食材明细
墨鱼干焖鸡的做法步骤
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1
墨鱼干提前泡发。
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2
鸡腿洗净斩块。
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3
生姜切片备用。
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4
泡发好的墨鱼干切块。
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5
锅中热油爆香姜片。
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6
放入墨鱼干炒香。
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7
放入鸡腿肉翻炒炒香。
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8
加入适量蚝油,生抽,老抽。
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9
翻炒均匀上色入味。
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10
加入适量清水,大火煮开转小火焖25分钟左右。
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11
出锅前收汁即可。
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12
成品。
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13
成品。
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14
成品。
墨鱼干提前泡发。
鸡腿洗净斩块。
生姜切片备用。
泡发好的墨鱼干切块。
锅中热油爆香姜片。
放入墨鱼干炒香。
放入鸡腿肉翻炒炒香。
加入适量蚝油,生抽,老抽。
翻炒均匀上色入味。
加入适量清水,大火煮开转小火焖25分钟左右。
出锅前收汁即可。
成品。
成品。
成品。
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