三杯鸡的做法_三杯鸡#肉菜#_三杯鸡怎么做_四月豆的菜谱_美食天下

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电饭锅做的简单版三杯鸡,鸡倒是做得很好,刀工不好,没有拍出真实效果。味道也很好,大人孩子都喜欢吃,手撕鸡的感觉。我用的鸡体积比较小,所以用量相应减少了,白酒:酱油:糖的比例1:1:1,用量可以根据鸡的大小决定。不需要加水。

食材明细

主料
辅料
调料

三杯鸡的做法步骤

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    1

    所需材料,不喜欢花椒可以不放。

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    2

    去鸡头、鸡脚(可以放底部)把鸡切开,放入电饭锅中。

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    3

    冰糖放底部,加入白酒。

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    4

    加入酱油。

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    5

    放酱油已经够味了,喜欢重口味的,可以加适量盐。

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    6

    盖起来,按煮饭模式。(15分钟左右)

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    7

    中间打开翻一次鸡身。

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    8

    时间到,可以出锅了。

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    9

    切块,把锅里剩余的汤汁淋鸡块上即可。

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    10

    成品。

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