菜谱_美食天下

    大骨头汤的做法_大棒骨熬的大骨头汤_大骨头汤怎么做_美食天下的菜谱_美食天下

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    大棒骨,最适合用来熬汤了,味道鲜美,是极好的营养补充。

    食材明细

    主料
    • 大棒骨 2根
    辅料

    大骨头汤的做法步骤

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      1

      食材洗净,葱切段,姜切片。

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      2

      洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上,中途换水两次。

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      3

      汤锅烧开水,放入棒骨,焯水去血沫,捞出。汤锅洗净,烧开水备用。

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      炒锅倒入一点油,烧热,将棒骨放入,翻炒两分钟,放入汤锅。

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      放入葱姜,大火烧到汤色变浓变白后,转小火慢炖3小时。

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      熄火前加盐调味,即可。

    小窍门

    大棒骨的选购技巧:
    1、看,棒骨颜色正常,有一定光泽度,脊髓腔脊髓饱满有光泽。猪骨断裂处为鲜红色,骨带的肉也要鲜亮。
    2、闻,新鲜的棒骨有一骨猪肉特有的腥膻味,但不是原料变质的味道。
    3、摸,新鲜的棒骨表面光滑,不粘手,有一层风干膜。
  • 毛血旺的做法_毛血旺怎么做_遗忘↘蕾拉●的菜谱_美食天下

    毛血旺的做法_毛血旺怎么做_遗忘↘蕾拉●的菜谱_美食天下

    毛血旺的做法_毛血旺怎么做_遗忘↘蕾拉●的菜谱_美食天下

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    有家川菜馆的这道菜我超喜欢。一直想自己在家做做看。烹饪的乐趣就在这里,通过自己的双手复制和创造美味。

    食材明细

    主料
    辅料
    • 重庆麻辣火锅底料(超辣) 100g
    • 干辣椒 50g
    • 干花椒 50g
    • 少许

    毛血旺的做法步骤

    • 毛血旺的做法_毛血旺怎么做_遗忘↘蕾拉●的菜谱_美食天下
      1

      材料备齐。黄豆芽去根,木耳泡好去根,午餐肉切块,鸭血切片,黄喉洗净切小片,猪肉切片。生菜洗净,大葱半个切葱段。

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      2

      锅中水烧开,下鸭血片。

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      焯烫之后捞出备用。

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      4

      锅中入油,下重庆麻辣火锅底料。

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      5

      炒散炒香。

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      下豆芽快速翻炒至熟透。

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      7

      将炒好的豆芽垫入大碗的底部。

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      8

      接着炒生菜,炒至熟软。

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      9

      铺在豆芽的上面。

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      接着炒香大葱段,锅中加水再加入一部分重庆麻辣火锅底料煮开。

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      加入木耳、猪肉片、黄喉片,午餐肉煮至断生。

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      再加入焯过水的鸭血片,煮一分钟即可。

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      连同汤汁一起倒入垫有黄豆芽和生菜的大碗中。

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      锅内入底油,爆香干辣椒和干花椒。

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      一起淋入碗中,毛血旺就做好了。

    小窍门

    1、地道的重庆火锅底料可以在超市或网上采购到。
    2、地道食谱中还有鳝鱼和鲜黄花菜,不过这个还是根据个人口味来好了。
  • 万能骨头汤的做法_宝宝餐系列:万能骨头汤,附胡萝卜泥_万能骨头汤怎么做_菜谱_美食天下

