豆角牛腩蒸面的做法_豆角牛腩蒸面怎么做__蒍鉨变乖々的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 焖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

豆角牛腩蒸面的做法步骤

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  1

  牛腩改刀切小块。

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  2

  将牛腩冷水下锅焯烫后洗净备用。

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  3

  生姜，八角，桂皮，香叶备用。

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  4

  锅中热油把香料下锅炒出香味。

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  5

  放入牛腩翻炒。

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  6

  适量蚝油，生抽，老抽，盐调味。

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  7

  翻炒均匀上色入味。

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  8

  炒过的牛腩转入高压锅中，加入清水。

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  9

  高压锅大火压15分钟左右。

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  10

  焖好的牛腩备用。

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  11

  豆角洗净切段。

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  12

  面条上锅蒸熟。

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  13

  锅中热油放入豆角翻炒。

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  14

  舀上焖好的牛腩和原汤。

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  15

  大火煮开，少许盐调味。

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  16

  放入蒸过的面条，翻拌均匀。

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  17

  将面再次上锅蒸10分钟左右即可。

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  18

  成品。

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  19

  成品。