板栗炖排骨的做法_板栗炖排骨怎么做_一溪月的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

板栗炖排骨的做法步骤

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  1

  板栗适量洗一下。

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  2

  排骨洗净血水。

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  3

  排骨冷水下锅。

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  4

  焯两滚儿。

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  5

  捞出洗净浮沫儿。

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  6

  锅里适量油烧热，放入葱姜蒜，花椒，桂皮，香叶。

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  7

  炒出香味儿。

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  8

  排骨倒入，翻炒几下。

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  9

  适量盐，生抽，老抽，蚝油调味儿。

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  10

  翻炒均匀。

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  11

  倒入适量清水。

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  12

  大火烧开，中火炖三十分钟。

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  13

  板栗放入。

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  14

  继续炖二十五分钟。

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  15

  撒上香菜，葱花点缀。

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  16

  成品。

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  17

  成品。