    万能骨头汤的做法_宝宝餐系列:万能骨头汤,附胡萝卜泥_万能骨头汤怎么做_菜谱_美食天下

    万能骨头汤的做法_宝宝餐系列:万能骨头汤,附胡萝卜泥_万能骨头汤怎么做_菜谱_美食天下

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    熬一锅绝世好汤底,可以煮面条、煮疙瘩汤、也可以煮粥、蒸鸡蛋羹,用来代替煮东西时所需要用的水;让简简单单的宝宝饭菜更加的美味、营养。
    当你做了妈妈以后,身边的人,尤其是老人都会告诉你要多给孩子喝骨头汤,补钙;至于到底是不是真的能补钙,或者是到底能补多少钙,一直都是众说纷纭,咱暂且忽略;但是宝宝餐要清淡,要少调料,大家一定是认同的。不放调料,要清淡,可是还要美味??就愁坏了不少的妈妈…..
    有了这锅浓汤,你的面条将不在寡淡,就像家乐浓汤宝的广告一样:一碗汤、一份面条、2份蔬菜,再加一点点盐,一碗美味又营养的面条就做好了。
    周末有时间的时候熬上一大锅浓浓的骨头汤,晾凉,然后分成每次需要的量,装入母乳保鲜袋或者是普通的保鲜袋,放入冰箱冷冻室冷冻起来,下次要用的时候拿出来一袋解冻就可以用了….是不是省事儿呢?
    育儿大家小巫在她的书里说:“每当有妈妈来问我:“怎么才能让孩子听我的呢?”也就是说,怎么才能让孩子跟你关系好呢?秘诀就是——给他烧菜吃。”当然,并不会是仅仅是烧菜吃那么简单,这需要持之以恒,从各个方面让宝宝体会到父母的爱。
    所以,亲自给你最可爱的宝宝做饭吃吧!

    食材明细

    主料
    • 大棒骨 适量
    辅料
    配料

    万能骨头汤的做法步骤

    • 万能骨头汤的做法_宝宝餐系列:万能骨头汤,附胡萝卜泥_万能骨头汤怎么做_菜谱_美食天下
      1

      大棒骨先洗干净。

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      2

      用水泡半个小时以上,中间表忘记换水。

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      3

      大棒骨凉水下锅。

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      煮开以后,保持大火沸腾,随时撇干净浮沫,撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。

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      整个过程一直保持中火沸腾,直至汤变成奶白色,该小火继续炖1个小时。

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      6

      一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的,很简单吧。

    小窍门

    爱宝宝小贴士:
    PS1:炖汤的时候特意加了2根迷你的胡萝卜,炖好以后,放温,加入一勺骨头汤,用搅拌机搅拌成泥状,就成了甜甜的胡萝卜泥了。
    PS2:6个月左右的宝宝,这样的胡萝卜泥,一次吃1-2勺就可以了哦;而且单一食物种类尽量连续食用一周以上。这样可以看出宝宝是否能很好的接受这种食物,有没有过敏的现象;如果一旦出现过敏,须立即停止食用,并且半年内不用再尝试进食该食物;
    连续5–7天的进食一种食物,一旦过敏的话,也会很容易确认是什么食材引起的。因为有一些过敏是即发性的,一吃就过敏;还有的是食用的量累积到一定程度,然后身体出现过敏反应….
    辅食添加,不要操之过急,慢慢来!
  • 毛血旺的做法_毛血旺怎么做_悦悦玉食的菜谱_美食天下

    毛血旺的做法_毛血旺怎么做_悦悦玉食的菜谱_美食天下

    毛血旺的做法_毛血旺怎么做_悦悦玉食的菜谱_美食天下

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    我家难得做一次这样的重口味,是因为娃他爸去成都出差,买了一点新鲜花椒回来,想着做毛血旺味道一定很赞。

    食材明细

    主料
    辅料

    毛血旺的做法步骤

    • 毛血旺的做法_毛血旺怎么做_悦悦玉食的菜谱_美食天下
      1

      将所有食材洗净,厚百叶切条,鸭血切片,毛肚切丝。

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      2

      炒锅加水烧开,先放入黄豆芽和厚百叶焯水,煮熟,捞出,沥干水分。

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      3

      放入一个比较大的容器中。

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      4

      不用换水,加入适量料酒,放入毛肚煮至开锅,捞出。

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      5

      盛入放豆芽的容器中。

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      6

      接着放入鸭血煮至开锅。

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      盛入容器中。

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      8

      炒锅洗净,倒入适量油烧热,放入干辣椒段,姜片和干花椒炒出香味。

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      9

      放入郫县豆瓣,改小火炒出红油。

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      加入适量水,烧开,将汤过滤到盛放毛肚鸭血的容器中。

