三杯鸡的做法_家庭版三杯鸡_三杯鸡怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

三杯鸡的做法步骤

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  1

  准备好所需食材。

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  2

  鸡肉切块焯水沥干备用。

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  3

  半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。

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  4

  倒入鸡块煸炒微黄。

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  5

  倒入啤酒和酱油，白糖放入，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。

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  6

  大火收汁调入鸡精提味即可。

小窍门

1，三杯鸡是一只鸡各一杯，但是我用了半只所以减半，但是啤酒没有减半。
2，酒用啤酒我觉得很好吃，也可以换米酒，又是另一种味道了。
3，童子鸡很容易熟，所以炖20分钟足够了，但是喜欢软烂的可以炖30分钟。