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“上次和家里人一起去了一家东北菜馆，点了一道香辣虾，觉得味道还不错。其实说是香辣虾，却一点也不辣，因为我们家吃不了太辣的。所以我在里面放的是不辣的红圆椒和一点点的干辣椒，后面我自己加了一些黑胡椒进去，会更香一点，这样也会比较适合小孩子吃。”
食材明细
黑胡椒香辣虾的做法步骤
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1虾洗干净挑去虾线，加料酒生姜和一点点盐腌制一会
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2
红椒切成圈，撒一点点盐
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3
花生米炒熟（我选的是本来就熟的酒鬼花生）
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4
锅里放多一点的油，放入红椒圈炸至表皮颜色稍变盛出备用
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5
虾沥干，放入锅中炸至表皮变脆盛出
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6
锅里多余油倒掉，只留一点油，放入蒜瓣葱白干辣椒炒出香味
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7
下入花生米
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8
下入虾和炸好的红椒圈翻炒两下
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9
放入黑胡椒碎，五香粉，适量盐，炒匀
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10
出锅前加入新鲜的红椒和葱段
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11
出锅装盘
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