黄豆酱海绵蛋糕的做法_黄豆酱海绵蛋糕怎么做_悠哈厨房的菜谱_美食天下

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食材明细

• 其他 口味
• 烤 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

黄豆酱海绵蛋糕的做法步骤

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  1

  备所有的材料，鸡蛋来自室温，

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  2

  模具抹油、撒粉

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  3

  鸡蛋、细砂糖放到容器中，蛋盆下坐一盆温水，热水不要挨着蛋盆底部，用手抽搅打至细砂糖融化，加入水贻搅匀；

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  4

  撤掉温水盆，用电动打蛋器高速搅打蛋液，一直打到蛋液浓稠，用低速消除大气泡，直到蛋液可以画出花纹保持一会不消失

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  5

  分2次筛入低粉，面糊切拌均匀

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  6

  牛奶、玉米油、黄豆酱搅打至乳化，倒入一铲蛋糕糊与牛奶混合均匀

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  7

  牛奶糊顺着刮刀淋入蛋糊中，再次将蛋糊切拌均匀

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  8

  蛋糊装入裱花袋中，挤入模具至八分满

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  9

  放入预热到位的烤箱中，上下管各160度，中下层，20分钟即可

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  10

  到时取出模具，在台面上震几下，便于脱模，

小窍门