香草海绵蛋糕的做法_香草海绵蛋糕怎么做_爱生活的馋猫的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

香草海绵蛋糕的做法步骤

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  1

  三个鸡蛋分离蛋清，一个全蛋打入盆内

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  2

  加入牛奶和香草精拌匀

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  3

  低筋粉过筛好

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  4

  玉米油放入奶锅内，小火加热至出现小纹路

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  5

  放置半分钟后倒入低筋粉

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  6

  用硅胶铲快速拌匀

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  7

  把拌好的面糊倒入蛋液内，用手抽充分拌匀

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  8

  细砂糖倒入蛋清内打发

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  9

  直到打出小弯勾即可

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  10

  直到打出小弯勾即可

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  11

  蛋清分三次加入蛋黄糊内拌匀

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  蛋清分三次加入蛋黄糊内拌匀

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  13

  全部拌好的蛋糊

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  全部拌好的蛋糊

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  15

  倒入准备好的8寸中空模具内，放入预热好的烤箱，155度45分钟即可，最后几分钟注意看时间，不要烤糊了

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  倒入准备好的8寸中空模具内，放入预热好的烤箱，155度45分钟即可，最后几分钟注意看时间，不要烤糊了

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  17

  烤好后取出倒扣放凉，即可脱模食用

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  烤好后取出倒扣放凉，即可脱模食用

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  19

  成品

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  20

  成品