宫保虾球的做法_宫保虾球怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 怪味 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

宫保虾球的做法步骤

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  1

  大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线。

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  2

  处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味。

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  3

  将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水拌匀做成调料汁备用。

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  4

  锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。

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  5

  放入虾仁炒散。

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  6

  炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒。

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  7

  加入调味汁炒匀。

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  8

  最后起锅前放入大杏仁拌匀即可。

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  9

  装盘喽！欢迎品尝哦！