干煸豆角茄子的做法_干煸豆角茄子怎么做_米拉Miira的菜谱_美食天下

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食材明细

• 麻辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

干煸豆角茄子的做法步骤

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  1

  所需食材洗净备用。

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  2

  茄子改刀成条用凉水浸泡。

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  3

  豆角改刀成段备用。

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  4

  热锅凉油五成热下豆角。

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  5

  煸至表面微黄收缩即可。

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  6

  茄子依次下锅煸炒。

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  7

  煸软即可盛出控油。

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  8

  葱姜蒜改刀、花椒干红椒就绪。

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  9

  锅中留底油放入红椒段和花椒炒出香味。

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  10

  加入葱姜蒜煸炒出香。

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  11

  放入茄子和豇豆翻炒均匀，加少许生抽和糖，出锅加盐调味即可。

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  12

  美味即可享用。

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  13

  成品图。

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  14

  成品图。

小窍门