“蛋黄椰蓉球的做法十分方便,基本上不用担心失败,味道却十分浓郁香甜。”
食材明细
蛋黄椰蓉球的做法步骤
-
1
黄油切小块室温软化;
-
2
加入糖粉打发;
-
3
分次加入蛋黄打发,每次都等蛋黄完全被黄油吸收后再加入下一次;
-
4
加入奶粉;
-
5
继续打发;
-
6
加入椰蓉和低筋粉;
-
7
揉成团;
-
8
分成8克左右的小团搓圆,滚上一层椰蓉;
-
9
烤箱中层,160℃,烤至表面微黄即可;
-
10
完成。
“蛋黄椰蓉球的做法十分方便,基本上不用担心失败,味道却十分浓郁香甜。”
黄油切小块室温软化;
加入糖粉打发;
分次加入蛋黄打发,每次都等蛋黄完全被黄油吸收后再加入下一次;
加入奶粉;
继续打发;
加入椰蓉和低筋粉;
揉成团;
分成8克左右的小团搓圆,滚上一层椰蓉;
烤箱中层,160℃,烤至表面微黄即可;
完成。
发表回复