食材明细
蛋白椰蓉球的做法步骤
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1
先将黃油融化倒入椰蓉中拌匀备用。
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2
2、将蛋白放入无水无油盆中,用打蛋器稍稍打发蛋白再把砂糖分两次加入蛋白里搅拌。
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3
将蛋白打发后,加入椰蓉。
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4
搅拌均匀
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5
捏成小圆球状摆入烤盘
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6
放入烤箱的底层,上管180度,下管150度,时间30-35分钟。
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7
成品
小窍门
我用的是东菱K33E烤箱,大家如果自己做的话要根据自己家烤箱实际情况来调节时间和温度
先将黃油融化倒入椰蓉中拌匀备用。
2、将蛋白放入无水无油盆中,用打蛋器稍稍打发蛋白再把砂糖分两次加入蛋白里搅拌。
将蛋白打发后,加入椰蓉。
搅拌均匀
捏成小圆球状摆入烤盘
放入烤箱的底层,上管180度,下管150度,时间30-35分钟。
成品
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