“一次发酵就可以做出蓬松暄软的荷叶饼,赶快试试吧!”
食材明细
青稞苦荞荷叶饼的做法步骤
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1
所有材料准备好。
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2
面粉中倒入温水、白糖、酵母,搅拌成絮状。
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3
再揉成光滑的面团。
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4
搓成长条,再切成小剂子。
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5
取一个擀成牛舌状。
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6
一半抹油,再对折。
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7
用叉子压出痕迹。
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8
温暖处发酵至2倍大,放入蒸锅中。
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9
大火蒸15分钟即可。
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成品图
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打开,夹上菜就可以开吃了。
小窍门
如果没有青稞苦荞小麦粉,也可以换成普通面粉。
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