芝士蔓越莓夹心椰蓉球的做法_芝士蔓越莓夹心椰蓉球怎么做_你说aaaa的菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

芝士蔓越莓夹心椰蓉球的做法步骤

• 
  1

  准备好所有的材料….

• 
  2

  黄油室温软化，加入细砂糖打发.

• 
  3

  然后分三次加入鸡蛋液打发

• 
  4

  加入低筋面粉拌成面团，松弛10分钟,

• 
  5

  松驰面团的时间,我们来将蔓越莓切碎,马苏里拉芝士,准备好…

• 
  6

  取适量面团压成小饼，再将芝士、蔓越莓包进去

• 
  7

  揉成小球,放入装了椰蓉的小碗里.将揉好的小球表面沾满椰蓉

• 
  8

  送入ACA烤箱中…上火150,下火130度.20分钟左右..表面泛黄即可….

• 
  9

  成品图。。。。

• 
  10

  成品图。。。

小窍门

1、想要内馅儿有拉丝效果,芝士就用马苏里拉.用芝士片也可以.,超市里那种夹三明治的就可以,就是一冷了很容易凝固，就没有那种“内浆”的感觉了。
2、包什么在里面都可以，唯一原则就是要切碎。
3、如果用的是一般的三明治芝士片，切记一定把芝士完全包在面团里才会正常化开，这种芝士高温直接加热很容易变色(烤焦发黑)。
4、给出的烤箱温度只供参考…