食材明细
香辣基围虾的做法步骤
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1
买回来的活虾先用清水泡上
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2
用牙签去虾线
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3
剪去虾须前腿
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4
用力挤去虾头中的赃物
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5
准备食材
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6
切碎辣椒和姜蒜
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7
油锅爆香姜蒜辣椒和花椒
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8
放入虾,翻炒均匀
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9
放入料酒
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10
放盐
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11
翻炒均匀,虾身弯曲,变红即可,最后放鸡粉
小窍门
清理虾身时需要耐心
买回来的活虾先用清水泡上
用牙签去虾线
剪去虾须前腿
用力挤去虾头中的赃物
准备食材
切碎辣椒和姜蒜
油锅爆香姜蒜辣椒和花椒
放入虾,翻炒均匀
放入料酒
放盐
翻炒均匀,虾身弯曲,变红即可,最后放鸡粉
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