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      新鲜花椒洗净,沥干水分,放在鸭血上。

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      炒勺内倒入稍微多一点的油,小火加热至冒烟。

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      将热油泼在花椒上。

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      最后撒适量葱花和熟白芝麻。

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      麻辣鲜香又下饭。

    小窍门

    调料根据自己的口味放。最后泼热油的时候,如果能吃辣还可以再放一点干辣椒段。因为我家孩子也要吃,所以没放那么多辣椒。
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    玉米大骨头汤的做法_金黄色的秋天——-玉米大骨头汤_玉米大骨头汤怎么做_依然美食的菜谱_美食天下

    玉米大骨头汤的做法_金黄色的秋天-------玉米大骨头汤_玉米大骨头汤怎么做_依然美食的菜谱_美食天下

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    放假已经是第三天了。儿子要上兴趣班的课,都没有时间去玩了。不过上完课回家刚好是做饭时间,看着孩子们把我做的菜都吃光了,是一件很幸福的事哦。儿子的课是体力课程啊,要好好给他吃吃高热量的菜,来恢复他的体力。今天就做了一份玉米大骨头汤(将猪骨头与鲜猪肉的营养成分加以比较,我们发现,其蛋白质、铁、钙和磷等含量,远远高于鲜猪肉。如蛋白质高与鸡蛋120%,高于猪肉100%,高于牛肉61%,高于奶粉23%。铁的含量为奶粉的9倍多,牛肉的8倍多,猪肉的2倍半、鸡蛋的1倍多。而且钙、磷的含量也相当高。

    而这些大骨头煲出的汤,更成的上是物美价廉营养丰富,据专家测算,每百克骨头汤含有骨胶原15克、钙20.1毫克、磷37.8毫克,其中的营养成份比植物性食物更容易为人体所消化。)大骨头营养很高再加上粗粮来中和它的油腻,口感就好多了。孩子们可不客气,一扫而光。、

    食材明细

    主料
    • 猪大骨头 750克
    辅料
    配料

    玉米大骨头汤的做法步骤

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      材料:猪大骨头750克胡萝卜半根玉米2根姜母5片料酒半汤勺盐15克、、

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      先烧2/3锅的温水、

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      把玉米胡萝卜和姜母洗净切好

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      倒入准备好的料酒

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      放入玉米段

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      放入姜母片

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      再倒入大骨头盖上盖子大火烧开后转小火炖上25分钟

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      再倒入胡萝卜厚片,在炖20分钟

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      9.在出锅前倒入大概15克的盐

    小窍门

    小贴士:

    *.料酒不要太多没有也可以不要放。不影响汤的美味。

    *.胡萝卜不要切太薄了

    *.要多少汤一次性加足,不要半中间加水哦,会流失营养破坏汤的鲜味

    *.我不喜欢在鲜味的汤汁里加味精,喜欢味精的亲可以按自己的口味来添加哦。

  • 家常毛血旺的做法_家常毛血旺怎么做_敏zhu的菜谱_美食天下

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    温度是越来越低了,来点热辣的吧!

    食材明细

    主料
    辅料
    • 豆芽 少许
    • 韭菜 少许
    • 姜蒜末 少许
    • 干辣椒节 少许
    调料

    家常毛血旺的做法步骤

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      猪血浸泡一会,姜蒜末切好,韭菜改刀成段。

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      锅里烧开少许水,放入豆芽焯熟。

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      捞出沥干水分放碗里垫底。

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      热锅温油,放入菜籽油和一勺牛油,小火化开。

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      自己做的豆瓣酱挖一勺。

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      放入锅里。

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      小火炒香。

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      放入小块火锅料。

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      放入一半的姜蒜末,小火炒香。

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      直到火锅料化开,姜蒜末出香味。

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      加入足够水,烧开。

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      放入猪血,改小火煮十分钟熟透。

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      倒入韭菜,调入少许盐。

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      再次煮开后关火,盛入碗里,把干辣椒节和剩下的姜蒜末放食材上面。

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      淋上少许热油。

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      开动啦。