毛线球面包的做法_毛线球面包(蔓越莓椰蓉馅)_毛线球面包怎么做_可意妈妈的菜谱_美食天下

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食材明细

• 奶香 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 高级 难度

毛线球面包的做法步骤

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  1

  材料备齐，蔓越莓切碎备用。

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  2

  面团材料全部放入面包机揉面。

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  3

  揉出相对薄的膜即可！

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  4

  滚圆后进行基础发酵，约60分钟。

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  5

  这时候开始做内馅:乐荷黄油加细砂糖融化。

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  6

  加入其他内馅材料拌匀即可！

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  7

  发酵好的面团分割成5份，滚圆松弛15分钟。

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  8

  取面团擀开(不要擀的太宽)，翻面，将接近2/3部分切成细条，其他部分放入适量椰蓉馅！

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  9

  左右两边向中间折叠，从下往上卷起！

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  10

  卷起后将两边的面团往中聚拢，别让面卷太长！

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  11

  摆在学厨9074中空膜内(8寸)，进行最终发酵！

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  12

  发酵到8分满后表面刷少许牛奶。

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  13

  烤箱下层170度，20分钟左右，表面金黄色即可！

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  14

  出炉振出热气，脱模放凉即可！